小班中秋节故事教案及反思总结
小班中秋节故事教案及反思总结
一、教学目标
冰皮月饼需要冷藏吗
1.了解中秋节的历史及传统；2.能够简单表述中秋节的故事；3.认识中秋节的食品及文化内涵；4.增强小班幼儿对中华民族传统文化的认同感。
二、教学准备
小班教师应提前做好以下准备：
1、PPT播放器；2、中秋节与月亮的素材图片；3、各种中秋节的月饼；4、DIY制作冰皮月饼所需配料；5、教具制作，如黄牛卫士等。
三、教学活动
1.导入环节PPT播放，欣赏中秋节与月亮的相关图片。绘声绘地告诉幼儿中秋节的来历及重要意义。在观看过月亮后，教师引导幼儿：今天是中秋节，商店里都卖着各种各样的月饼，你们最喜欢的月饼是什么呢？（引导幼儿分类讨论月饼、DIY冰皮月饼等）
2.活动一：讲故事通过品尝月饼的环节，引出故事讲述。
教师开口：很多人在中秋节吃月饼，但是你们知道初秋的夜晚，是有一种可爱的动物很忙碌的吗？
孩子猜测：呃……是撒？
教师：不，它属于牛的一种，还很勇敢呢。
孩子猜测：是黄牛卫士！
教师：对，就是黄牛卫士！今天，我们就让黄牛卫士来给大家说一个故事。
“很久很久以前，有一个人叫做嫦娥，她原本是一个仙女，却因不守规矩，擅自吃了天上的灵草，被贬到了人间。”教师配合PPT讲述故事，画面生动、充满情趣，同时要引导幼儿说出自己心中的想法。
3.活动二：DIY冰皮月饼材料：做冰皮月饼所需的配料（糯米粉、椰浆、白砂糖、蛋黄酱、食用油、水分等）；月饼模具；
步骤：1）一起看看所需材料，教师向幼儿介绍每样材料的作用；2）将准备好的材料放在盆里，幼儿跟着老师动手把面团捏成团。3）将捏好的面团塞进月饼模具，按压一下可以把面团压成模具的形状。4）把制作好的冰皮月饼放置在制冰盒中，待凝固后取出，即可品尝到DIY制作的美味中秋月饼。
4.活动三：文化体验介绍中秋节的传统食品，并与传统文化有机结合。1）展示各种中秋节传统食品，如月饼、桂花糕、柚子等，并介绍食品的分布、历史、特点等。2）与传统文化结合，通过观赏图画、院落展示等方式，点滴透过中秋文化，让幼儿深刻领略中秋文化的内涵及精神价值。
五、教学反思
本次教学立足于“中秋节”的主题，设计了多种互动式的教学活动。比如引导孩子分类讨论月饼口味等，从而让动手操作成为了幼儿学习的一部分，同时让幼儿有了情感体验。不仅遵循了儿童自我发展的特点，而且加强了幼儿的探究能力及主动性。
此外，在故事讲述环节中，我注重画面与故事情节的呈现，力求体验化、趣味化。并热情地
引导幼儿说出自己的想法，进而让幼儿在情感上能真正体验到中秋节中人们对美好生活向往之情和热爱祖国的情感。
教学反思总的来说，这次中秋节教学活动受到幼儿的欢迎和喜爱，幼儿们在游戏中了解冰皮月饼，了解中秋节的来历、传统文化，体验到中秋节所带来的欢乐和喜庆。教师也从中深刻感到，在幼儿的成长过程中，老师的角不仅是“知识传递者”，更重要的是要负责任地培育幼儿的情感体验与创造力，让他们从小就学会用自己的眼睛、耳朵、嘴巴、鼻子、手等感官去感受和领略世界的美好、好玩和神奇。

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