上海麻将规则：
1.胡牌条件：
抓满春夏秋冬梅兰竹菊8朵花即可胡牌，否则至少有碰碰胡或清一或混一或风一才可以胡牌。
2.番种：
1）一番（×2）：杠开(杠上花)。
开宝：扔骰子时2个骰子点数一样为开宝,本局若胡加番,若不胡累加到下局。
黄番：一局结束时为和局,下局若有胡加番,若下局不胡累加。
大吊车：胡牌时其他牌都吃碰杠下,只剩一张牌单吊胡的为大吊车。
2）两番（×4）：碰碰胡：即每坎牌都是三张一样的或碰杠下的牌。
混一：胡牌时是由同一花的牌和风向牌构成的牌。
3）四番（×16）：
清一：即全副牌是一种花。
混碰：即混一的碰碰胡。
八花齐：即抓满春夏秋冬梅兰竹菊8朵花即可胡牌，此时算4番。
4）五番（×32）：
清碰：即清一的碰碰胡。
风一：即全副牌都是风向牌，可以是乱风向的牌。
5）六番（×64）：
风碰：即全副牌都是风向牌且是碰碰胡。
3.出牌规则：
1）本盘胡牌者为下盘的庄家，点炮胡且一炮2响或3响，点炮者最近的一个胡牌者下家为下盘庄家。
2）可碰、可杠、可吃，吃、碰、杠后的牌亮出牌面。
3）点炮者输点，与他人无关。自摸牌，杠上花，另外三家输。
4）打牌时，在同一圈内，不能弃先胡后。
5）抢杠，如果抢杠，记分按自摸计，但由杠的支付，相当于杠的人付3份，抢杠时承包，承包者也付3份。
6）承包，如果吃碰杠一家或被一家吃碰杠超过3次（包括3次），则承包，承包时，点炮记分时，承包者付一份点数，若自摸记分时承包者付3份点数，例如抢杠按自摸计，抢杠时承包付3份。
4.记分：
银子有人不够输情况下，赢的人按比例分输的人的总数。积分采取封顶，即根据情况，每个人一局有个最大输分值，赢分的人按比例分输分。
逃跑的情况下：扣除逃跑者根据勒子一定倍数的银子积分。
5.勒子：
除一些特殊情况下，银子积分的输赢不超过勒子，相当于封顶。特殊情况为以下几种：
1）黄翻、开宝、清碰、风一可以达到2个勒子的封顶数，即双勒。
2上海吃）风碰可以达到4个勒子的封顶数，即四勒。
6.花：
总输赢是花分加上底分后，乘上胡的倍数，花分根据花的数量得出，花的数量计算如下：
1）春夏秋冬梅兰竹菊每个计一朵花，如果这8个花抓起即可胡牌，此时胡牌直接算一个勒子，如果抓满这8个后按其他方式胡牌，则其他胡法照算，然后另外加一个勒子的点数。
2）筒条万每有一个明杠计一朵花，没有一个暗杠计2朵花。
3）东南西北每有一客（3个一样的算一客）计一朵花，每有一个明杠计2朵花，每有一个暗杠计3朵花。
4）中发白每有一客计2朵花，每有一个明杠计3朵花，每有一个暗杠计4朵花。
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