牧草种植技术
一 、粮饲兼用的经济作物新秀----益丰菊苣 菊苣原产欧洲，国外广泛用作饲料、蔬菜和制糖原料，八十年代我国引进后又培育出大叶型品种益丰菊苣，由于它品质优良，成为最有发展前途的饲料和经济作物新品种。 1、主要特点 （一）适应性强 益丰菊苣喜温暖湿润气候，耐热力极强、在炎热的南方生长旺盛，在寒冷的北方气温零下8C时仍青枝绿叶。在荒地、大草原、大田、坡地均能生长，全国各地都适合种植。（二）利用期长 由于春季返春早、冬季休眠晚，作为饲料其利用期比一般青饲料为长,每年的4-11月均可刈割，其利用期长达8个月之久，且一次播种可连续利用15年。 （三）抗病无虫 益丰菊苣抗病力特别强,它在低洼易涝地区易发生烂根,但只要按时排除积水也易于预防,特别是它的抗虫害性能有独到之处。它最大的优点：益丰菊苣至今尚未发现有传染性病害。（四）益
丰菊苣用途甚广，用于养殖业，因适口性极佳，所有的家畜家禽及草鱼都爱吃；用于菜蓝子，其叶片鲜嫩，又是高营养蔬菜；它还是生产食用菌优质基料：可从根茎中提取丰富的菊糖和香料；它5月份开紫蓝花,花期长达四个月,景秀丽是良好的蜜源和绿化与改善生态环境的优良植物。（五）饲草骄子 我国从国外引进的牧草品种繁多，加上国内的优良品种，形成百草争艳之势，但若从产量、营养、生长期、病虫害等诸要素综合衡量，益丰菊苣不愧为其中的佼佼者。 2、营养价值与利用 益丰菊苣干物质中粗蛋白质为15-32%，莲座期粗蛋白含量22.9%（干物质），粗脂肪5%，粗纤维13%，粗灰粉16%，无氮浸出物质30%，钙1.5%，磷0.24%各种氨基酸及微量元素也很丰富。植株40cm高时即可刈割，留荐2-3cm,亩产鲜草2-3万斤，可鲜喂、青贮或制成干粉，喂牛、羊、猪、鸡、兔、鹅等动物35公斤可转化一公斤肉。 3、栽培技术（1）整地施肥 菊苣对土质要求不严，喜中性偏酸土壤。因种子细小，故深耕后应耕细整平，每亩施农家肥3000公斤。 （2）栽培不受季节限制，最低气温在5℃以上均可播种，有条播、育苗、切根三种方法繁殖。 ①条播 亩用种子200克，播前先用细砂土将种子拌匀，播种深度为1－2cm，播后立即填压保墒（要保证土壤潮湿、防止覆土太厚、影响出苗）。 ②育苗 每亩用种子100克，先将苗床灌水，待水全部下渗后将与细砂土拌匀的种子撒在苗床上，然后在上面撒上1－2cm厚草木灰。经常保持苗床湿润，待幼苗长出6叶左右时，即可选择在下午进行移栽，移栽时将叶片切掉五分之四，栽后立即浇水。 ③切根 将肉质根切成2cm长的小段，粗的根可切成数片，然后催芽移栽，行株距为30×l5cm。（3）田间管理 播种后一般5天可出齐苗，但
要特别注意的是出苗后应追施速效氮肥，每亩施尿素13公斤，以促使幼苗快速生长杂草竞争不过菊苣，不需除草。如地里有积水应及时排除，因菊苣怕涝；要保持10年以上连续高产不衰退的关键措施是：每次刈割后都要及时浇水和施肥。
