第四届全国管理案例精英赛(2016
全国管理案例精英赛
China management case competition
第四届全国管理案例精英赛(2016)
全国总决赛初赛
一、比赛时间:2016年9月24日上午08:00
二、案例材料
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从1到N——裸心品牌的转型之路
0.引言
2011年,一匹黑马冲进中国酒店市场,推出了中国第一个获得可持续发展标准LEED铂金认证的度假村酒店——裸心谷(图1),为旅客提供返璞归真、回归自然的体验,迅速占领市场的制高点,跃居中国本
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土最受欢迎的度假精品酒店之一。出人意外的是,马背上的执鞭者并不是土生土长的中国人,却竟是一个对自然有着质朴、深厚感情的南非小伙。当初是他一手一脚地丈量裸心谷的地形、形成设计,并秉持近乎苛刻的标准来建造他心目中的桃花源。继裸心谷之后,这个南非小伙接连在餐饮、教育、共享办公空间、医疗等生活有相关领域推出一系列新的项目,开创了一条与传统的度假酒店业截然不同的发展路径。那么裸心是如何发生品牌的连续蜕变的?而这究竟是慧眼独具的战略大转型,还是剑走偏锋的战略失误呢?
图1.坐落于浙江省莫干山的精品度假村酒店——裸心谷
1.裸心简介
裸心(naked)是在2007年所创立的一家外商独资却一直贯彻着本地化品牌定位的酒店管理公司,其总部设在上海。裸心在创业初期以设计、建造和管理豪华乡村度假型酒店为主营业务。使裸心蜚声业内的代表作品是位于浙江省风景秀丽的田园胜地莫干山地区、毗邻上海和杭州的两家度假村酒店——裸心乡和裸心谷。而后者是中国乃至亚洲第一家获得国际建筑可持续性评估标准LEED铂金认证的度假村,由于其原创独特的设计和运营理念,率先被西方媒体所关注和称赞,并在2012年被CNN评为“中国最好的9大观景酒店”。在2015年,裸心谷又为裸心赢得了行业内最高荣誉——“中国最佳度假精品酒店”。裸心度假村的巨大成功吸引了包括国有企业和地方政府在内的大量投资者纷至沓来请求合作,然而裸心选择项目的标准极其严苛和神秘,以至于直至2016年才诞生旗下的第三家度假村裸心堡。与成名后快速扩张的国际精品度假村品牌相比,裸心在品牌延伸战略上彰显出独特、过人的耐心与克制。新买的电脑怎么分区
2.经营环境
2.1 市场环境
在2006至2008年间,投资者和地方政府推动着中国酒店业迅速起飞。特别是中国精品酒店在北京奥运会前后出现了第一波的投资高潮。国际连锁精品度假系统大亨相继进入并布局国内精品酒店市场,安缦度假酒店(Aman Resorts)和悦榕庄(Banyan Tree)便是其中典型代表。随后受到全球金融危机的影响,中国酒店业走入低迷期。在2011年中国经济形势转好后,大量外资高端酒店又纷
纷进入中国二三线城市争抢市场。而2012年后,该行业的增速明显放缓。在这
段时期内,伴随着中国人均收入的快速增长,兴起的中产阶级愈加关注改善生活品质,对于多样化和分散化的度假消费体验呈现出不断扩大的需求。而酒店业态与度假旅游一起构成了一个新兴的高端度假酒店市场,恰好填补了传统精品酒店所无法提供的服务空缺。裸心系度假村正是瞄准这一利基市场,抓住了中国度假精品酒店发展的最佳机遇。
