徐福记新媒体营销策划方案
徐福记新媒体营销策划方案
1. 市场分析
1.1 市场概况
徐福记是中国广东省佛山市著名的传统糕点品牌，拥有上百年的历史和深厚的文化底蕴。近年来，随着消费升级和年轻消费者的崛起，徐福记的市场份额逐渐下滑。目前，中国糕点市场正处于转型期，消费者对于品质、健康、创新和个性化消费体验的需求不断增加。
1.2 竞争对手分析
徐福记的竞争对手主要有其他传统糕点品牌、国际快消品牌以及新兴的网红美食品牌。传统糕点品牌注重传统口味和品质，但在时尚感和创新上有所欠缺；国际快消品牌具有强大的品牌影响力和市场渗透力，但在本土化和包装上可能存在问题；网红美食品牌通过新颖的包装和推广策略快速赢得了年轻消费者的关注。
2. 目标市场
2.1 目标消费者
针对不同产品线，我们确定了以下目标消费者：
- 传统糕点：主要定位于年长的消费者体，注重品质和传统口味的保持。
- 休闲糕点：主要定位于年轻的消费者体，注重创新口味和方便携带。
- 节庆礼盒：主要定位于公司和个人购买礼盒送礼的消费者体，注重品牌形象和礼盒设计。
2.2 消费者需求
具体消费者需求如下：
- 品质：消费者希望能够品尝到优质的糕点，原材料新鲜、口感细腻。
许魏洲 放- 健康：消费者关注糕点的营养价值和低糖、低脂的需求。
- 创新：消费者希望能够尝试新的口味和风味，追求与众不同的消费体验。
- 个性化：消费者希望能够根据自己的口味和需求定制糕点。
3. 营销策略
3.1 品牌定位
徐福记将以“传统与创新结合，味蕾与心灵交融”为核心理念，深耕传统糕点市场的同时，不断与时俱进，推出符合现代消费者需求的创新产品。
3.2 新媒体渠道建设
- 官方和微博账号：通过定期发布优质内容，吸引和互动粉丝，打造品牌形象和用户信任度。
- 小程序和APP：开发小程序和APP，提供糕点在线购买、活动预约等功能，方便消费者随时随地进行交互。
3.3 内容营销
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故事营销：通过讲述徐福记的品牌故事和传统制作工艺，深化消费者对品牌的认知和情感共鸣。
- 专业知识分享：通过推出糕点制作小贴士、食材知识等内容，提供专业的美食知识，增加消费者对品牌的依赖。
- 用户参与互动：承办线上糕点制作比赛、投票评选活动，增加用户互动和粉丝活跃度。
3.4 社交媒体合作
与影响力较大的网红和KOL合作，推出联名款糕点，提高品牌曝光度和影响力。同时，与美食相关节目或栏目合作推出品牌广告，增加品牌曝光并引导消费者到店购买。
3.5 会员制度
建立会员制度，提供积分累积和兑换，以及生日礼包、专属优惠等会员福利，提高用户粘性和忠诚度。
3.6 线下活动
在节假日和重要时刻，组织线下糕点制作体验、推出特殊节日礼盒等活动，增加消费者参与感和购买欲望。
4. 实施计划
4.1 渠道建设
在三个月内完成官方、微博账号的开通和运营，并上线小程序和APP。
4.2 内容营销
- 第一年，每周发布2-3篇优质内容，包括品牌故事、专业知识分享和用户参与互动活动。
- 第二年以后，每周发布3-4篇优质内容，并承办2-3次线上糕点制作比赛、投票评选活动。
4.3 社交媒体合作
在第一年与1-2个影响力较大的网红和KOL合作推出联名款糕点，并与1个美食相关节目或栏目合作推出品牌广告。
在第二年以后，每年继续与1个影响力较大的网红和KOL合作推出联名款糕点，并与1-2个美食相关节目或栏目合作推出品牌广告。
4.4 会员制度
在第三个月启动会员制度，设定积分和会员等级，并提供相应的会员福利。
4.5 线下活动
在第一年举办2次糕点制作体验活动，并针对节假日推出特殊节日礼盒。
在第二年以后，每年举办3次糕点制作体验活动，并根据市场需求灵活推出特殊节日礼盒。
5. 预算支出
5.1 、微博账号运营费用：每年100,000元。
5.2 小程序和APP开发费用：一次性20,000元。
5.3 内容制作费用：每年80,000元。
5.4 网红、KOL合作费用：每年50,000元。
5.5 媒体合作费用：每年50,000元。
5.6 会员福利费用：每年30,000元。
5.7 线下活动费用：每年100,000元。
6. 绩效评估
6.1 关注度：通过粉丝增长、内容互动和社交媒体曝光度等指标进行评估。
6.2 转化率：通过线上线下销售数据和会员注册人数等指标进行评估。
6.3 用户满意度：通过用户调查和客户投诉处理情况等指标进行评估。
通过以上的策划方案，徐福记可以在新媒体平台上建立品牌形象，吸引年轻消费者的关注，并不断推出创新产品满足消费者需求，从而提高市场份额和品牌影响力。

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