闽南礼俗
闽南礼俗
鲅鱼怎么读人类自身的生产，是人类作为一个物种和宗族得以延续下去的保证，向来为人们所重视。
婚后产前
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就母亲而言，与诞生仪礼有关的习俗自婚嫁之日即已开始。当新娘坐上花轿离开娘家时，轿前要有一人提着烘炉火炭，上覆贴有红纸双喜字样的瓦片两丸以寓日后子孙繁衍之意。
未怀孕前，则有生殖崇拜及岁时节日中的求子习俗，如泉俗元宵节，娘家要为新婚女儿送上红、白成对的莲花灯和“仙女送子”的皇都市灯，寄以“早生贵子”的祝愿。
新妇怀孕，俗称“病子”或“有身”，期间凡事需小心在意，有诸多禁忌。孕妇要注意营养，多从鸡鸭鱼肉、猪肝猪肾等补养身体，促使胎儿健壮。
娘家于孕妇临产前，通常要送鸡蛋、线面、鸡等物品到男家，俗称“催生”，祈望外孙降生顺遂，顷注着外家深厚的戚族情谊。
诞生
“十月怀胎，一朝分娩”，婴儿出生后，要派人向产妇娘家“报生”，娘家要再次送来鸡蛋、线面
、鸡等礼品，以示庆贺，并让产妇补养身体。
    当古代中国进入宗法社会后，人们就特别重视传宗接代。
《诗．小雅．斯干》曰：“乃生男子，载寝之床，载衣之裳，载弄之璋”；“乃生女子，载寝之地，载衣之裼，载弄之瓦”。
    故后人称生男为“弄璋”。璋即圭璋，是一种宝玉，为春秋时功臣朝见王侯时所执，使男婴弄璋，是希望他长大后做官。生女为“弄瓦”。瓦是古代妇女纺织时用的纺锤，让女婴弄瓦，有从小就培养她勤于纺织的寓意。
    孔子更是大肆宣扬“不孝有三，无后为大”，使得男尊女卑的偏见越来越重。
泉俗旧时生男，要马上到祖祠去燃放鞭炮，有的甚至鸣火铳，以示向祖先报喜。在家门口或庭院则摔“土结”（一种建筑用的泥土坯块），意在祈求日后幼儿好养育，长大有胆略。生女则缺乏热烈气氛，且所送礼品也有别，亲友一般仅送鸡蛋，不送线面，以免有连续生女之嫌。有的地方在清代甚至还有溺女婴之陋习。如今传统观念改变，生女的也放鞭炮、送线面。
在婴儿出生的一个月内，三旦后，还有七旦、十四旦等，各旦均要敬祀“床母”、“七娘妈”等妇幼保护神，并宴请亲戚、邻居。同时还要在各旦中选一个时间，备上米、鸡、酒、油、
肉、菜等物，送到婴儿外婆家“报酒”，供献外祖。“公妈”、外婆要回赠外孙婴儿衣服、帽、裙子以及活鸭一只。
怎样申请qq号    婴儿出生的第三天（或第五天），要为婴儿洗澡（澡汤用茅草、蕨叶、竹叶等煮沸，待稍冷后用），称“洗三旦”（或“洗五旦”）。一般认为“洗三旦”原为满族风俗，后来才逐渐流行到汉族地区。殊不知早在五代时，泉州即有“浴儿”之俗。如五代．安溪开先县令詹敦仁三十四岁始得子，感慨万千，作有《丁未年（九四七年）浴儿诗》（安溪开先县令詹敦仁纪念馆筹建理事会辑录：重建开先县令詹敦仁纪念馆暨詹敦仁学术研讨资料汇编．詹敦仁诗文选》）。
这一个月也是产妇的调养期，俗称“做月内”，要在房内卧床静养，多吃富有营养的食品以恢复体力，并保证婴儿奶水充足。是月产妇房间，外人一般都不能进入。
满月
这是婴儿出生后满一个月时所行的仪礼。
届时产妇外家要送婴孩衣服、被仔、背中（襁褓）等，另有银项圈、天官牌、八卦图、脚环、手镯等避邪金银饰品，意在锁住小孩，不让受灾受难，永保长命。德化习俗，还要送
