虾稻共作养殖技术
虾稻共作养殖技术
    选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，面积少则几亩，多则几十亩或上百亩都可。沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0.5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。
    利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，防止下大暴风雨时使田埂倒塌。田埂面宽3米以上，田埂高1米。进排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止小龙虾外逃和敌害进入。进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。
捕捉小龙虾    在距田埂1米处，内要3米踢一处1.5米低的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，等待藤蔓开卖后，在寒冷的夏季起著遮阴消暑的促进作用。在养育虾沟和田间里必须栽植水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等浮水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、集中为不好，这样有助于虾沟内水流畅通无阻纳。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃亡墙，以免小龙虾逃离现场。
    放养小龙虾虾苗或虾种时要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3：1。二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼体虾-尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒，高温天气进种、苗要谨慎消毒，最好是进种苗时不用食盐水浴洗，进完种苗后用生石灰10公斤/亩对水体消毒。
    每天晚、晚秉持巡田，观测沟内水变化和虾活动、取食、生长情况。田间管理主要分散在水稻晒太阳田、用药和登轮防害方面。稻谷晒太阳田宜重煮，无法全然将田水排干活。水位减少至田面遮住即可，而且时间必须长，辨认出小龙虾存有异常应当时，则必须立即灌水。小龙虾对许多农药都很脆弱，稻田养虾的原则就是能够不用药时极力不必，须要用药时则采用高效率杀虫剂的农药及生物制剂。施农药时必须特别注意严苛把握住农药安全采用浓度，保证虾的安全，应并建议喷药于水稻叶面，尽量不喷出水中，而且最出分区用药。
    防治水稻螟虫，亩用毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾;防治稻飞虱，亩用50克25%扑
虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾;防治稻条斑病、稻瘟病，亩用50%消菌灵40克加水喷雾;防治水稻纹枯病、稻曲病，亩用增效井岗霉素毫升加水喷雾。水稻施用药物，应尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂，以免对克氏原螯虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。
    稻田养殖小龙虾基肥要足，需以胡有机肥的有机肥居多，在育苗前一次施入耕作层内，达至肥力长久新机制的目的。施肥通常每月一次，尿素5公斤/亩，复合肥10公斤/亩，或胡有机肥。停止使用对小龙虾有毒的化肥例如氨水和碳酸氢铵。施施肥时最出先排深田水，使虾分散至环沟、田间沟之中，然后浇水，并使化肥快速沉积于底层田泥中，并为田泥和水稻稀释，随即增进田水至正常深度。
    稻田养虾一般不要求投喂，在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料，如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。8～9月份以投喂植物性饲料为主，10～12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按虾体重的6%～8%安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量为在田虾体重的2%～3%。从翌年4月份开始，逐步增加投喂量。水质管理8～9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3;每20天泼洒1次生石灰水调节水质。日常管理每天巡田检查一次。做好防
汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。
    捕鱼。稻田圈养小龙虾，只要一次圣奥莱虾种，经过2个月的圈养，就存有一部分小龙虾能达至商品规格。长期捕鱼、捕大领大就是降低成本、减少产量的一项关键措施。将达至商品规格的小龙虾捕鱼上市出售，未达至规格的稳步回到稻田内养殖，减少稻田小龙虾的密度，推动大规格的螯虾快速生长。在5月中旬至7月中旬，使用虾笼、地笼网起钓，效果较好。也需用抄网在虾沟中往复抄捕，最后在稻田割谷后排干田水，将虾全部捕捉。2-3月份饲养稚虾，通常在9-10份步入捕鱼高峰期。9-10月份饲养种虾，通常在翌年5-6月份步入捕鱼高峰期。平时捕大留小，繁殖期严禁捕鱼。
    一是稻虾连作：稻虾连作是指在稻田中种一季稻谷后养一茬小龙虾，如此循环进行。稻虾连作最好是选择中稻品种，中稻插秧季节比早稻迟，有利于下年稻田插秧前收获更大更多的小龙虾。晚稻收割季节迟，不利用稻谷收割后投放种虾，此时的种虾已过最佳繁殖期。
    方法就是：挑选中稻品种种一季稻谷。等待稻谷播种后立即灌水，导入小龙虾种虾20公斤/亩，至第二年5月份中稻育苗前，将虾全部斩获。小龙虾捕鱼不尽的，下半年在中稻斩获
完后改作种虾，稳步养虾每年只需补种10公斤左右/亩。这种模式在不能影响中稻产量的情况下，会产小龙虾公斤左右/亩。
    二是稻虾共生：稻虾共生是利用稻田的浅水环境，辅以人为措施，既种稻又养虾，以提高稻田单位面积的经济效益。由于小龙虾对水质和饲养场地的条件要求不高，加之我国许多地区都有稻田养鱼的传统，在种稻效益有限的情况下，推广稻虾共生，可有效提高稻田单位面积的经济效益。稻虾共生模式可以选择早、中、晚稻均可，但一年只种一季稻谷，且水稻品种要选择抗倒伏的品种，插秧时最好用免耕抛秧法。
    稻田圈养小龙虾后可以起著除草、除害虫的促进作用，并使稻田少施化肥、太少擦农药。通常稻虾共生可以减少水稻产量5-10%。在8-9月份放种虾20公斤/亩或3-4月摆3-4厘米的幼虾30公斤/亩，在稻谷生长期可以减产小龙虾50公斤左右/亩，在不种冬播的情况下已连续养虾，可以减少虾的产量公斤/亩，一年共产虾公斤左右/亩。
    三是稻虾轮作：稻虾轮作是利用稻田水体种一季稻，待稻谷收割后养殖小龙虾，第二年不种稻，第三年再种一季稻，每三年一个轮回，如此循环进行。稻虾轮作有利用保持稻田养虾的生态环境，使虾有较充足的养料，减少虾的病原体种量，同时让小龙虾有较长的生长期，
能生产较大规格的优质商品虾，提高商品虾的品位和价位，增加养虾的经济效益。
    方法就是：水稻在9月份斩获完后，立即灌水饲养小龙虾种虾25千克/亩，第三年的6月份前将小龙虾斩获完，然后实行施肥抛秧的方式再余种一季中稻，三年一个涅槃。养殖期间实行常年捕鱼，捕大留小，在下一轮育苗前全部斩获完，这种模式每年稻田会产小龙虾-公斤/亩。
   

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