宣恩县伍家台贡茶恩施富硒茶皇恩宠锡来历传说
200多年前，位于崇山峻岭中的宣恩县伍家台，有一个叫伍昌臣的茶农，他制作的茶叶碧翠像银毫，冲泡后汤清叶碧，甘甜馥香，回味无穷。当地知府是大清皇帝乾隆的亲信，他知道皇帝嗜好茶。为了贪功邀宠，想方设法把茶叶进贡给皇帝。乾隆喝过后果然龙颜大悦，赞口不绝，乘兴泼墨挥毫，亲笔写下了“皇恩宠锡”四个字，制成金匾。派地方官员敲锣打鼓送到伍昌臣家中。皇上的金口玉言和金匾，官员们自然不会视若等闲，每逢新茶上市，必选茶中精品，献于朝廷。
陆羽的《茶经》说：“茶者，南方之嘉木也，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根
如胡桃。味至寒，为饮最宜……”我之所以喜欢喝茶，绝不是受到茶圣的蛊惑，也不是痴迷于古老传统的茶文化，除了喜爱茶的甘甜、解渴、醒脑、提神外，还因为一个美丽的传说，一段神秘的佳话。
两个故事令宣恩人无比自豪。从此以后，宣恩人言宣恩必称贡茶。街头巷尾、十里八乡的人们，茶余饭后津津乐道，反复传诵。受此影响，当地栽茶、采茶、制茶代代相传，卖茶、买茶、送茶的络绎不绝，喝茶、品茶、叙茶的比比皆是。种植茶树、啜茗品茶和谈论茶道成为一种时尚和习俗，形成宣恩独特的茶文化。这个传说并不是杜撰，宣恩县博物馆至今仍保存着一块“皇恩宠锡”牌匾，据说是伍氏后人所捐，只不过这是一块赝品，真品据说在“”中被付之一炬，或是被后人不经意丢失了。
另一段神秘的佳话是指1984年4月7日，一个风清日朗、玉茗飘香的好日子。原党和国家领导人来到宣恩视察，用过宣恩贡茶后，风尘仆仆，经来凤，下咸丰，辗转恩施八县市。据说在来凤逗留期间，他有意无意地说了一句话：“还是宣恩的茶好喝。”
看似漫不经心的一句话，似乎印证了那个美丽的传说，不管是古代还是现代，两代国家领导人对伍家台茶叶都褒扬有加，让伍家台茶叶完成了一次华丽转身，普通的土特产犹如穿上了一件黄马褂，不仅被贴上了御用的标签，也一跃成为远近闻名的贡品。
一般喜欢喝茶的人都知道，茶叶要么甜、要么苦、要么涩，要么淡而无味，要么有一缕淡淡的清香，很难遇到一杯汤清碧、芳馥四溢的好茶。倘若“、香、味、形”俱佳，一定是遇到茶中极品了。宣恩贡茶正是茶中极品，看汤，汤清碧，绿中泛黄；闻香型，甘醇初露芳馥四溢；品味道，熟栗香浓，甜中生津；论外形，条索紧结，碧翠银毫。我曾喝过西湖龙井，细细品来，西湖龙井其实与宣恩贡茶差别无二，两相比较，西湖龙井除了栗香味稍浓一些，就是多了一些厚重的历史渊源，多了一个个文人骚客的墨香味罢了。
宣恩茶好，好在内质。茶叶的内质又取决于茶叶的生长环境。我曾专程到伍家台仔细观察过那里的地理环境，山不高，坡不陡，弯不急，水不深。极目远眺，方圆几百里山梁仿佛裹上了一张巨大的绿毯，一行行茶树像列队的士兵，如千军万马一般齐刷刷地集结在或远或近的山峁上，茶叶在阳光的照耀下熠熠生辉。山簇拥下，有一条溪水潺潺东去。按照《茶经》中所说：“其地生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。”意思是说，茶叶生长最好的地方是岩石风化而成的土壤，其次为碎石土壤，再次是黄土。而伍家台贡茶生长的山坡，岩石经千年风化变成红砂土，土质疏松呈酸性。这里海拔高约700米，日照充足。鄂西南地区属于亚热带季风气候，冬凉夏热，湿润多雨，四季分明，良好的地理环境和独特的气候，形成了贡茶喜温、好湿、耐阴的生存条件。不论是从土壤、地形和茶地方位，还是从日照、通风和雨水等自然条件来说，这里都十分适宜优质茶的生长，这就是普通茶叶难与其媲美争峰的根源所在。
西湖的来历难怪作家李尔重老先生写诗赞扬宣恩贡茶：“宣恩沃壤育灵草，三月阳春揉好茶，鱼眼泡来清见底，静心品得香如花。味醇不赖惠泉水，消垢但凭黄金芽，碗面浮光碧云起，转身直欲飞天涯。”也难怪歌唱家蒋大为在歌中唱道：“鄂西宣恩有贡茶，茶中之宝甲天下，当年捧茶献天子，皇恩宠锡传佳话……”就连日本友人、著名的茶叶专家管村先生也夸宣恩茶“味浓、绿、清香”。中国茶叶研究所姚国坤、杨锁森、权启爱三位专家也青睐宣恩贡茶，三人联袂题字：“宣恩茶可提神、可清心、利长生、增友情，宣恩贡茶香三杯，味三巡，实属珍品。”在三位权威人士的极力推崇下，伍家台贡茶夺得了全国茶叶评比炒青类第一名。来源恩施茶叶门户：www.escyw/
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