制作可乐鸡翅日记
制作可乐鸡翅日记
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    嘿嘿，今天我有口福了，因为妈妈做的可是她的拿手好菜“可乐鸡翅”。让我去看看她是怎么做的呢?
    一进厨房就听见一阵“斯斯斯”的声音，原来是妈妈在倒油。好了，让我们往下看，妈妈先把鸡翅倒下去，过了一会儿再放酒，然后用上好的酱油，把它倒入锅子里，然后再把一半的可乐倒下去。顿时，锅里就像泡沫的海洋。接下来就是漫长的等待，妈妈大概是发现我了，就说：“某人，在门后偷学我做的可乐鸡翅吧!”听了这话，我只好出来了，时间一分一秒的过去了，我过一会儿来看看，时间好像老是跟我在作对，一分钟比平时的半小时还慢。正在我又焦急又耐心的等待之下半小时终于过去了。我冲进厨房继续看妈妈做，过了一会儿可乐鸡翅出锅了，闻闻好香，吃一口，好美味。
    哈哈，妈妈的“独家秘方”可乐鸡翅可是被我看到了秘诀呀!
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    今天，我和妈妈要做一盘可乐鸡翅。我们先开车到菜市场，妈妈买了8个鸡翅，然后又到超市买了一瓶可乐。
    回家后，我们开始做鸡翅了。我和妈妈先把鸡翅上的碎毛去掉，然后妈妈把鸡翅放入锅中，倒入水烧开。我问妈妈：“妈妈，你为什么把鸡翅放到开水里面?”妈妈说：“开水能除掉鸡翅里的血水”。
    开始做鸡翅了，妈妈先开火，再倒入油，然后再倒入鸡翅。妈妈先加酱油，后加可乐，我闻了闻味道，看了看颜，突然觉得好饿啊，好想吃。我在一旁念叨着，妈妈说还没做好，不能吃，还要等20分钟，于是我和妹妹只有耐心地等待。
    20分钟到了，我一下子跑到桌子边，妈妈把一盘香喷喷的可乐鸡翅端到桌子上，我捏起一只鸡翅，大口大口地吃起来。
    吃完以后，我希望明天还能吃到像今天这样自己动手做的鸡翅。
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    中午，我回家看见菜已经放在餐桌上了，而其中有一道菜却是最吸引我的——可乐鸡翅。
    盘子亮着一个个鸡翅摆在餐桌上，可能是刚出锅的原故，鸡翅还发出滋滋的声音，我不由得感叹道;真香呀，听着就让人食欲大开。
    我加起一块鸡翅，放在嘴里细细品尝鸡肉的香和可乐的甜可是，爸爸却正好相反，爸爸啦不过图胡言的吃着我也学着爸爸的样子吃着，我们爷俩越吃越上瘾，爸爸一边大口大口的吃着一边说;你妈妈的手艺可以当厨师了‘我也边吃边应和着;是呀是呀’我说妈妈你也尝尝自己的手艺。妈妈笑着说好。
    真是美味的可乐鸡翅呀。
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    今天，我在看电视。忽然，我看到了有一个饮食节目：在做可乐鸡翅。我突发奇想，对妈妈说：“我们今天也做可乐鸡翅吧”!于是，我拿了一张纸，记下了步骤和材料：对翅10只、葱、姜、蒜、盐、可乐、料酒等。准备大显身手。
    首先，我先把鸡翅洗一下，放到碗里晾凉。再用牙签在鸡翅两面扎一些小孔，这样是为了能让鸡翅更好的入味，然后，将葱姜蒜剁碎，和酱油料酒一起拌入鸡翅。腌十五分钟后，就
能进锅了。首先，将油倒入锅内，小火将油烧热。接下来我放入鸡翅，倒入可乐，可乐量与鸡翅平行。再盖上锅盖。等了二十分钟，鸡翅就熟了。我打开锅盖一开，可乐已经没有了，只剩浓郁的酱汤汁。鸡翅成了暗红，香气四溢。
    我把我做的可乐鸡翅端上餐桌，大家都夸我做的好吃，我十分高兴。
可乐鸡翅的制作方法用放盐吗
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    今年暑假，我去大妈家住了整整两个星期。大妈还教会了我做可乐鸡翅。
    有一天，大妈说今天我们吃“可乐鸡翅”，弟弟高兴的差点扑到我身上，我却在想：什么是“可乐鸡翅”，会让我弟弟高兴成这样。过了一会儿，大妈把“可乐鸡翅”端上来，我看见油腻腻的鸡翅，突然，我弟弟大口大口的吃起了鸡翅，看着弟弟吃我也开始吃了，“可乐鸡翅”可真好吃。第二天，我们又要求大妈给我们做“可乐鸡翅”，大妈答应了，这回我说：“能不能让我看看是怎么做‘可乐鸡翅‘的呢?”“当然可以”大妈边做边说。大妈说：“先在锅里倒上可乐一瓶，放入鸡翅，再加入三分之一瓶的生抽，慢火炖上20分钟就可以了。”
    原来美味的“可乐鸡翅”很好做，回家我也要做给妈妈、爸爸吃。
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    周日，我跟着妈妈学做菜，第一次当起了小厨师。因为我平时对肉类情有独钟，所以这次选择的菜是“可乐鸡翅”。瞧，我是不是典型的“食肉一族”。
    做菜要先把配料备齐：打扁的蒜头，切片的姜，酱油，一瓶可乐，鸡精，盐，20个鸡翅。
    在妈妈这位“食神”精心的指导下。首先，把锅热一热，再下食用油，待油也热得差不多的时候，下蒜头和姜片翻炒几下。其次，往锅里倒入洗净的鸡翅、酱油、盐、鸡精，并倒入一瓶可乐，跟着炒几下，接着往里面加入温水，最好盖过鸡翅。最后，就是等待美味可口的可乐鸡翅上场。
    在等待的时间里，妈妈告诉我：“如果想要速度快点，最好直接放高压锅里压，但是得把握好时间，不过放锅里慢慢闷，香味更醇厚”。
    20几分钟过去，香喷喷的鸡翅出锅了，学着妈妈平时做菜的样子，往上面撒点葱花，那真是有画龙点睛的效果，鸡翅味道如何，还要等到学校与同学们一起分享后，才知道!
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    妈妈平时工作很忙，我想在三八妇女节那天为妈妈煮一道既有创意又美味的菜——可乐鸡翅。
    在妇女节的前两天，我央求妈妈叫我做可乐鸡翅。妈妈满口答应，并与我一起到楼下的超市买做菜要用的材料：姜、葱、蒜、盐、酱油、鸡翅和可口可乐。首先，妈妈让我把鸡翅洗干净，用盐和酱油腌三十分钟。再把锅烧热，到点油，把鸡翅放进去和姜葱一起用大铲炒，把鸡翅炒得两面金黄，因为我是第一次拿铲，所以有一种说不出的紧张。接着，妈妈教我倒适当的可乐进锅里，盖上锅盖煮。为了防止鸡翅煮糊，我时不时打开锅盖，用锅铲翻一下。但锅盖太热了，差点把我的手烧伤，妈妈教我用湿毛巾抓住把柄，把他掀开。差不多煮好了，我把葱放了进去炒了炒，立刻捞了上来。
    妈妈尝了尝，赞扬道：“美味极了!儿子的厨艺真好!”我听了，心里美滋滋的，想：妇女节那天，我一定要做得更好!

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