四季各种蔬菜种植时间
省蔬菜种植大总结  种植日期以阳历或节气为准
  位于我国的中部,号称“中原”,的蔬菜面积2600万亩,是全国露地蔬菜面积最大的省份。省的西瓜、辣椒、番茄、黄瓜、茄子、西葫芦、胡萝卜、大蒜、大葱、白菜、甘蓝、花菜等都是全国栽培面积数一数二的省份。近些年省保护地蔬菜栽培面积发展很快,周年四季均有蔬菜栽培,但不同种类的蔬菜,不同的栽培方式,均有其较严格的播种季节和管理技术。
  起源于黄河流域的“24节气”典型代表了的气候特点。现根据、、、、、等地区的气候特点,以为主,以“24节气”为依据,简要介绍部分蔬菜合理的育苗时间及栽培管理要点,供菜农朋友、农技人员及农业院校的学生们参考,其它区域也可根据当地的气候特点参比对照。
一月  节气为小寒和大寒(小寒5号,大寒20号)
  “瑞雪飘飞,寒梅绽放”,本月是、、、、、、等区域一年中光照最短、气温最低且天气变化无常的时期。但此月是早春大棚拱棚辣椒、茄子、黄瓜、西瓜、番茄等茄果类蔬菜育苗的关键时期,也是越冬一大茬蔬菜管理的关键期,此月菜田农事主要有以下几点:
  1、严格培育茄果类壮苗,“苗壮一半收”,壮苗是优质丰产的基础。大棚多层覆盖栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11-12月份育苗的,此时已逐渐进入分苗期。地区种植的番茄品种主要有“粉都丽人二号”、“粉都金冠王”、“金棚一号”、“粉都78”等。此期要注意夜温不能过低,一
般不低于1220大时间℃,否则长期的低夜温将影响番茄的花芽分化;辣椒品种有“墨秀大椒”、“金富600”、“金富早牛角”等;茄子有“金富早绿茄”、“普威紫长茄”等。此期的温度管理非常重要,直接影响以后果实的品质和产量。同时,此期要做好苗期病害防治工作。
  2、早春温室及大棚黄瓜开始育苗,一般采用嫁接方式。黄瓜品种要选耐低温弱光、熟性较早、瓜条好的品种,如“寒育6号”、“盛丰900”、“豫艺黑优”、“津绿11”、“金世纪”、“豫春21”等。采用嫁接育苗方式栽培的砧木推荐选用“黑籽南瓜”或“亮瓜砧木”等,可在元月-2月初嫁接育苗,日历苗龄50-60天,2月下旬定植于多层覆盖的大棚,或3月上中旬定植于单层大棚。此期温度低,如何升温、保温做好温度的管理,是育苗成败的关键。
  3、早春拱棚栽培的菜花、甘蓝,元月中下旬可在温室育苗。菜花品种有“珍宝”、“春玉”、“雪友”、“普威雪元宝”,甘蓝品种有“豫艺绿秀”、“普威莱宝”等。切记甘蓝夜温不要长期低于13,以免春化抽苔。
  4、温室及大棚多层覆盖(三膜一苫)的延秋茬番茄、辣椒、西葫芦、芹菜等作物已进入生长后期,根据市场行情适时收获,并抓紧腾茬整地,准备定植下茬蔬菜。
  5、大棚多层覆盖三膜一苫的西瓜开始育苗。应选耐低温、耐弱光能力较强的品种。追求早熟、早期效益的,可选用“豫星七号”、“国豫二号”、“豫艺早花香”,或优质礼品瓜“袖珍红宝”
