台州立冬吃什么
台州立冬吃什么
    1、大白菜
    大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。
    2、黑豆
    黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
    3、山羊肉
    山羊肉性热、入脾肾经，有温肾助阳、强腰健骨的作用。
    4、鲈鱼
    鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素b2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
    5、大葱
    大葱味辛，性温，具有发汗解表，温中祛寒的作用。主要用于外感风寒，发热寒战，头痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸闷气短等呼吸道症状。
    6、鲫鱼
    鲫鱼性温，味甘，能补脾益气、温中下气、利水消肿、补血通乳。鲫鱼含不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
    7、香菇
    香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
    8、生姜
    生姜性热，味辛，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。
    9、小米
    小米性平偏温，味甘，甘味黄入脾，能和胃温中。小米粥常用于小儿脾虚泄泻，老人气虚乏力，产妇产后补养。
    立冬食疗喝什么?初冬时节就是心血管病的高发期，这个时候必须多喝清润甘酸的食物，不宜多吃麻辣类的火锅。比如说饮食中适度多喝些醋，能够起著软化血管、防治心血管病的出现。立冬北方吃什么
    “好吃不过饺子”，一般在北方立冬都是要吃饺子的，因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。立冬的时候，北方新闻中报道最多的就是饺子馆爆满了。在东北地区，牛羊肉是比较常见的食材，所以，在饺子的种类上，大家这个时候比较常吃的是羊肉馅、牛肉馅的饺子。牛肉通常搭配圆葱，因为圆葱强烈的气味与牛肉搭配起来，使人几乎尝不到牛肉的膻味，也感觉不到
圆葱的.辛辣味道，与羊肉比较经典的搭配是冬瓜，两者一荤一素，一温一寒，相得益彰。对于不喜欢牛羊肉的人来说，猪肉馅就是最好的选择了。虽然可以和猪肉搭配的食材举不胜举，但是最著名的就是和大葱搭配了，除了喜欢猪肉大葱的经典搭配之外，猪肉与圆白菜的搭配可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，特别适合老人和儿童食用!
    从立冬已经开始。炎热气候影响人体的内分泌系统，以减少肌体的御寒能力，这样就导致人体热量散佚过多。因此，立冬时节的营养应当以减少热能居多。可以适度多喝瘦肉、鸡蛋、鱼类及含有碳水化合物和脂肪的食物。在我国南方，立冬人们香甜可口些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令补钙餐厅高朋满座。许多家庭还可以焖麻油鸡、四物鸡去补足能量。
    1、鲢鱼
    鲢鱼，味甘，性温。进脾、肺经。含有蛋白质、脂肪、维生素b2、维生素pp、钙、磷、铁等。将其蒸，煎或煨熟食用，存有化疗脾虚气弱、太少气不振、或脾胃虚寒、饮食增加等功效。
    2、羊肉
    羊肉，性味甘温，不含多样的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所所需的营养成分，常被人们用做冬季御寒和补钙壮阳的佳品，具备冷中滋阴虚、开胃健脾、御寒回去烫之功效。
    3、胖头鱼
    胖头鱼属于高蛋白、低脂肪、高胆固醇鱼类，对心血管系统存有维护促进作用。胖头鱼含有磷脂及可以提升记忆力的脑垂体后叶素，经常食用，能够暖胃、祛头桴、益智商、并助记忆，减缓新陈代谢。秋冬季节，经常喝些胖头鱼还能够起著润泽皮肤的美容促进作用。
    4、核桃
    核桃，性甘、平温、无污染，被人们美誉称作“保健食品”、“长寿果”，克核桃肉相等于克鸡蛋或克牛奶的营养价值。常食核桃，能够增加肠道对胆固醇的稀释，对维持心血管身心健康、内分泌正常、抗衰老等起一定的关键促进作用，非常适合经衰微、身体发福、高血压和冠心病患者食用。
    5、板栗
    栗子味甘，性温，进脾、胃、肾经，能养胃健脾，滋阴强筋，活血止痛等。栗子就是碳水化合物含量较低的干果品种，能够供给人体较多的热能，并能够协助脂肪代谢，存有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之表示。栗子所含多样的维生素c，就是老年人理想的保健果品，适度多食可以起著防治和化疗骨质疏松、腰腿食欲不振、筋骨疼痛、不振等的效果。
    6、山药
    山药味甘、性平，迁调而不滞，弯果筋骨，具备性寒养胃、补肺益肾、聪耳明目、并助五脏、强筋骨等功效，可以用作化疗脾虚长糠、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。《本草求真》：“进滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒作黄用。”
   

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