【解读】东北特产之长白山人参
【解读】东北特产之长白山人参
现在市面上的人参产品大概有这么几种，一种是野山参，野山参是怎么来的？以前有很多的神话传说，说野山参是灵丹神种等等。
其实，这些都不是，野山参就是种植人参籽红了以后，被小鸟、小松鼠、老鼠、兔子、野猪等等，被这些动物吃了之后，然后随着动物的粪便排到一些特有的位置，对坡度光照都有一定的要求，在自然环境下生长15年以上，没有任何的人工干预，都称野山参。
现在的野山参都是论克卖的，价格非常贵，而且现在野山参的数量也越来越少，大家对野山参药用价值了解越来越多，所以它的价格也非常的高。
之后还有三种，一种是林下参，林下参是什么概念？就是把人参种在原始森林，或者是人工造的林当中，没有人工干预，自然生长的称林下参，品质仅次于野山参，当然，生长15年以上的林下参，品质也是非常好的，药用价值也非常的高。
剩下还有二种，一种称头茬土人参，头茬土是什么意思？就是原始森林里面，人工种植或人工育苗的第一茬的人参，就是在地里生长6年的人参，称做头茬土人参。
头茬土人参在长白山是独有的，因为长白山资源非常的丰富，它是独有的，像其他一些地方种植的一些人参，都不会产头茬土人参。
山参长白山的头茬土人参是所有的药业公司采购人参的最佳选择，他们首先把人参拿回去化验，看看这个有没有农药残留，才会选择去使用，它主要是用头茬土参去提取当中的人参皂苷，而人参皂苷在急救、医药方面都有很多的应用。
另外一个头茬土人参品质非常好，它在头茬土当中孕育了6年时间，吸收天地之精华长出来的，还有一点就是它身上会有一些红的斑斑点点，这个斑斑点点是什么？是长白山头茬土人参的一个代表，这个在当地称“锈”，它是什么概念？就是一种标志。
相信很多人都知道三七，三七的表面也会有一些红颜的，就是它一个标志，算是长白山头茬土人参的一种特殊记号。
6年的长白山头茬土人参，它有个特点，把人参切开一个口，里面有非常清晰的木质纹，而且颜非常好，有种像玉的状态，而且很纯洁很干净，这种人参的人参皂苷含量会很好。

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