2022年四级公共营养师全科综合试题及答案考卷
1、[单选题]下列说法不准确的是()。
A.低于自己体适能水平的运动很难出现锻炼效果
B.进行恒常体能活动不能改善体适能
C.做超过自己体适能水平的运动易导致受伤
D.在制定运动计划时，应根据自身体适能情况涵盖不同种类的运动
【答案】B
2、[单选题]出现()的情况不需要停止运动。
A.不正常的心跳
B.感到有些疲劳
C.特别眩晕
D.严重气短
【答案】B
3、[单选题]刘某一天摄入的蛋白质为50.6g，脂肪为65.0g，碳水化合物为220.3g，则刘某的全天总的能量摄入量为()kCAl。
A.1560
B.1669
C.1788
【答案】B
4、[单选题]胶体和β-葡聚糖含量的增多对GI值的影响是()。
A.使之升高
B.使之降低
C.先升高，后降低
D.无变化
【答案】B
5、[单选题]一个20岁的中体力活动男子的标准人系数是()。
A.1.33
B.1.0
C.1.21
D.1.13
【答案】D
6、[单选题]每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22g，则500g该奶粉折合成鲜奶的量是()g(每百克鲜奶中蛋白质的含量为3g)。
A.3667
B.4210
D.6550
【答案】A
7、[单选题]能够全面反映食物蛋白质的实际利用程度的是()。
A.蛋白质功效比值
B.氮平衡指数
C.蛋白质净利用率
D.蛋白质生物价
【答案】C
8、[单选题]儿童青少年每天应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量宜相当于全日量的()。
A.1/3
B.1/4
C.1/5
D.1/6
【答案】A
【解析】三餐的分配
9、[单选题]下列关于24h回顾法说法正确的是()。
A.婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
B.3天24h回顾法不必包括休息日
C.24h回顾法既可用来评价人的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均
青少年买什么奶粉比较好D.24h回顾法不存在人日数计算的问题
【答案】C
10、[单选题]食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为()。
A.很多人同时发病
B.潜伏期短
C.急性胃肠道症状为主
D.患者曾进食同一批某种食物
【答案】D
【解析】食物中毒发病与食物有关，患者在近期内都食用过同样的食物，发病范围局限在食用该有毒食物的人，停止食用该食物后很快停止。
11、[单选题]生长发育期的儿童应注意选择优质蛋白和摄入足够的()来保证蛋白质能在体内被有效利用。
A.能量
B.膳食纤维
C.水
D.矿物质
【答案】A
12、[单选题]社区营养干预的场所不包括()。
A.学校
B.社区
C.医院
D.工厂
【答案】D
13、[单选题]下列属于自填式调查的特点的是()。
A.节省时间
B.回收率高
C.内容准确
D.覆盖面小上一题下一题
【答案】A
14、[单选题]牛奶中乳糖含量一般为()g/100g。
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