等早熟品种;追求大果高产的可选用“豫星三号”、“国豫二号”、“农抗二号”和“华之秀”等大果型品种;无籽西瓜可选“豫艺甘甜”、“早熟豫艺926”、“菠萝蜜”等。此时影响西瓜育苗的关键因素仍是温度,并要保持一定的昼夜温差,以利于培育壮苗,有利于花芽分化;嫁接栽培的可选用耐低温且抗性好的豫艺超级金砧、V90砧木等。
  6、此期是越冬一大茬蔬菜管理的关键时期,注意天气预报,以防强寒流天气,必要时要临时加温,勤擦洗棚膜,清除积雪。此期原则上温室蔬菜不能大水漫灌,防地温大降。
  7、元月份多是低温寡照天气,日光温室可在中午短时间放风排湿,提倡用粉尘剂与烟剂防治病虫害,尽量不用喷雾法施药,以降低棚湿度。
二月  节气为立春和雨水(立春4号,雨水19号)
  “柳绿河开,春回雁来”,虽然此月温度仍低,但开始日渐回升。“一年之计在于春”,此月应是育苗、整地及温棚蔬菜管理最忙的时候。
  1、日光温室早春茬黄瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫芦苗开始定植,为了减少土传病害的发生,在定植时用保护伞枯萎逢春300倍液蘸根或浸泡根部一小时,可减少枯萎病、死苗、烂根的发生,同时可以促进快速生根、苗子快速复壮。大棚早春茬栽培此时应及时施肥整地;大棚、中棚栽培的甘蓝、菜花苗可以定植;春地膜露地的辣椒、番茄、茄子,此期开始育苗。
“墨秀大椒”、“豫优鲜辣2号黄条椒”、“农研70”、“金富大椒9号黄绿皮椒”,“粉都丽人二号”、“粉都新秀番茄”、“金富早绿茄”等都是适合此期育苗的优良品种。
  2、大棚小拱棚双层覆盖的西瓜在2月上中旬开始育苗。品种有“国豫二号”、“豫星三号”、“豫星七号”、“农抗二号”、“华之秀”、“早花香”等;嫁接栽培时砧木可选耐低温、抗重茬的“豫艺超级金砧”、“V90”、“豫艺90C”等,不但亲和性好,嫁接成活率高,而且对西瓜品质影响小。
  3、中小拱棚短期覆盖的黄瓜、西葫芦抓紧时间育苗。黄瓜品种可选择“津绿11号”、“豫艺龙祥”、“豫艺胜优”、“津优1号”;西葫芦可选择“珍玉8号”、“珍玉10号”、“珍玉小荷”等。珍玉10号早熟,抗病毒病能力强、前期产量高、丰产性好,是08年、09年春小拱棚种植综合表现最好的品种;珍玉8号是目前瓜最好的早熟西葫芦品种,适合水肥条件好、种植水平高的农户春大小棚种植。
  4、大棚、中棚双膜覆盖的芸豆和豆角2月下旬开始直播,品种有“豫优菜豆王”、“珍玉极早生”等。珍玉极早生特别早熟,耐低温,可比一般早熟豆角提前7-10天上市,并且结荚稠,早期收益很好。2009年早春中牟一农户种大棚西瓜,在大棚立柱旁套种了“珍玉极早生豆角”400棵,仅豆角就卖了近2000元。
  5、2月下旬可在温室、大棚、阳畦中培育早春大白菜苗,注意温度不可低于13,以防春
化。品种有“盛春”、“盛绿一号”、“普威春锦”等。大棚春萝卜此期也可以种植,品种有“如意春”、“春森萝卜”等。春森是抗抽苔能力最强、春大棚或秋露地栽培均表现特好的高档青头白萝卜品种。
