萱草的食疗价值:萱草的食疗功效与作用及食用方法
萱草的食疗价值：萱草的食疗功效与作
用及食用方法
萱草的食疗价值：萱草的食疗功效与作用及食用方法
萱草的食疗价值
萱草炒鸡蛋
一、原料：
1.主料：萱草250克，鸡蛋5个。
2.调料，精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油。
二、制法：
1.将干萱草用清水先洗2遍，再用温水泡2小时左右，发开后摘洗干净，挤干水，码整齐，从中间切段。将鸡蛋打入碗内，加少许精盐、味精、料酒搅拌均匀。
2.炒锅注入花生油烧热，把鸡蛋炒熟倒入盘内。勺内留底油，烧热投入葱、姜丝、煸炒熟倒入萱草、鸡蛋，加少许料酒、精盐、味精，翻炒均匀盛入盘内即可。
萱
按：此菜由萱草与滋阴润燥、清热利咽的鸡蛋相配而成，具有清热解毒，滋阴润肺、止血消炎的功效。可为人体提供丰富的营养成分。适用于咽痛、目赤、虚劳吐血、热毒肿痛、痢疾、便血、小便赤涩、营养不良等病症。
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