可乐鸡翅配什么菜好吃
可乐鸡翅配什么菜好吃
  小孩子的口味和成年人的口味存在着很大的差异，随着年龄的增长，很多人越来越喜欢食用一些清淡、相对温和的食物，而小孩子天生好动，体力充沛，更喜欢吃一些带有酸甜口感的食物，而可乐鸡翅便受到了很多小孩子的欢迎。但可乐鸡翅吃多了也会感到乏腻，那么可乐鸡翅配什么菜最好吃呢?
  麻婆豆腐
  材料：豆腐300克，牛肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个，
可乐鸡翅的制作方法用放盐吗  调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙，
  做法：
  1.豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。
  2.锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟，加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟，再用水淀粉勾芡，即可盛入盘中。
  3.烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。
  酸辣土豆丝
  制作食材：土豆(300克)、红辣椒(15克)、辣椒(青、尖)(15克)、花椒(2克)、辣椒(红、尖、干)(5克)、大葱(5克)、盐(3克)、味精(2克)、香醋(5克)、花生油(10克)、香油(5克)、蒜(5克)
  制作流程
  1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
  2.青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
  3.炒锅上火，加入油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
  馋嘴蛙
  原料：牛蛙600克，青笋100克，鸡腿菇100克。
  调料：老油100克，馋嘴酱30-50克，葱蒜末各10克，鲜汤500克，鲜花椒5克，辣椒段5克。
  腌料：嫩肉粉3克，盐2克，蛋清1个，淀粉30克。
  制作：
  1、牛蛙宰杀去皮，切成小块，然后加入腌料腌制上浆。青笋、鸡腿菇焯水清炒后垫底。
  2、锅下拉油，四成热时下牛蛙滑油备用。
  3、锅下老油50克，六成热时下葱、蒜末、馋嘴酱略炒，加入鲜汤，下入牛蛙中火烧开，补适量盐、味精，勾二流芡，入盆。
  4、另起锅下老油50克，下入鲜花椒、辣椒段跑油后泼在牛蛙盆内即可!
  辣子鸡丁
  材料：鸡脯肉250克，荸荠50克，泡椒15克，鸡蛋1个，淀粉适量。
  调料：猪油50克，酱油0.5大匙，高汤1大匙，料酒0.5大匙，香葱2棵，生姜1小块，大蒜6瓣，香醋适量，精盐1小匙，白糖0.5小匙，味精1小匙。
  1.鸡脯肉去掉筋膜，洗净后切丁，加盐、酱油、料酒、味精拌匀腌制。
  2.荸荠去皮，洗净后切丁;泡椒去蒂、籽剁碎;葱、姜、蒜洗净切末;把蛋清、淀粉、水调成稀糊。
  3.炒锅置大火上，下猪油烧热，鸡丁用稀糊上浆后，下油锅滑散至熟。
  4.下入泡椒，急速翻炒至鸡丁全部呈辣椒红时，下入荸荠、姜、葱、蒜炒出香味，烹入用盐、酱油、料酒、糖、味精、淀粉、高汤兑成的汁，迅速翻炒，并滴入少许醋炒匀即可。

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