  6、在12-1月份于保护条件下培育的茄果类菜苗,此时已到2叶或3叶1心,要及时分苗,并提倡采用营养钵护根分苗。农谚“有苗一半收,壮苗多收半”说的就是要重视培育壮苗。2叶1心的番茄苗正是花芽分化关键期,因此,要特别注意温度管理工作,保持夜温不低于12,以利花芽正常分化,同时注意预防猝倒病、立枯病,最好在出苗后7-10天喷苗护士1000倍液进行一次预防,发现病害立即用保护伞苗护士750倍液喷雾,重点喷淋根茎部。
  7、露地6、7月份上市的芹菜,可在立春前后小拱棚加盖草苫育苗,立夏前定植,品种有“FS西芹三号”、“新生代西芹”、“FS胜利西芹”等。“新生代西芹”生长速度快,颜浅黄,非常漂亮。
  8、越冬菜花和甘蓝注意揭膜放风,防止温度高时烧苗,并抓紧浇返青水。
  9、2月底到3月份大蒜、大葱开始进入快速生长期,注意用“毒丝本”、“欧路本”灌根,防治蒜蛆等地下害虫。
三月  节气为惊蛰和春分(惊蛰5号,春分21号
  “桃红白,春光明媚”,严冬即将过去,自然界重现其应有的生机,菜田农事活动更为繁忙起来。此期是温室越冬茬黄瓜产量的高峰期,虽然气温正在回升,但仍很反常,给农事活动带来很多不便。此期要特别注意“倒春寒”、低温寒害及育苗棚中午高温造成的伤苗现象。
  1、大棚番茄、辣椒、茄子、黄瓜开始定植,而越冬温室的黄瓜、西葫芦、番茄此期要注意追肥、浇水并加强病虫害防治等。此期是争取产量和效益的关键时期。
  2、地膜或露地春提早栽培西瓜,此期开始在小拱棚育苗,苗龄30天左右。合适的品种较多,其中有“豫星国豫”、“鲁军一号”、“豫艺甜宝”、“早花香”、“豫艺59”、“农抗二号”、“绿之秀”、“豫艺2000”、“新墨玉”、“黑宝”等。此期育苗仍要注意温度和昼夜温差管理,以利培育壮苗和花芽的正常分化。
  3、春分前后春播大葱开始育苗,亩用苗床60-100m2。品种可选择“墨玉巨葱”、“新墨玉冬葱”、“金富大葱”、“天使冬葱”等。此期春韭菜也开始播种育苗。
  4、西葫芦春提早地膜栽培开始育苗,品种可选耐热性突出、瓜条商品性好的 “珍玉10号”、“珍玉小荷”等。
  5、直播春白菜、萝卜、胡萝卜,白菜可选“普威春锦”、“盛绿1号”、“盛春”;萝卜可选“如意春”、“春森”、“普威春玉”等;胡萝卜可选“新秀三红”等。“普威旺春”胡萝卜是一个非常优秀的
春秋两用杂交胡萝卜品种,耐低温、耐抽薹,根痕少,特顺直光滑,市场价格最好。
  6、麦瓜套辣椒育苗开始,品种选抗病、耐热性强,连续结果性好的“豫优鲜辣王”、“豫优鲜辣2号黄条椒”、“农研19”、“豫艺绿冠”、“新机遇”等。
四月  节气为清明和谷雨(清明5号,谷雨20号)
  “花飘尽菜花香,四月田间人人忙”,这是播种的季节,更是收获的季节。
  1、大棚早春黄瓜、西葫芦陆续上市,黄瓜霜霉病、灰霉病,番茄灰霉病、晚疫病开始较多发生,用甲托、百菌清、代森锰锌常规药物进行预防,发现病害立即用保护伞“灰立停”(啶酰菌胺与菌核净的复配)灰霉病,用保护伞“霜疫速克”(苯噻菌胺与唏酰吗啉的复配)、唏酰吗啉霜霉病、疫病。四月下旬露地菜青虫开始发生,保护伞“猫头鹰”、甲维盐等防治效果好。
  2、仍可继续播种大葱、韭菜。