牧草种植二、多花黑麦草栽培技术与利用 1、分布和适应性 多花黑麦草又名意大利黑麦草。原产于欧洲南部、非洲北部和西南亚，世界各温带和亚热带地区广泛栽培。我国长江流域及其以南地区种植较普遍。喜温暖湿润气候 ，在昼夜温度为27c/12c时，生长速度最快。在潮湿、排水良好的肥活土壤或有灌溉的条件下生长良好，不耐严寒和干热。在长江流域第二年夏季即死亡而在海拔较高、夏季较凉爽的地区，可生长2-3年。 2、形态特征 这禾本科黑麦草属一年生或越年生草本植物，株高100-120厘米。叶片长10-30厘米，宽0.7-1厘米，种子千粒重2.2克。 3、栽培技术 播前耕翻整地，结合施农家肥1000千克作底肥。宜秋播。行距15-30厘米，播深1-2厘米，每亩播种量1-1.5千克。喜氮肥，每次刈割后宜追施速效氮肥。年可刈割3-6次。亩产鲜草4000-5000千克。 4、营养价值
和利用 茎叶干物质中含粗蛋白质13.7%，粗脂肪3.8%，粗纤维21.3%，无氮浸出物46.6%，粗灰分14.8%。草质好，柔嫩多汁，适口性好，各种家畜均喜采食，适宜青饲、调制干草或青贮，亦可放牧。是饲养马、牛、羊、猪、禽、兔和草食性鱼类的优质饲草，每投喂20-22千克可增重1千克草鱼。是草食性鱼类秋季和冬春季利用的主要牧草。适宜刈割期；青饲为孕穗期或抽穗期；放牧宜在株高25-30厘米时进行。
三、紫花苜蓿栽培技术与利用 紫苜宿是世界上栽培最早、分布面积最广的一种豆科牧草。我国种植有二千多年历史，全国各地均有栽培。多年生草本植物，寿命可达二、三十年，最长达四十五年之久，根粗而直，深的可达10米以上，高100-150厘米，分枝多的可达100个以上，花紫，千粒重2.3克。1、生物学特性 适宜半干旱气候、排水良好最适宜温度25C左右，可耐零下20-30C，土壤PH6.8-8.1为宜，耐盐量0.3%，不耐酸性土层，不耐荫。在年降雨量300-800毫米地区均能生长，但不能连续24小时积水。 2、种植方法 整地需精细，尽可能耕
得深些。 播种时间：西北、东北、内蒙4-7月、华北3-8月、长江流域3-10月、每亩用种量0.5-1.5KG。条播行距为30厘米。 3、田间管理 早春返青及每次刈割后也应中耕松土，每亩施农家肥2000公斤，以后每年入冬前及每次刈割后，应追施速效肥。炎热夏季，灌溉可显著增加苜蓿收割次数，冬灌可提高土温，应及时排除积水。一个月可刈割一次。北方一年可刈3-4次。南方一年可刈割4-5次，每亩单产1000-4000公斤。危害苜蓿的害虫有蚜虫等，可用乐果等防治。患病毒病时可喷施多菌灵或施用石灰防治。 四、饲用方法： 苜蓿干物质中营养成分足，粗蛋白质18.6%，粗脂肪2.4%，粗纤维35.7%，无氮浸出物34.4%，粗灰粉8.9%是猪、禽最好饲料，有的乳牛场，大半年利用鲜苜蓿，也有的牛场，每天每头饲喂30-40磅鲜苜蓿，然后喂苜蓿干草，而不补饲精料。也可采取轮流放牧。鲁梅克斯、苜蓿与三叶草是美国用作放牧鸡的最常用牧草。 由于我国的紫花苜蓿种植年代久远，品种退化严重，我所现已引进了进口苜蓿。
