农业圣典读后感3000
农业圣典读后感3000
一、自然的法则
农业，最为基础性、始源性地关联着人与自然之间的关系。今天，当人们借助于工业化、市场化和技术化体系而大规模改变传统农业生产生活方式之际，人与自然之间的关系问题，尤为凸显：在人们忽视 自然法则、深度改变农业生态系统、过度攫取土地等自然资源的背景下，我们的农业如何才能健康持续 地生存和发展下去？
（一）自然简一之道
霍华德认为土壤管理的自然法则或自然农业的基本规律是：混合农作、自然循环、合理利用、种养均衡。具体而言，就是结合当地自然环境、气候条件和农业传统，选择合适种类与数量的作物与动物，让动 植物共同生活，促进农业生态系统的自然循环与合理利用，为土地提供充足的腐殖质、养分和水分，从而 确保农业的可持续发展。而肥沃的土壤和健康的环境又有助于抵御病虫害的影响，并提供健康的农产 品，从而有利于身体健康和国民素质。
霍华德以森林为例，来说明这一自然法则的威力。在森林中，各种各样的动植物共同生活、互利共 生，其中
阳光、雨水、动植物残体等等，都能够得到较为合理充分的循环利用，不会形成太多浪费，也不会 产生太大危害。阳光、降水等被各类植被加以合理充分利用，动植物残体经由细菌、真菌以及其他生物 分解转化为营养丰富、透气性好且具有良好含水性能的腐殖质，从自然生态系统的角度来看，自然的土 壤最为经济高效，它能有效储存各类养分和水热资源并持久合理地循环利用，并不需要太多额外的化肥 与农药，其自身就可以维护自然的高效循环与生态系统的均衡有序。
森林自己生产营养丰富的腐殖质，将各类养分有效储存在土壤库中，不会造成太大浪费，并不断从 底层土壤中补充矿物质，进而充足的水肥条件、自然的生长环境与物种之间的制衡作用，有利于提升动 植物的抵抗力与免疫力，抑制了各类传染疾病或病虫害的大规模爆发与过度蔓延，自然界中的各类事物 兼容共存。总之，大自然能够很好地肥沃自己和保护自身。 可以说，大自然本身就是一个优秀的管理者，其法则简洁而高效，这一法则注重混合农作、自然循 环、合理利用、互利共生，从而形成生态均衡。
（二）古今东西对比视域下的农业实践反思：回归自然法则
霍华德还从历史发展的角度总结了罗马帝国农业衰败的原因，以及传统东方农业实践经验和现代 西方农业实践的经验教训，对这些不同地区、时代农业实践特点与经验教训的对比性分析，有助于我们 更好地理解农业领域的根本自然法则。
牧草种植罗马帝国的军队与战争不断消耗国力，地主经营加剧了自由农业的衰败与国家的衰退，种养失衡更进一步加剧了土地肥力衰竭。其结果是罗马帝国的土地肥力日衰，农民合法权益受损，农业缺乏健康与活 力，所以农业最终走向衰败。而传统亚洲农业作为一个相对稳定的系统，非常重视粮食与饲料作物的种 植，以满足衣食之需；同时注重混合种植与种养平衡，如注重谷类与豆科作物的混合种植，注重复种与轮作，充分利用动物粪污与作物秸秆、杂草、绿肥等生产腐殖质，增加土壤肥力。尽管传统亚洲国家人口众多、灾害频仍、土地资源有限，但在注重混合种养、循环利用、精耕细作、培肥地力等传统农业思想的指导下，却在有限的土地上养活了众多人口并保持肥力，维护了自然农业和小农经济的长久发展，进而维系了庞大帝国的权威和文化传统的发展延续。
今日西方农业实践倾向于扩大农场规模、普遍推行单一种植，并广泛使用农药化肥、农业机械和农业科学技术，因其具有节省劳动力和减轻劳动强度、提升效率和产量、简便好用、技术强大等优势特点， 而被广泛推广使用。这一工业化、市场化和技术化的农业生产模式与发展路径，现在已经成为大多数国 家或地区农业发展主导模式，其中的许多深层次问题日益显现。现代人在过度追求高产、高效益、高利 润与便利化的动机驱使下，借助于工业和技术，不断扩大单一化种养，大规模施用农药、化肥等，不断掠 夺、侵凌和扰乱大自然，破坏农业系统平衡。而狭隘的功利主义、日益细化的专业分工和逐渐繁琐的技 艺，又使得各类问题越来越复杂纠葛，许多问题沉疴已久，积弊日深，必须得有根本的转变。