  3、“清明前后,种瓜种豆”,此期开始直播露地西瓜,地膜露地西瓜以优质、高产品种为选择依据。同时,麦套无籽西瓜开始育苗,提前育苗的西瓜可盖地膜定植。品种选择:无籽西瓜有“菠萝蜜无籽”、“天盛无籽”、“黑优无籽”、“新生代超翠宝”等,有籽西瓜有“豫艺2000”、“豫艺15”、“新墨玉”、“黑宝”、“豫艺甜宝”、“绿之秀”、“豫艺吉祥”、“豫艺59”、“华之
秀”、“新花冠908”等。
  4、谷雨过后,中原大部分地区露地茄果类蔬菜开始移植大田;小拱棚提前栽培的西葫芦要加强通风,避免在棚旺长,4月下旬准备揭膜。
      5、露地春黄瓜、豆角、菜豆盖地膜直播。“豫艺绿如意”、“豫艺全盛”、“豫艺龙祥”、“胜优”、“新豫黄瓜2号”等都是很好的春露地黄瓜品种。“珍玉极早生”和“珍玉早豆角”是抢早上市表现极好的豇豆品种。“珍玉极早生”同期播种比其它品种可提早上市10天左右,并且结荚能力特强,早期产量高,效益好。结荚期注意加强水肥管理,防结荚多而早衰。
五月  节气为立夏和小满(立夏5号,小满21号)
  “五月里来气候好,莫负时光夺高效”,此期气候宜人,中部旬平均气温19-23,是多种喜温蔬菜开花结果的最佳时期,也是保护地蔬菜病虫害的高发期。此月菜田主要农事有:
  1、温室大棚蔬菜昼夜放风,加强水肥管理,可结合浇水每亩每次冲施三元素复15kg,尿素5kg,同时加强各种蔬菜的病虫害防治,提高商品菜率,争取高产高效。
  2、5月上旬,要抓紧定植麦田套作的西瓜、辣椒、茄子等蔬菜,套种时间掌握在麦收前20-25天,不可太早。
  3、育好耐热甘蓝、白菜苗。甘蓝品种可选耐热性突出、抗病性好的“墨玉50”,该品种正常
年份从4月下旬到8月初均可播种,可接麦茬、瓜茬种植,苗龄20-30天,定植后50天左右即可收获,7-9月正值甘蓝淡季,市场售价高,效益好;夏白菜品种可选“夏绿55”,其耐热性好、抗软腐病能力强,克服了夏阳白菜中原区域5月份播种易抽薹的缺陷,是目前适应区域广、播种期最长的品种,也是唯一可以在5月份播种的耐热白菜,也可接麦茬、瓜茬种植,5-8月份均可育苗,苗龄20天,定植后50天左右可收获。
    4、播种夏豆角、夏黄瓜,豆角可选用“珍玉早豆角”、“豫艺长豆角”等;黄瓜可选“绿如意”、“豫艺全盛”、“豫艺龙祥”等,二叶一心至四叶一心期用增瓜灵或1ml乙烯利加水2kg处理幼苗,可降低坐瓜节位,出苗后45天黄瓜即可上市。
  5、露地秋芹菜育苗开始。众俗称的“三立”芹菜,即立夏育苗、立秋定植、立冬收获。品种可选“FS西芹三号”、“FS胜利西芹”、“新生代西芹”。“新生代西芹”是最新速生品种,泽黄白,表现特好。播种前低温催芽,播后3天苗田用“噁草酮”封闭除草,效果很好。小苗时注意防雨、防病、防缺墒。
  6、露地越夏番茄5月上旬开始育苗,一个月苗龄,麦收后定植,定植后50天可采收果实,正好赶上8月份番茄淡季。“粉都80”、“豫艺粉冠”、“豫艺红将军”等品种高产优质,效益较好,在菜价高的年份,亩收益3000元以上。
