蚕豆新品种成胡23的选育及栽培技术
2021.4经济作物
蚕豆新品种成胡23的选育及栽培技术
鲜东锋杨梅杨秀燕余东梅项超
（四川省农业科学院作物研究所成都610066）
摘要：成胡23是四川省农业科学院作物研究所通过常规杂交技术经多代系选而成的中早熟蚕豆
新品种，具有生长势旺、抗旱能力强、苗期耐冷、花荚期耐旱、分枝力强、不裂荚、熟相好、中抗赤斑
病等特性，干籽粒百粒重111.2g，蛋白质含量（干基）27.7%，淀粉含量（干基）35.5%，适应种植区域
为四川、云南、贵州、江苏、湖北及重庆等6个省市。本文作者介绍了成胡23的选育过程、主要特征
特性及其栽培技术要点。
关键词：蚕豆；成胡23；选育；栽培技术
蚕豆属越年生（秋播）或一年生（春播）的冷季豆类草本植物，是豆类中仅次于大豆、四棱豆和羽扇豆的
高蛋白作物叫据FAO统计,2019年世界蚕豆种植面积为257.7万hm2、总产量为543.2万t，我国种植面积为84.0万hm2、总产量为174.1万t，分别占世界总量的32.6%和32.1%。四川省蚕豆常年种植面积约在13.3万hm2、总产约20万t，但蚕豆属于常异花授粉作物，经多年种植后，品种易混杂、退化，导致抗性弱、产量低、品质差［2-3］遥为选育抗性强、产量高、品质优的蚕豆新品种，四川省农业科学院作物研究所于2003年采用优系一号作母本，以耐赤斑病、分枝力 强、多荚型自育品种成胡13作父本进行有性杂交经多代系统选育出成胡23（原代号：成胡200304-2），于2019年10月通过非主要农作物品种登记，适应种植区域为四川、云南、贵州、江苏、湖北及重庆等6个省市。
1选育过程
成胡23是用常规育种方法人工杂交后经多代系统选育而成袁母本为优系一号袁父本为分枝力强、多荚型自选品种成胡13。眄代收获了24个荚、33粒杂交种，第二年将比代种子混合播种，与其原亲本进行比较，明显与亲本不同。原亲本优系一号株高偏高、不抗倒，茎枝数多、有效分枝偏少、始荚高度偏高，而F代植株有效分枝明显增多、单株结荚数增多、始荚高度降低。成熟期选择株高适中、单株有效分枝3个以上、单株结荚节数较多、始荚高度较低的植株进行挂牌，根据不同的性状表现分成不同的株系。从F3开始采用改良混选法，历年只淘汰明显的劣株，适当增加优良单株收获数量，直至主要农艺性状表现一致时，进入下一级产量鉴定试验。2011年收获表型稳定、长势整齐、成熟一致的稳定株系'200304-2爷。2011-2012年将收获的'200304-2爷株系与成胡10号进行测产,2012-2014年参加蚕豆产量鉴定,2014-
2016年参加蚕豆品种比较试验,2016-2018年参加国家食用豆产业技术体系蚕豆联合鉴定试验。
2主要特征特性
2.1植物学特性
幼苗直立、绿，株高90.3-100.7cm，主茎分枝4.5个，叶为浅绿，叶形为椭圆形、钝尖，叶片中等大小。无限花序，花为浅紫。硬荚，直形，成熟时荚黑褐，荚长为7.9cm，荚内籽粒自由式排列，田间不裂荚。籽粒为中厚型，种皮为灰黄，种脐为黑。单株荚数14.6个，单荚粒数1.9粒，单株粒数
基金项目：国家食用豆产业技术体系（CARS-08）；突破性蔬菜育种材料与方法创新（2016NYZ0033）；国家现代农业产业技术体系四川豆类杂粮创新团队（SCCXTD-2020-20）；四川省财政创新能力提升工程项目（2018QNJJ-006）。
作者简介：鲜东锋（1996-），男，本科，从事蚕豆、豌豆田间管理及选育工作遥E-mail:
通讯作者：项超，男，博士，从事豆类种质资源与遗传育种工作。E-mail:xc201
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经济作物2021.4
26.0粒，单株粒重29.9g，百粒重111.2go
2.2生物学特性
冬性、中早熟品种，全生育期186~196do苗期长势旺，抗旱能力强，苗期耐冷，花荚期耐旱，分枝力强，不裂荚，熟相好。
2.3品质
