公共营养师就业趋势前景
公共营养师就业趋势前景
 
公共营养师就业趋势前景简介
  营养师是经验科学，做得越久收入越高，其收入水平与个人能力密切相关。从未来趋势看，收入的上涨空间是很大的。
  在美国，获得营养师资格的人，可拥有和医生一样让人羡慕的高收入和社会地位。他们的就业方向主要为餐饮和机关食堂把关;做保健品推荐和做私人的保健顾问。我国公共营养师和营养配餐员就业方向和美国大体一致，在餐馆、食品企业、保健品公司、机关、团体、社区、幼儿园和企业单位的食堂等都有他们的岗位。今后， 只有营养师才有资格推荐保健食品。同时，厨师要在公共营养师或营养配餐员的指导下完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。另外，公共营养师也可自办健康门诊 和做保健顾问。目前，全国公共营养师和营养配餐员缺口在400万人以上。
  我国营养师正面临着人才“饥荒”。中国烹饪协会美食营养委员会谢文梅副秘书长介绍说：“我国现在大概只有4000名营养师，主要是在医院里给病人进行临床营养指导的，应该说是医务人员。”实际上，作为医疗技术科室，医院营养科因其不是赢利科室而经常被忽视甚至撤销。据国家权威机构对全国403所医院的调查，只有47%的医院设有营养科或营养餐厅，还存在着不同程度的人员流失。台湾辅仁大学食营系主任王果行认为：“营养师的主要任务是预防疾病，如果到了医院再谈营养，应该说有点晚了。”
  据统计，我国缺少400万名营养师。据某人力资源公司调查，营养师已悄然出现在一些高档社区，他们多以个人创业为主，其服务内容多是提供营养咨询、制作销售营养餐、生产销售安全营养食品以及进行食物减肥训练等。营养师服务一个对象的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司讲课，月薪可达数万。
公共营养师未来就业几大方向
  (1)院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导;
  (2)营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作;
  (3)咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人提供营养咨询服务;
  (4)食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作;
  (5)运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导;
  (6)美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导;
  (7)医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作;
  (8)管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员;
  (9)教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作;
  (10)公务类营养师出任政府机构相关部门、食品认证机构的管理工作;
  (11)食疗类营养师：常见慢性病的食物调理与营养搭配;
  (12)孕幼类营养师：孕产妇、婴幼儿等特殊人的营养护理;
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  (13)临床营养师：入院病人、疗养院人的营养膳食评价与配餐工作;
  (14)营养配餐师：为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐。
  国家现在正在大力培养营养师，缺的也比较多，营养师就业前景比较广泛，由此看出，随着需求的机会增多，越来越多的营养师都可以到自己心仪的岗位，营养师的就业前景是非常乐观的。
注册营养师与公共营养师的区别
  1、报名条件
  注册营养师：要相关医药、营养、食品专业本科学历，还要有学位立;而公共营养师报考条件较为宽松，有大专学历就可以。
  2、考试难度
  注册营养师/技师是机考，单/多项选择题200道，考三小时注册营养师全国平均通过率35%，注册营养师是约60%。公共营养师是笔试，单/多项选择题、简答题200道，考三小时，公共营养师二、一级，还需要写论文，且有答辩。
注册营养师与公共营养师怎么选
  公共营养师是一种职业技能等级认定证书，适合大多数人考取。其考试难度较低，且可以领取人社部补贴。此外，在一些省市，公共营养师证书还可以获得入户积分、辅助评职称等作用，是想要转行、转岗的非相关专业人的最佳选择。
  注册营养师则属于水平评价类证书。虽然其考试难度较高，但是由于其严格、规范及专业的考试流程与人才成长体系，注册营养师证书在行业上认可度非常高。大部分省市医院临床营养科室也认可该证书，对于医务人员来说是非常不错的选择。
公共营养师证书有什么用处
  1、提高您的专业竞争力。只有练好技能，才能到高质量的工作。
  2、它是就业的垫脚石。有这个证书总比没有好。如果你没有营养师证书，你甚至连进入相关行业面试的机会都没有。
  3、具有专家身份：从事保健品和健康食品的人员持有营养师证书，有利于塑造自己的专家形象。
  4、将营养知识付诸实践，在日常生活中为保护自己、家人和朋友的健康发挥作用。

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