  7、每年5月下旬到6月上旬为、等地西瓜、番茄、辣椒、西葫芦病毒病的高发期,要提前用70%吡虫啉防治蚜虫,用“螨虫盖特”(阿维菌素)防治红蜘蛛,并连喷2次保护伞“蓝病毒”“超级蓝病毒”预防病毒病。一旦发生病毒病,及时用保护伞“病毒多星”+“毒抗3号”整株喷洒,或用“超级金病毒”+“毒抗3号”喷淋全株,每隔5-7天喷一次,连喷2次。请注意,这是防治病毒病的关键时期和最佳方法,请菜农朋友相互转告,最好提前预防或发病初期及时用药。在防治病毒病时最好每桶水加入尿素1-2斤,这样可以软化叶片角质层,更利于药物的吸收。
 六月  节气为芒种和夏至(芒种6号,夏至21号)
  “五黄六月去种田,早晨傍晚差一拳”。六月已进入夏季,月平均气温可达25-26。棚室果菜多数已拉秧,应做好棚室病残体的清理工作,以减轻下茬病害;露地蔬菜进入采收盛期。此时中原区域小麦已经收割,选一些耐热、抗病的蔬菜品种及时播种,2个月后就可进入采收期,以弥补8-9月的秋菜淡季,效益很好。
  1、抓好夏黄瓜种植,品种可选择“绿如意”、“豫艺全盛”、“豫艺龙祥”等耐热黄瓜品种,并在2-4叶期及时用乙烯利或增瓜灵处理幼苗,以促进花芽分化,多结瓜、早结瓜。
  2、种好夏白菜、夏甘蓝、夏花菜。夏白菜可选“夏绿55”、“盛夏”等耐热品种;夏甘蓝可继续播种“墨玉50”或“一见钟情”;6月下旬育早熟花菜苗,品种可选抗热性好的“白雪公主”、“普
威60”等,苗龄20天左右,国庆节前收获。
  3、育芹菜苗,秋大棚种, 的芹菜可在6月中下旬育苗,此期正值高温多雨季节,一定要低温催芽后播种,并注意遮荫防雨。品种选“新生代西芹”、“休斯顿西芹”、“FS西芹三号”、“胜利西芹”等,用“噁草酮”封闭除草。
  4、一般4月底播种的春露地西瓜此时进入坐瓜期,坐瓜前要严格注意适当控水、控氮肥、严格防止旺长,以利于西瓜坐瓜;瓜坐稳后及时加强肥水管理,以利西瓜膨大,争取西瓜高产,在西瓜膨大期,也可喷施保护伞膨果龙来促进西瓜的膨大,提高上市。此期注意防治蚜虫,并用“康润二号”+“万帅一号”+“健植宝”预防西瓜病毒病。
  5、、、等6月底-7月上旬是秋延迟大棚辣椒育苗的关键时期,注意用苗护士防治各种苗期病害。“墨秀大椒”、“特大墨玉大椒”株型紧凑,坐果集中,高产稳产,是秋大棚辣椒的最佳品种。此期育苗要注意遮荫、防雨、严防病虫害。多层覆盖的延秋大棚辣椒可延迟到春节采收红果,效益更好,品种可选用“墨秀红”、“农研13”等。“豫艺中华红”和“墨秀红”,秋延后种植果形顺直,红果鲜亮,红熟后不易变软。
  6、定植大葱:上年秋分或3-4月份育的葱苗,割麦后抓紧定植,在入伏前扎好根,以确保丰收。部分地区也有此期育大葱苗的习惯。
  7、温室大棚的利用:6月份温室大棚蔬菜陆续拉秧,温室大棚可作以下处理:深翻晒地,熟化土壤。拱架上覆遮阳网并卷起棚膜通风,种植耐热菠菜、香菜,菠菜品种可选“丹麦第一旅”、“丹麦快绿”。栽种小沟葱或点种玉米,以改良土壤,对于有根结线虫的田块,此期要注意做好防治工作。可在前茬作物收获后,深翻30cm,并起垄做畦,垄高30cm,灌水至平畦,然后盖地膜,扣严大棚升温至40以上,保持10-20天,杀灭线虫效果明显。

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