牧草在生态畜牧发展中的重要作用
牧草在生态畜牧发展中的重要作用
摘要：牧草对于生态畜牧的发展具有十分重要的意义。牧草既是牲畜经济实惠的粮食来源，也可以有效保持水土，改善土壤结构。同时，牧草中蕴含着丰富的营养物质，可以为牲畜成长提供营养，促进牲畜生长发育。而且牧草的质量对于畜牧业发展也具有一定的影响。基于此，本文对牧草在生态畜牧发展中的重要作用进行探讨，并提出几点促进牧草发展建议策略，以期对国家畜牧业发展起到借鉴作用。
关键词：牧草；生态畜牧业；作用
随着社会经济的提高，人们生活水平得到了很大改善，同时，也使得人们的膳食结构发生变化，对于肉类的需求也越来越高，从而在一定程度上推动了畜牧业的发展。在生态畜牧发展过程中，离不开牧草的支持，高质量的牧草可以有效提高畜牧产品质量，满足人们日益增加的生活需求。而且牧草在生态畜牧发展中具有重要作用，因此要想促进畜牧业的发展，还需加快牧草的建设。
一、牧草在生态畜牧发展中的重要作用
（一）保持水土
牧草具有保持水土，涵养水源的生态性作用。由于牧草的生长特点，其根系十分发达，可以深入泥土当中并锁住水分，从而达到保持水土，涵养水源的作用。目前，水土保持工作是我国环保部门一项十分重要的工作，对此，一些地区可以采取培养牧草的方式来达到水土保持的目的，这样一来，不仅可以达到稳固水土，促进生态可持续发展的目的，还能增加牧草数量，促进畜牧业发展。
（二）改善土壤环境
要想推动生态畜牧业的健康发展，不仅要时刻关注牲畜的生长情况，还要改善整个畜牧生态环境，从根本上出发，全面发展，只有这样才能有效推动生态畜牧业的发展，避免各种不利因素对其的影响。在整个生态畜牧环境建设过程中，其中土壤环境具有十分重要的地位，对于牧草长势和畜牧产品质量具有影响。由于牧草的生长特性，在其种植过程中，可以有效改善土壤环境，调节土壤结构。牧草的根系十分发达，在其生长过程中，根系通过一系列的生长、反应可以起到改善土壤成分的作用，并且牧草的根系还能牢牢锁住土壤内的水分，使其达到一个平稳的状态，进而形成一个良性循环，为生长优质牧草提供条件。例如，苜蓿的根系能够稳固土壤中的氮含量，从而减少氮肥的使用，以达到改善土壤结构的目的[1]。这种方法可以有效改善生态环境，还能促进畜牧业的发展。
（三）促进牲畜生长发育
优质牧草是促进畜牧业发展的基础，并且可以有效提高畜牧产品质量，确保其安全性。因此，要想促进牲畜健康成长，就必须改善牧草质量，使其饮食更加合理化。目前，在我国生态畜牧业发展过程中，由于养殖规模的不断扩大，使得牲畜的数量也在不断增加，再加上人们对于畜牧产品质量的要求越来越高，在养殖过程中，就需不断提高牲畜质量以及牧草品质。对此可以全面推行“种养结合、优质安全”的草畜一体化发展模式。在此过程中，相关管理人员必须不断加强牧草的优化工作与控制工作，使其可以为牲畜生长提供充足养分。在养殖过程中，相关养殖人员还应根据牲畜的自身生长情况以及生长特点，按需按量的为其提供牧草。在牧草生长管理方面，相关技术人员应提前做好牧草的病虫害防治工作，采用合理的牧草加工方法，确保牧草的循环性供给。为促进生态畜牧发展提供充足的牧草支持。
（四）牧草是牲畜主要且经济的食料来源
与家禽、家畜饲料相比，畜牧业中的牲畜主要食料来源就是牧草。在畜牧业发展力度较大的牧区，牧草基本是其唯一的食料来源；在市区内，尽管会添加一些其他的秸秆当作食料，但其中人工或野生的牧草依然是牲畜的主要食料来源。从全球畜牧业发展情况来看，很多国家的畜牧业产值多是由牧草提供的。例如，新西兰有90%以上的畜牧业产值是由牧草产生的，而美国虽然在畜牧业养殖过程中会使用大量的精料，但牧草在畜牧业产值中仍占73%左右的比例，而德国虽然牧草种植面积较小，但其在畜牧业产值中仍能达到60%以上的