经四川省农业科学院测试中心检测，蛋白质含量（干基）27.7%，淀粉含量（干基）35.5%。
3产量表现
2012-2013年，参加产量鉴定试验，折合亩产198.5kg，较对照成胡10号的167.0kg增产18.7%遥2013-2014年，参加产量鉴定试验（第二年），折合亩产217.6kg，较对照成胡10号的195.3kg增产11.4%；2年平均亩产208.1kg，较对照增产14.8%遥2014-2015年进入品种比较试验，折合亩产199.8kg，较对照
成胡10号的158.8kg增产25.8%o2015-2016年品比试验（第二年），折合亩产236.9kg，较对照成胡10号的226.1kg增产4.7%；2年平均亩产218.4kg，较对照增产13.5%遥
2016-2017年，成胡23参加国家食用豆产业技术体系蚕豆联合鉴定试验,9个参试点平均亩产172.5kg，较对照平均亩产139.4kg高33.1kg，增产23.8%，在15个参试品种中名列第三。2017-2018年，成胡23参加国家食用豆产业技术体系蚕豆联合鉴定试验（第二年）,9个参试点平均亩产171.0kg，较对照平均亩产153.8kg高17.2kg，增产11.2%，在15个参试品种中名列第四。成胡232年联合鉴定, 9个参试点平均亩产171.3kg,2年较对照平均亩产146.6kg高25.2kg，增产17.2%遥
4栽培技术要点
4.1播种前准备工作
4.1.1种子处理精选当年收获的种子，籽粒要达到饱满、大小均匀、无破损、无虫眼、无病斑和其他杂质。播种前可进行晒种2~3d以提高发芽率°
4.1.2选地整地选取土壤肥沃、阳光充足的地块种植。播种前3~5d翻耕晾晒，再将壤整细、整平并清理边沟。
4.2播种期及播种方式
成胡23适合在多种土质及不同台位种植，四川秋播区播期为10月下旬（霜降前后），春播区为4月中旬，最适宜的播期应根据当地气温、海拔、纬度而定，确保生殖生长期避开低温冻害。播种可采用机械开沟点播或人工挖窝点播2种。播种深度以3~5cm 为宜，沙地稍深，黏土、壤土稍浅。
4.3种植密度
净作行距50~60cm，窝距33cm，密度为8000~ 10000株/亩，每窝播3粒种子，定苗2株，每亩用种量10kg左右，肥沃土壤可适当放宽行距、缩短窝距。山东大葱种植技术
4.4田间管理
4.4.1水肥管理蚕豆的施肥应掌握“重施基肥、增施磷肥、看苗施氮、分次追肥”的原则［1］。播种时施磷肥20~25kg/亩，如过磷酸钙等作底肥，也可以加施农家肥作基肥混施。花荚期可适当追施磷、钾肥，如0.1%或0.2%的磷酸二氢钾根外追施2次，增加结荚率和粒重。在出苗期和花荚期时特别要注意田间排灌防涝，遇干旱无雨时要及时浇水灌溉。遇潮湿多雨的环境时，注意清沟理墒，防止田间积水。
4.4.3除草、培土播种后，及时喷施960g/L精异丙甲草胺或33%除草通封闭性除草剂防除杂草，苗后出现的杂草可使用15%精喹禾灵+48%灭草松混合处理罠未使用除草剂或除草剂效果不好的地块，可以在蚕豆封垄前应进行中耕除草，在拔除田间大草同时结合培土，以达到抗寒保暖、防止倒伏的目的。
4.4.4病虫害的综合防治影响四川蚕豆生产的主要病虫害是赤斑病、褐斑病、蚜虫、豆象等，发病期主要集中在3~4月。为节约劳动力成本，豆象、赤斑病、褐斑病可在见花期开始用高效氯氟氰菊酯和80%大生M-45代森锰锌可湿性粉剂混合喷雾防治，间隔7~10d喷1次，连续2~3次。喷药后如药液未干遇雨，须待雨停后及时补施，以保药效。蚜虫可用10%毗虫啉可湿性粉剂或高效氯氟氰菊酯等喷施防治。斑潜蝇防治可在上午&00~11：00露水干后喷施兼具内吸和触杀作用的杀虫剂如10%毗虫啉可湿性粉剂或高效氯氟氰菊酯等，间隔7~10d喷1次，连续2~3次。
4.5适时收获、贮藏
收获鲜荚，在植株大部分豆荚鼓粒饱满、荚保持青绿时为最佳采收期，或在荚面微凸或荚背筋刚明显褐变，豆荚开始下垂，种子已肥大，但种皮尚未硬化时收获，分2~4次采收。鲜籽粒直接用冰箱或冻库冷冻贮藏。收获干籽粒，在植株大部分叶子枯黄，中下部豆荚荚变成褐黄或黑时及时收获、晾晒。干籽粒收获脱粒后，进行晒干或风干至籽粒含水