根本转变之道，就是回归自然简一之道——师法自然、系统耦合。道法自然、敬天法地、精心耕作、 培肥地力，在深入理解和领会自然法则（“道”）的基础上，积极保护农业生态系统均衡有序，维护土地的 肥力与活力，促进万物生生不息、日新又新。进而，利用农业生态系统内部各亚系统之间，以及农业生态 系统与经济社会系统之间的系统耦合，推动有机、生态农业发展，以“保持和改善该系统内的生态动态平 衡为总体规划的主导思想……获取生产发展、生态环境保护、能源的再生利用、经济效益四者统一的综 合性效果”。
（三）师法自然之实践
霍华德以牧草种植为例，来说明“师法自然”的生产实践。牧草种植的基本原则是：师法自然、，混合 种养，精耕细作，培肥地力，提升土壤活力和牧场承载力，助力草畜健康。这些观念充分体现了有机、生态农业的自然法则。
牧草种植的基础条件是：施用足够的腐殖质，保持土壤通气性，并使用合适的牧草品种。禾本牧草 和豆科苜蓿属于同一组植物，也是菌根形成者，对腐殖质反应明显。它们都需要持续的农家肥以提供充 足的腐殖质，适度耕作和管理土壤以保持通气性，“并通过活的真菌桥（菌根）在植物营养和草地管理中 发挥关键作用”。
还观察了霍华德考牛羊合理的室外取食与生活对于培肥草地、提升牧场承载力的积极作用：牛羊粪尿遗撒在牧场上，牧草与粪尿、空气、土壤接触，经由土壤中的微生物作用生产腐殖质，蚯蚓等劳动者进 一步分配腐殖质，增强通气性；借助于菌根作用，牧草和苜蓿根系充分利用腐殖质，提升牧草产量和牧场 承载力，而且也会减轻病害和虫害，提升牲畜的健康水平，这是土壤管理自然法则的鲜明例证之一：混合种养、自然放养畜具有积极作用。
人们可以借助于东方农业的长期经验，尤其是精耕细作传统，来培肥地力、提升通气性，如此一来就可以有效解决世界上的草地问题，大道至简，“土壤一定要回到活的生命状态里，微生物和蚯蚓一定要有 新鲜的腐殖质和空气，土壤条件改善后就要提供牧草和豆科作物”，如此一来可以生产出大片绿的地毯，草地也将如森林中的大自然那样美丽多彩。
二、活的土壤
（一）有机整体与系统综合视野中的“活的土壤”
培肥地力或维护土壤肥力之所以如此重要，最为基础的原因就在于肥沃的土壤中富含腐殖质。这 些土壤是养分丰富、充满活力的“活的土壤”。约而言之，“土壤肥力就是大自然活动创造的一个环境条件，这些活动既
包括生命年轮的逐渐演化，也有农业第一法则（即生长过程与腐解过程间的平衡）的认识 和实践。其结果应该是一个活的土壤，丰产、优质的作物和健康的动物，腐殖质就是土壤肥沃和农业繁荣的关键”。
为此，我们需要从生命循环和系统分析的角度来开展研究，换言之，土地（壤）问题需要联系自然生 态系统开展整体研究。今天，越来越细分化的科学研究和专业化的实验分析，不足以完整有效地阐发农 业问题，要想真正理解农业真谛，应采用有机整体的观点和综合研究的方法。
以棉花研究为例，霍华德认为其“最根本的缺点是把不同影响因素分割开、缺乏方向、不能准确把握 问题，科学方法过于狭窄以及没有充足的种植经验等”，而这种过于细化的专业分工及其研究往往导 致：割裂总体、视野狭窄、经验匮乏。所以霍华德在考察棉花生产时，强调我们要进行整体研究，既要生 产和施用腐殖质，以恢复土壤肥力，同时在特定区域中，也要保持牲畜数量和棉花种植面积之间的合适 比例，从而保持种养平衡。未来的棉花研究将始于一个新的基础——土壤肥力，肥沃的土壤不仅有助于 植株碳水化合物和蛋白质的合成，增加纤维产量，改善纤维质量，从而提升价格，而且可以有效保持水土，节约用水，增强抗病性，改良种质。