四、白三叶 1、分布和适应性 原产欧洲，长江以南各省大面积栽培。喜温凉湿润气候，生长最适温度为19-24C。耐阴，在果园下生长良好。对土壤要求不严格，耐瘠、耐酸，不耐盐碱。 2、形态特征 为豆科三叶草属多年生草本植物。主根短，侧根发达，多根瘤。三出复叶，草层高可达30-40厘米。有小花20-40朵，花白或粉红，种子细小，黄或棕黄，千粒重0.5-0.7克。根据叶片大小可分为大叶、中叶、小叶三种类型：我国栽培的多为中叶型。 3、栽培技术 种子细小，播前务须精细整地，每亩施农家肥2000千克可春播或秋播。条播行距30厘米，插深1-1.5厘米，每亩播种量0.3-0.5千克。苗期生长缓慢，应注意中耕除草，一旦建成则竞争力很强，不须再行中耕。种子可落地自生，历而可使草地经久不衰。除单播外，最适与多年生黑麦草、牛尾草等混播。初花期可刈割利用。春播当年亩产青草1000千克，以后每年可刈割3-4次，亩产青草2500-4000千克，高者5000千克以上。每亩可收种子15-45千克。 4、营养价值和利用 茎叶细软，营养价值高，干物质消化率为75-80%，开花期干物质中含精蛋白24.7%，粗脂肪2.7%，粗纤维12.5%，无氮浸出物47.1%，粗灰分13%，其中钙1.72%，磷0.34%，各种家畜均喜采食，是马、牛、羊、禽、兔、鱼的优质饲草。再生力强，耐践踏，最适于放牧利用，是温带地区多年生混播草地上不可缺少的豆科牧草。黑麦草与白三叶混播草地通常以2:1比例较为理想，这样既可保持单位面积内干物质和蛋白质的最高产量，又可防止牛羊多采食白三叶引起臌胀病。白三叶放牧草地应实行轮牧，用白三叶饲喂草食性鱼类，即每22千克鲜草可增重1千克草鱼。
五、红三叶 红三叶为豆科三叶草属多年生草本植物。一般寿命2--4年。直根系，主根入土深60--90厘米，根系主要分布于0--30厘米土层中。分枝力强，一般10--15条，多者30条，茎自根茎生出，圆形，中空，直立或斜生，高50--140厘米。托叶大，先端尖锐，膜质，有紫脉纹。三出复叶，小叶卵形或椭圆形，叶面有灰白“V”形斑纹，全缘。茎叶有茸毛。头形总状花序，生于茎枝顶端或叶腋处，每个花序有小花50--100朵，花红。荚果小，每荚有种子1粒。种子肾形或椭圆形，棕黄或紫，千粒重约1.5克。 适应性及利用：红三叶喜凉爽湿润气候，适宜在≥10℃,活动积温2000℃,年降水量1000毫米左右的地区种植。生长最适温度为15--25℃，能耐-8℃的低温，但耐寒力不及紫
花苜蓿与草木樨。不耐热，夏季高温则生长不良或死亡。喜生于排水良好、土质肥沃，并富有钙质的粘土，适宜pH6--7.5的土壤，耐盐碱性差。红三叶草质柔嫩，适口性好，各种家畜均采食。可用于放牧、青饲或调制干草，也可打浆喂猪。红三叶与多年生黑麦草、鸭茅等混播的草地，可为家畜提供近乎全价的饲草。与禾本科牧草混合青贮，效果良好。 栽培技术：播前精细整地，在瘠薄土壤或未种过三叶草的土地上，应施足底肥，并用相应的根瘤菌拌种。春秋均可播种，南方以九月份秋播为好，北方宜三月春播。条播行距30--40厘米，播深1--2厘米,每亩播种量1公斤；撒播每亩播种量2公斤。苗期生长缓慢应注意中耕除草。北方地区每年可刈割2--3次，亩产青草2000公斤；南方地区每年可刈割3--5次，亩产可达4000--5000公斤。青贮宜在初花期刈割；调制干草应在盛花期刈割。种子成熟不一致，当80%的花序变褐，花梗枯干时即可收获，亩产种子15--40公斤。
