我学会了可乐鸡翅作文
我学会了可乐鸡翅作文
篇一
星期天，妈妈买来鸡翅和可乐，兴致勃勃地对我说:“今天让你爸教你做可乐鸡翅怎么样?认真做哦，下次就是你自己单独做咯!"我听了，迫不及待的想尝试一下!
我把鸡翅清洗干净，在鸡翅的两面划了两三道口子，爸爸说那样可以更加入味,然后再清洗，去除血水再控干放入盆中,接着在盆中放入适量的料酒和酱油，制大约十分钟左右。
-切准备就绪，鸡翅就可以下锅啦!我先将油放入锅中热锅，放入葱、生姜和八角油炸，再把鸡翅放入油锅，用筷子不停地翻转，直到鸡翅两面都炸成金黄。紧接着将可乐哗啦啦地倒入锅中，再放入料酒和酱油、少许盐!我不停地翻炒，时不时问爸爸:"老爸，行了吗?”当然，每次爸爸的回答都是“不”，五分钟过去了，十分钟过去了，香味弥漫着整个屋子，爸爸说:“再翻炒两分钟就差不多了!"终于OK了，可乐鸡翅装盘啦!
看着盘中那诱人的美食，我的口水已“飞流直下三千尺”啦!废话不多说，赶紧吃一个，哇!好香!和肉眼看到的是一模一样的`，酱汁是甜甜的，肉汁是嫩嫩的!我连忙让爸爸妈妈来品尝美味佳
着，他们边吃边“我家闺女真能干，可乐鸡翅做的太好吃了!"我听了美美的笑了!
篇二
今天下午，我和妈妈一起做了可乐鸡翅。下面，就由我来介绍一下可乐鸡翅的做法吧。
可乐鸡翅的制作方法用放盐吗
可乐鸡翅的材料有:一可乐，鸡翅，姜，大蒜，盐，老抽，生抽，老酒，八角，桂皮。
首先，把鸡翅洗净，在鸡翅表面划几刀，放进一个大碗里，然后把切好的生姜，大蒜以及生抽、老抽、老酒、八角、桂皮一起放到鸡翅里，用手抓匀，腌制半小时。接着在锅里放上冷水，把腌制好的鸡翅放进冷水煮，等水煮开，就把鸡翅捞出来沥干水分。这时就换不粘锅的,平底锅，开中火，锅里放一点油，把煮好水的鸡翅放进去煎，直到鸡翅两面金黄，然后倒进半可乐，再加入生抽和老抽，放入点点盐，继续煮，让鸡翅把可乐全部吸收，这个过程要非常小心，火大了就容易糊，所以要看紧锅里还要多翻面，等汁水收尽之后，金灿灿油亮亮的可乐鸡翅就可以出锅了，装盘之后，妈妈还在上面撒上一些芝麻，真的让人垂涎三尺啊。
我赶紧把哥哥和爸爸叫下来，他们品尝之后，赞不绝口，看来这次我和妈妈的可乐鸡翅做得很成功，我真是太高兴了!

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