从地理位置上讲,我国现有的度假精品酒店主要集中在自然人文资源丰富的江浙、云南、海南、广西一带。就市场竞争结构而言,外资品牌由于进入这片市场较早,发展规模较大、相对成熟、品牌知名度较高,引领和树立着行业的标准。以在28个国家建有36家顶级豪华度假酒店的新加坡品牌悦榕庄为例,它在中国所采用了“农村包围城市”的市场战略,即先在风景区开设度假村,快速获利并扩大影响力,再发展城市酒店。悦榕庄自2005年进入中国市场后分别在丽江、海南、桂林等地已创建了十余家精品度假村,并在澳门、上海、和天津等城市开设了精品酒店,另外在阳朔、九寨沟等多地还有在建
iphone 电池更换的度假村项目。悦榕庄的业务重心主要集中在度假村酒店产业,其产业增值链中也仅包含与其核心业务高度相关的三个业务,即 Spa、精品店、高尔夫球场。悦榕庄在很长一段时期内都占据着全国精品酒店中品牌指数的桂冠,直到2015年被裸心谷所超过。
虽然起步较晚,我国本土精品度假酒店品牌发展迅速,但至今仅有少数品牌形成了规模效应,未来还有很大的发展空间。比如2009年诞生于云南丽江的花间堂酒店及度假村,目前已拓展到丽江、束河、香格里拉等地连锁经营。类似的知名本土品牌还有2011年创立的隐居度,并已在杭州、三亚、扬州三地开启自营度假酒店项目,以及2015年在莫干山开业、即将扩展到广东、上海等地的安缇缦度假酒店等。
2.2 政策环境
近年来,随着我国国民经济的转型和第三产业的崛起,各级政府日益重视旅游业的发展,出台了相应的政策性纲要和指导文件来推动旅游投资和消费,为酒店行业整体的发展提供了强有力的支持,尤其是休闲度假旅游这个产业得到高度重视。由国务院办公厅在2015年颁发的《关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》明确指出我国将大力实施乡村旅游提升计划、开拓旅游消费空间,并到2020年前全国要建成6000个以上乡村旅游模范村和300万家农家乐。这对于国内度假精品酒店产业是一个新的成长契机。
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事实上,裸心的成长也极大地得益于当地政府大力推动生态旅游产业的政策环境。早在2005年,坐落在莫干山的裸心乡和裸心谷的诞生地——浙江省德
金榜题名主持词清县政府就制定了系列政策,明确环莫干山地区将朝着高端、精致、国际化的生态旅游经济的方向发展,并开始实施山区生态补偿机制,通过搬迁工业来整治环莫干山区域,把莫干山生态保护区从原来的3平方公里扩大到43平方公里。德清县政府甚至将环境保护指标列于干部考核标准内,诸如单位GDP耗水量、森林覆盖率、等。经过德清政府长时间的治理,环莫干山地区被打造成了一个风景如画、环境优美的大景区,森林覆盖率均达到 90%以上,水质达到Ⅱ类水以上,德清县也成功创建为国家生态县。裸心选择在德清县建立度假村,既考虑到莫干山优美的生态环境,也因为当地政府对可持续发展的积极提倡与裸心不谋而合。得到政府支持的裸心在实践其理念的过程中如虎添翼。
3.裸心品牌进化之路
3.1 初遇桃花源,创建裸心品牌(2007-2009年)
裸心集团的创始人兼主席高天成(Grant Horsfield),在南非的农场长大,终日与山为伍,毕业于南非开普敦大学商学院。早年他在南非经营一家名叫Little e-Bites的出版业和呼叫中心便利化公司。2005年他带着寻中国市场上新商机的希望来到中国。
高天成身材高大、精力充沛,热爱各种户外生活,常常自称自己是个农民。然而在来到繁华喧闹的上海后,这个习惯了身处大自然的怀抱之中的小伙子不仅迟迟未能到商机,还患上了严重的思乡病。城市里的高压生活和各种污染让他感到压抑和窒息,他开始在周边寻原汁的自然。