作为农业之母体的土地、自然，乃是一个有机联系的整体，同时生命循环（之轮）各阶段紧密关联，生命链条密切关联、循环往复，我们应联系自然系统、采用综合系统方法去研究土壤肥力。从有机农业的 观点来
看，“我们面对的不是一堆简单的死的物质……而是一组巨大的有机复杂体，其中生活着一些看 不见的‘劳动者’”，这些劳动者主要有腐殖质、真菌、菌根等，并且腐殖质也并非静止不变，而是动态变 化，不断被微生物所分解。富含腐殖质的土壤是“活的有机生命体”，它充满活性，不断动态变化。
（二）腐殖质有效保证土壤活力：化肥与腐殖质作用对比
在霍华德看来，化学品永远无法取代腐殖质，“因为大自然注定土壤必须是活的，菌根互作必须是植 物营养的重要一环”，菌根互动过程中的真菌桥把土壤和植株密切关联在一起。而各类化学替代品， 虽然施用方便，短期效益较好，但终将付出极高的代价才能恢复土地的肥力和生态系统的健康均衡。
霍华德在分析印多尔堆肥工艺的实际应用时，曾经结合不同种类作物，通过深入对比化肥与腐殖质 在农业活动中的不同作用，充分揭示了腐殖质的活力与作用，并着重考察了土壤和植物之间的自然营养 渠道及其作用机理——腐殖质及其与真菌、菌根的共生关系。
通过观察茶园改善的例子，人们发现了腐殖质的作用机理，除了提升土地肥力之外，更进一步原因还在于腐殖质与菌根真菌的共生关系，这种夯实地力的作用、巧妙共生的关系，正是肥沃土壤具有活性与生命力的基础所在。
就茶园培肥的最优方法而言，一派认为茶叶产量直接受土壤中氮元素供应的影响，所以最为简便的 方法是采用便宜的人工肥料——硫酸铵，但霍华德认为“全世界的趋势是土地越肥沃，人工肥料就越无 效，直到效果彻底消失”；另一派即腐殖质派，强调“茶叶种植的核心是质量，应尽可能保持土地的原始肥力”，通过施用各类新鲜腐殖质，并采取正确利用遮阴树种、绿肥作物措施，土壤会逐渐变得肥沃，作 物也会自我供应氮素，而无需加入过多人工肥料。这种观点从长远角度来考虑问题，并不急于当年提升产量，而在于长久储备土壤肥力，以持久缓释土地的肥力，生产品质更高的产品。所以，需要长远考虑、储备肥力，以提升质量。
在此，霍华德提出了一个有趣的问题，即在这两种较为鲜明对立的观点之间，采取一条中间路线，用 化肥补充腐殖质，这个方法是否真正有效？为此，霍华德进一步考察了施用堆肥促进改善茶园、提升茶 叶品质的内在机制：除了提升土地肥力之外，腐殖质与菌根真菌之间存在着微妙的共生关系，腐殖质刺激了植物根部菌根真菌的发展，通过根部菌根这个媒介来影响茶株健康生长——产量、质量以及抗病能力。“茶株的健康问题并非只需提供便宜的氮素营养，还需要腐殖质和菌根真菌的共生关系”。而水稻也是菌根形成者，对于有机质或腐殖质也有明显的反应，堆肥施用增加土壤肥力，明显改善了土壤状况，促进水稻丰收和品质改善。
长期施用化肥，不仅会造成土壤板结、肥力下降，还会造成作物品种退化。这在甘蔗品种上有显著 体现。
霍华德追问：为什么一个甘蔗品种会退化以及为什么会生病？在自然养分充足的条件下长出健康新芽时，甘蔗的品种性状表现持久；但是当甘蔗新芽在施用化肥条件下萌发时，其品种是短命的。其基本理由是：化肥会导致甘蔗初期营养不良，生长活力弱化。这样碳水化合物和蛋白质的合成较差，结 果是一代低于一代。它会消除或阻碍真菌的消化吸收，不能抵抗病害侵袭，最终导致退化。这种初级营养不良与生长活力丧失的影响，在许多作物中表现非常普遍。

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