牧草种植占比[2]。相较于一些精料和秸秆饲料而言，牧草中蕴含更为丰富的营养物质。其具有极为丰富的维生素与矿物质，可以很好地促进牲畜的生长发育，并且牧草气味芳香，口感极佳，可以更好的激发出牲畜的食欲。同时，牧草的生命力十分强悍，即使其生长条件十分恶劣，依然能够生存，并且还可以进行多次收割，利用性强。对于多年生的牧草而言，种植一次可以连续收割多次，种植管理工作十分简单，成本也相对较低。此外，牧草中的营养物质与农作物相比相差并不大，甚至有的牧草中的营养物质还会高于农作物，所以牧草作为牲畜食料来源即经济又实惠。
二、牧草发展建设的有效对策
（一）应用现代化技术加强牧草建设工作
要想加强牧草建设工作，就需在国家法律法规和政策的支持下进行全面的改革和规划，加强对牧草种植区域的改良和建设工作，从全方面促进草地畜牧业的发展。优化畜牧业发展的同时，也应积极运用现代化技术，提高牧草产量、质量，通过先进的科技手段来解决牧草质量低，营养价值不高的问题。例如，可以引进新的高产牧草种子和先进的牧草加工技术，为畜牧业发展打下坚实的物质基础，从而促进国民经济的健康发展[3]。
（二）完善执法，提升执法力度
建设完善、合理的牧草建设监管机构，加强对违法行为的监管力度，即可以有效减少对草地的破坏，还能充分保证牧民的自身利益。一旦发现违法行为，必须严格按照法律法规进行惩处，务必做到有法可依、执法必严。同时，还应加大对草地保护的宣传力度，借助现代化信息技术，例如，在、微博等社交平台上转发草地保护文章、宣传标语，或在短视频平台上上传各种草地保护视频等。通过这些方法来加强人们的草地保护意识和相关法律意识，为培养优质牧草奠定基础[4]。
（三）科学种植、利用和加工牧草
在牧草种植过程中，首先要根据牧草的生长习性、种植地的自然环境、当地所饲养牲畜的种类选择合适的牧草品种，做到牧草种植的科学性。一般粗纤维含量较高的牧草多种植在草食动物牧养较多的地区，并且与蛋白含量较高的牧草进行轮作，这样一来，不仅可以确保草料的营养应，还能避免牧草供应不及时的问题发生。在对牧草进行利用时，最需关注的就是牧草的最佳营养期以及利用时期。根据牧草的营养成分，制定恰当的牧草处理方法，最大限度的提高牧草转化几率，实现经济效益的最大化。此外，就是牧草的加工方法，在牧草加工过程中，最关键的就是要避免其营养流失。目前采取的主要加工方法有青贮、晒制干草、做草粉等[5]，但无论用哪种方法对牧草进行加工。都应在其营养最丰富的生长阶段进行加工，这样一来可以减少营养成分的流失。
总结
牧草具有保持水土，改善土壤结构，促进牲畜生长等特点，并且其还是牲畜食料的主要来源，对于生态畜牧业发展具有重要作用。因此，发展牧草产业也就是变相的推动生态畜牧业发展。因此，应采取科学有效的种植方式，充分发挥出牧草的作用。
参考文献：
[1]闫树龙,刘志成,杨润泽.牧草的种植管理及利用技术研究[J].今日畜牧兽医,2020,36(03):76.
[2]叶芹芬.浅谈种草养畜的生态经济意义及关键技术[J].当代畜禽养殖业,2020(03):50-51.
[3]余昌培,秦家秀.盘州市山地生态畜牧业的牧草种植技术及其应用[J].农家参谋,2019(23):112.
[4]马晓云.如何利用当地牧草资源发展畜牧养殖业[J].中国畜禽种业,2019,15(09):55.
[5]杨盛婷.山地生态畜牧业的牧草种植技术[J].中国畜禽种业,2019,15(07):25.

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