2007年,高天成在一次骑车郊游的时候,误打误撞来到了距离杭州一小时、上海三小时车程的莫干山三九坞村,发现了他梦想中的世外桃源。这里没有工厂和高速公路,有的是竹海遍布山岭,处处能听闻鸟鸣马嘶和潺潺水声,还有原汁原味的泥坯房,似乎让他闻到了家乡熟悉、亲切的泥土味。此情此景触动了高天成心底的保护欲,他想要把这些特殊的自然人文风貌保护起来。而当地居民以种菜、采茶和伐竹为主的生活方式,更让高天成萌发了建造一个传统环保、贴近自然的度假村的想法。
扫黑风暴孙红雷是好的嘛高天成是一个行动派,在与毕业于哈佛大学建筑学、从事设计工作多年的太太叶凯欣商量之后,他立即注册了一家酒店管理公司,取名“裸心”,准备在莫干山一展拳脚。“裸”的含义是把非必要的东西去除,而高天成的初衷正是为都市人提供一个能够回归自然、寻回自我的世外桃源。高天成夫妇在莫干山三九坞租下了八栋破旧待拆除的农舍,由叶凯欣操刀设计,在保留原汁原味的乡土建筑的基础上改建成了高端民宿酒店“裸心乡”。在裸心乡,大量设计元
素体现出与周围自然环境的高度融合,比如保持了泥坯房原本的风格和材质,并在装修中大量运用旧家具,比如拆房剩下的雕花木梁、石墩、马槽等。裸心乡以石径、石墙、石阶、竹篱、茅舍、农家营
造静谧质朴、闲情野趣的乡居情怀。自2007年开业起,裸心乡就受到市场热情的追捧,单日房价高达1500元,顾客仍是络绎不绝。
3.2 守护桃花源,打造裸心谷(2009-2012年)
尽管裸心乡受到国内外客人的青睐,但让高天成真正中意的还属裸心乡下方一个山头。那山腰上有一大片树林,四周环绕着水库、翠竹和茶林。高天成一直想从建筑、设计、服务等全方位来贯彻裸心的有机理念,而这片广阔的土地正好给予了他大展拳脚的机会。2009年他投资1.5亿元租下了整片林地,及周边的60亩茶地和100亩有机农田,打造一个强调可持续理念的奢华型生态度假村“裸心谷”。
高天成深谙设计是度假精品酒店的灵魂,他组建了一支由叶凯欣领导的、擅长环保及可持续发展的团队来负责裸心谷的设计。高天成提出裸心谷的设计必须遵循以下三个原则:从大自然中汲取规划设计的全部灵感;建筑不能破坏自然景观;大胆采用最前沿的可持续发展技术。在这些原则的指导之下,设计团队采用了与刻意展现奢华的大多数国内度假酒店截然不同的设计理念:第一,将热情、生命力蓬勃的非洲文化植入裸心谷的建筑,比如借鉴非洲的标志性建筑圆形茅草小屋来建造客房、用非洲斯瓦希里语来命名有机餐厅、运用大量非洲图案和彩的织物作为室内装饰。第二,保留原始的植被,通过小体量、低密度的规划将建筑与周边的自然环境和谐地融合,使建筑内外部的边界变得模糊,而山峰和森林的全景得以最大限度地展现;第三,利用各种前沿、创新的可持续发展技术,将节能环保
的理念融入每个设计细节,身体力行地实践环境保护。比如采用废水处理系统(WWT)从建筑屋顶收集雨水、汇集到水库以用于冲厕和灌溉。仅这项新技术的使用就将裸心谷的用水量减少30%;高天成夫妇还引进国际领先的预制隔热板技术(SIP)来避免施工对山谷生态的破坏——将由环保材料制成的半成品运至度假村后仅靠拼装搭建成别墅、不产生任何建筑垃圾或废物,还安装高度绝热的低辐射玻璃窗、水源热泵(Heat Pump)、太阳能热水器、及热回收装置来减少供暖和加热的能耗。此外,裸心谷还选择LED 和节能灯作为人造光源,并最大程度地利用自然采光,将照明能耗降低了35%。
尽管上述各项可持续发展技术成本高昂,也曾有一些反对的声音,但为使度假村能在长期实现节能减排,高天成仍不惜花重金引进这些创新性的领先技术。裸心谷也因而获得了全球最有影响力的建筑可持续性评估标准的最高级别

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