六、皇竹草 １选地和整地皇竹草不择土壤，耐干旱耐瘠薄，容易种植。我们主要选择了荒山、荒坡、丘陵、河沟水库岸边、农田地边、滩涂、房前屋后、零星闲地进行了种植，做到因地制宜，地尽其用。在秋、冬季进行整地。坡度在２０度以上的缓倾斜地，全面开垦。在坡度为２０～３０度的地区，为了防止水土流失，宜采用带状整地。按等高线每隔２～３ｍ开垦宽约３ｍ的带状梯田。在３０度以上的陡坡地，采用块状整地。只开垦栽植点周围２ｍ左右的地面。２栽植季节皇竹草喜温暖湿润气候，我县冬季较冷，适宜的种植时间是春季，当最低温度稳定在８℃以上时即可种植，气温低于８℃时出芽受阻，且容易遭受冻害。在日平均气温１５℃时开始生长，２５～３０℃时生长最快。３繁殖和种株选择皇竹草繁殖方法较多，我们应用的是茎节繁殖，它的优点是易成活，繁殖系数大，１棵皇竹草的茎节可培育成１０余丛草苗。优良种植株的选择标准是茎节粗壮，无虫蛀洞。４种植株的搬运将选择好的种植株按５０～１００棵一捆用较柔软的麻绳或塑料绳捆扎，轻轻搬运上车，如遇雨雪或寒冷天气，运输时要搭棚遮雨雪，注意防冻。到达目的地后要谨慎卸车，严禁甩摔。５栽植方法栽植前按株距０．５ｍ，行距１．０ｍ定点挖穴，把表土和心土分别放在穴的两侧。栽植时穴底先铺一层表土厚约２０ｃｍ，若施基肥必须用充分腐熟的，并须拌入土中。然后将种节平放入穴中，深７ｃｍ，隐芽向上，先盖表土再盖心土，压紧。上面盖一层松土，并使盖土略高于地面形成馒头状，防止积水，在天气干旱时还要先适当灌水再盖土。６管理（１）施肥。每年每公顷宜施堆肥或厩肥２２５０～３７５０ｋｇ，或塘泥５２５０～７５００ｋｇ，若用化肥则每次收割后每公顷追施氮肥１５０ｋｇ，并浇水１次。（２）除草松土。新栽植的皇竹草苗期易繁生杂草，待苗出齐至分蘖前要除草松土１～２次。平地和缓坡地可全面除草松土，坡度较大处宜在草株附近除草松土，以免土壤流失。（３）虫害防治。皇竹草主要害虫有蝼蛄、金针虫、钻心虫等。防治蝼蛄、金针虫可用１∶５００的呋喃丹水溶液在栽植前喷于穴中。防治钻心虫可用２０％除虫菊酯６０００倍稀释后喷茎叶。７测定结果据连云港市畜产品检验测试中心２００５年９月１５日的测定，皇竹草具有以下特点。（１）产量高、经济效益显著。皇竹草生长快，当年培栽的幼苗，平均分蘖１２株。植株高度４．５ｍ，茎粗２．８ｃｍ，叶长１６０ｃｍ，叶宽４．４ｃｍ。在日平均气温１５℃以上时每个月刈割一次。鲜草单产平均２６２０３５ｋｇ。按目前市场价格０．１９元／ｋｇ计算，平均每公顷收入４９７８６．６５元。如生产种草用于茎节繁殖，每公顷收入可达１５万余元。（２）营养丰富，适口性好。皇竹草叶片宽阔、柔软、茎脆嫩，是饲养牲畜和鱼类的上好饲料。据测定，皇竹草干物质粗蛋白含量达１８．４６％，粗脂肪１．７４％，粗纤维２７．７８％，含有１７种氨基酸及多种有益的矿物质和维生素。尤其适合牛、羊、猪、兔、鱼等的饲养。据测算，每公顷皇竹草作青饲料可饲养３０～７５头牛、２２５～３００只羊、４５０头猪。每６６７ｍ２相当于８～１０ｈｍ２玉米的蛋白质含量。（３）用途广泛。皇竹草除作牧草外，还可生产高档纸品、纤维板等，生产成本比速生杨树、麦草等降低３０％左右，且治理污水设备简单、投资少，环境保护上容易达标。
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