冬季北方养生食谱大全
1. 温暖的红薯汤
- 材料：红薯，姜片，清水，盐
- 做法：将红薯去皮，切成小块。加入清水和姜片，煮沸后转小火煮20分钟，加入适量盐即可。
2. 防寒姜茶
- 材料：生姜，黑糖，水
- 做法：将生姜切片，加水煮沸。倒入黑糖搅拌均匀，继续煮2-3分钟即可饮用。
3. 营养燕麦粥
- 材料：燕麦，红枣，生姜，蜂蜜
- 做法：将燕麦加入适量水中煮开，加入切碎的生姜和红枣继续煮15分钟。待粥稠稠糊糊后
加入蜂蜜搅拌均匀即可。
4. 滋补牛肉炖土豆
- 材料：牛肉，土豆，洋葱，姜片，蒜瓣，料酒，盐
- 做法：牛肉切块热水浸泡5分钟后捞出备用。土豆去皮切块，洋葱切丝。热锅加油炒洋葱，加入牛肉煸炒至变。加入料酒、盐、姜片、蒜瓣和适量清水，炖30分钟。最后加入土豆继续炖10分钟即可。
5. 温补糯米鸡
- 材料：糯米，鸡肉，香菇，笋干，山药，生姜，盐
- 做法：将糯米提前浸泡2小时备用。鸡肉切块，香菇、笋干、山药切片。热锅加油爆炒鸡肉，加入适量盐和生姜片炒匀。加入香菇、笋干和山药炒至香味出来。将糯米和鸡肉等食材放入锅中，加入足够的水，用小火慢慢炖煮1-2小时即可。
6. 防寒梨膏糖水
- 材料：梨，冰糖，水
- 做法：将梨去皮切块，加入适量冰糖和水。小火煮沸后转中火煮20分钟至梨熟烂，糖水浓稠即可饮用。
7. 滋补银耳莲子汤
- 材料：银耳，莲子，红枣，橘皮，冰糖
- 做法：将银耳、莲子、红枣、橘皮洗净。将银耳撕成小块，加入足够的清水焯水。将焯水后的银耳、莲子、红枣、橘皮和适量的冰糖放入炖盅中，加入清水，隔水蒸煮1-2小时即可。
8. 暖胃姜葱炒山药
- 材料：山药，生姜，葱，盐
- 做法：山药削皮切片，生姜切丝，葱切段。热锅加油炒姜葱，加入山药片煸炒。炒至山药变软后加入适量盐翻炒均匀即可。
立冬北方吃什么9. 补充维生素的西红柿蔬菜汤
- 材料：西红柿，黄瓜，冬瓜，鲜蘑菇，豆腐，盐
- 做法：将西红柿切块，黄瓜、冬瓜去皮切片，鲜蘑菇切薄片，豆腐切块。将所有材料加入煮沸的水中，大火煮沸后转小火煮15分钟，加入适量盐即可。
10. 炖鸭汤
- 材料：鸭腿，姜片，葱，盐
- 做法：鸭腿焯水后洗净，加入适量清水和姜片煮沸，撇去浮沫。加入葱和盐，转小火炖煮2小时即可。
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