学校食堂伙食改善建议书
学校食堂伙食改善建议书
学校食堂伙食改善建议书1
    近日，我公司作了一次“员工满意度调查”，调查结果表明大部分员工对食堂存在不满，且影响到员工的稳定性，给我公司的生产、管理造成了一定的影响。
  1、饭菜油水不多，很容易就肚子饿;
  2、口味较清淡:我公司员工多为安徽及苏北等地，口味偏重一点;
  4、食堂营业时间过短:我方工作时间较长，且经常加班，下午用餐时间偏早。
  具体实施办法:
  1、制定食堂管理规定，;
  3、制定考核标准，定期实行考核，奖罚分明;
  4、原材料可由蔬菜公司配送，由总务后勤部验收，以降低成本，保证质量。
  5、丰富伙食品种，可提供白粥、面点、面条、蛋糕、水饺、馄饨等;
  6、提前一天报送用餐人数，以便食堂制定采购计划。
  具体实施办法:与食堂管理公司签订合同，其提供个性化服务。我方无需投入大量的人力、精力。此模式目前被各大公司广泛采用，反应良好。
  2、我方只需提供场所和能源费用，不需支付食堂工作人员的工资;
  4、每周提供营养菜谱供我方选择;
  5、合作方式灵活，我方如不满意，或随时替换，不受裙带关系的约束;
  6、伙食标准丰俭由人，早餐、夜宵各1元，中、晚餐3元(含2小荤1素菜或1大荤素菜)。
  7、配备各省地厨师，能掌握各季节菜式调味支配，南北风味一应俱全。
  9、逢节假日可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶或糖水;
  10、营业时间不受限制，可提供早、中、晚、夜四餐;
  具体实施办法:1、工资由承包方自负，发包方负担水、电和燃气费用;
  2、每月开展一次“员工满意度调查”，了解员工对食堂的'满意程度。提出整改意见，以提高食堂管理质量。如提出整改意见后仍不能取得较好的效果，可考虑终止与食堂的合作关系。
  3、食堂承包合同
  以上建议，不知当否，请斟酌!
此致
敬礼!
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  20__年__月__日学校食堂伙食改善建议书2后勤部：
  1.早餐小菜单调：只有一个小菜，没有选择余地，少数员工遇到自己不喜欢吃的小菜，要么凑合，要么就不吃。
饭堂承包  2.午餐馒头供应不足：我部门员工多为陕西关中人，米饭吃不习惯，但是由于馒头较少，每次排到后面就没有馒头了，导致部分员工吃不饱。
  3.午餐米饭量过多或不足：由于每个人的饭量不同，有的人一份米饭吃不完，有的一份米饭不够吃，再去打还要收费。
  4.晚餐面条不变：即就是山珍海味天天吃也会腻。
  5.荤素搭配不当：食堂荤菜不够，好不容易盼来一道，又都是肥膘肉。
  1.早餐小菜至少保证2个，可以少量避免浪费，同时让大家有选择余地。
  2.馒头可以适量的增加点，或者每人限2个或者3个，让后面排队吃饭的'人也能打上馒头。
  3.一个人的米饭可以分两次打，第一次少打一点，饭量小的也都够了，不至于浪费，不够的再去打可以不收钱。
  4.晚餐可以隔一天面，隔一天换个花样，例如米线、麻辣粉、稀饭之类的，品种不要太多，但要保证质量。
  5.一周至少2次排骨，鸡块之类的荤菜，同一款素菜一星期不要出现2次以上。
  以上建议，不知当否，请斟酌!
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  20__年__月__日学校食堂伙食改善建议书3
    目的:提高饭堂饮食质量，降低成本
  日期:20__年5月9日
  根据以往的饭堂消费水平及消费人口，计算出人均消费额目标(每日饭堂支出/用餐人数，逐日计算出实际日人均消费额，再按月平均，计算出的实际日人均消费额为日人均消费额预算)
  日人均消费额预算以及员工人数，得出每日饮食支出预算
  a.用餐人数的多少代表着饮食质量的好坏(以用餐人数占员工总数的比率衡量)
  b.实际日人均消费额低于日人均消费额预算，意味着节省成本
  c.实际日人均消费额高于日人均消费额预算，意味着超出成本
  在现有饭堂员工工资水平的基础上，引入奖惩机制，根据下面五种情况对饭堂员工进行奖惩。
  a.用餐人数多，并且实际日人均消费额低于日人均消费额预算――饮食质量好并且节省成本――奖励(根据用餐人数占员工人数的比率的大小及实际日均消费额与日均消费额目标差距的大小按不同比率给予不同的奖金)

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