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2021.4蔬 菜
出口型日本元藏葱的关键栽培技术探讨
刘梦洹1周康旭1毕建杰2
(1.山东农业大学园艺学院 泰安271018；2.山东农业大学农学院 泰安271018)
摘要：元藏葱是日本的葱品种，在我国种植后又出口到日本。笔者介绍了元藏葱品种的生物学特征 特性及其关键栽培技术，结合国家实用新型专利“大葱栽培定制器”，介绍葱的定植要求，以便于收 获和管理，对山东出口型葱栽培规模化、标准化和农民的增产增收有很大的促进作用遥
关键词：元藏葱；生长特性；育苗；大葱栽培定植器；病虫害防治
葱为百合科草本植物，日本元藏葱为中国从日 本进口的葱品种，种植后又出口到日本叫 据笔者调 查，元藏葱具有独特的特征，独根不发生分枝，这与 我国的葱品种不同，且葱头和葱白肥厚鲜嫩细腻、脆
爽可口、无渣无筋、辣味清淡。在日本一根元藏葱可 卖到30耀40元(人民币)，可以用来炒菜、做汤、凉拌， 深受日本人的喜爱叫每年我国进口日本的元藏葱种 子，生产元藏葱产品再出口到日本。日本对元藏葱的 进口要求严格，葱要完整直立，葱白长35~40 cm，无 农药和除草剂残留。元藏葱从在定植中的开沟到放 进沟的过程中，一边依靠在沟边、另一边呈虚空状 态，在添加土埋葱的过程，由于重力作用自然会造成 葱的弯曲，这样能达到出口标准的葱的比例不足 30%，再加上元藏葱栽培过程中防治病虫害喷洒农 药、防治杂草喷洒除草剂等，限制了元藏葱的出口遥 针对这些问题，笔者进行了日本元藏葱的关键栽培 技术探讨，为山东出口型元藏葱的健康生产提出合 理化建议，以促进农民的增产增收。
1元藏葱的生物学特性
日本元藏葱属耐寒品种，能抵抗-10益的低温条 件，生长势强、抗病性好、适应性广，最适宜的土壤 pH 为5.7~7.4，最适宜的生长温度为15~25益，低于
15益或高于25益则不宜生长，还易发生病害，因此元 藏葱大都在我国的胶东地区的青岛、烟台、威海等地 种植。元藏葱为须根作物，根系非常发达，苗期怕旱,
定植后到收获阶段又怕涝；葱高70~90 cm，叶长30~
40 cm，葱白长30~40 cm，横茎粗度1.5~3.0 cm，单根
葱的质量可达0.4~0.6 kg ；叶深绿，葱白(假茎)外
皮呈白，葱白层数和葱叶的数量相同，也就是一层 葱白对应一片葱叶。在山东胶东地区一般是在10月 上旬播种，来年6月初的芒种一夏至之间定植，当年
10月底至12月中旬的霜降一冬至之间收获，全生育 期380 d 左右。
2育苗山东胶东地区在每年10月上旬的寒露一霜降
之间播种，每亩元藏葱地需要80 m 2的育苗地，通常 每1 m 2可育出元藏葱苗300株。苗床应选择排水良
好的肥沃的壤土地块，每1 m 2苗床施腐熟的有机肥
4~5 kg 、复合肥(N 、P 、K  为 15：15：15)150 g，同时将杀
虫剂拌入麸皮中诱杀地下害虫。将肥料、农药和表层
作者简介：刘梦疽(2000-)，女，本科在读。E-mail: *****************
量在13%以下时入库贮藏，存放环境应尽量保持干 燥、避光。食用的干籽粒可用低温冷冻法防治豆象,
作为种子用的可用磷化铝熏蒸法防治豆象。
参考文献
[1]包世英.蚕豆生产技术[M].北京：北京教育岀版社,2016.
[2] 余东梅，李洋，唐茂斌，等.蚕豆新品种成胡19的选育与高产
栽培[J].农业科技通讯,2012(1):90-91.
[3] 杨武云，余东梅.蚕豆低异交率结实特性的初步研究[J].西南
农业学报,2004(2):271-272.
[4] 杨梅，陈新，袁星星，等.不同除草剂对蚕豆田间杂草及蚕豆生
长和根瘤的影响[J].中国农学通报,2020,36(25):106-114.
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