大米约○．五公斤，陶器一个，内装带骨的猪肉一块，以祝愿婴儿根基壮固。
“剃满月头”：是日祀神宴客，宴毕，请一位高龄剃发匠给婴儿剃胎发。
其时要旁置一盆洗头的温水，水中有银币或铜钱，枚数各地不一，惠安要十六枚（十六文），安溪则要与一年中的月数对应，若逢闰月要置十三枚，铜钱一面铸有汉字“某某通宝”的谓之“字”，反之为“万”。
    在惠安，有的地方还在盆边放几株葱，一面镜，葱主聪，镜主明，合谓聪明。剃发毕，洗头水泼弃，认真察看钱币翻多少“字”，如果翻八个铜币有字，就说婴儿“好八字”。
    内地县的习俗，要再由一个婶姆，用背巾把婴孩背上，遮着一把裂缝的雨伞，绕自家的房屋走一圈，并边用手中一根裂尾的竹梢杖儿，不停地敲着地板，边喊：“拉叶呼！”（“拉叶”为老鹰的闽南语，德化称“叶婆”）认为经过这个仪式，婴孩以后胆量就大，可临事不恐。为进一步增长婴孩的胆量，以使日后不畏风险，还要于婴孩睡时，在其胸前压上一个轻巧的小秤锤，叫做“压胆”。有的家长还把刚剃过“满月头”的婴孩，第一次抱出家门到村中或街上一游，让婴孩见世面，增见识。
    这天在赠送亲友邻居的：“龟餜粽”中，有一种叫“满月圆”的米餜，其状有如乳头，上面点红，是母乳饱满、婴孩健康的象征。
满月这一天，婴孩就可以离开母亲的身边，开始睡摇篮，在母亲《摇篮歌》中渐入梦乡：
　“捂捂摇，捂捂困，婴仔乖乖困，一瞑大一寸。
  摇啊摇，婴仔摇，狗仔乖么么，一瞑大一尺。”
旧时，婴孩满月时，泉州还有认贫困多子女的亲朋邻里，甚至是乞丐（需品行端正并有家属者）为“契爸”、“契母”（干爹、干娘）的习俗，希望分享他们的福根，使婴孩顺利成长。这大概是人们认为婴孩有如花草，娇贵者难养。“臭贱”者易活。
一般干爹娘要于满月时送给干儿子木饭碗、木匙（可能是瓷质易摔碎）、长命锁以及衣、帽等生活用品。如干爹娘是乞丐，所送礼物则主要是一个草编的微型“加志”（行丐的标志，用来装纳碗筷、钱物的草袋），给婴孩挂上，就可以像干爹娘那样“贱命少病”，耐拖磨，顺顺大。
有的婴孩是于第一个“七夕”，拜“七娘妈”为“契母”。
命名
命名也是诞生仪礼中的重要内容之一。
古代在婴儿诞生后三个月，即由父母为其命名，多以父亲的意见为主。也有请爷爷或村中
长者和族中有威望者为之命名。但实际上，无论古今对于命名的时间都没有十分严格的规定。
东汉．著名学者许慎的《说文解字》说：“名，自命也，从口从夕。夕者，冥冥不相见，故以口自命。”名的实质是代表一个人并区别于他人的符号，因此命名首先就是一种个人行为，体现出个人的审美感受。
    春秋时期，申繻根据当时命名习俗归纳出五种命名方法：“名有五：有信、有义、有象、有假、有类。以名生为信，以德命为义，以类命为象，取于物为假，取于父为类。”这是根据春秋时期社会上的命名习俗加以归纳的，对后人的命名思路影响很大。
    如明代有名的政治家和理学家张岳，对命名表字是很讲究的，他曾根据与儿子张宓出生有关的情况，为之取乳名“癸郎”。“癸”即癸山，位于当时张岳游宦之地广西桂林，是字又与桂林之“桂”声相似。后更名“宓”，是因为宓的字义很好。这两种命名方法，用申繻的话讲，就是“以名生为信，以德命为义”。
    纵观我国两千多年来的命名习俗，各有时代的特点，但也存在着其共性，如从命名所取文字的本义看，主要集中在自然景观（如天文、地理、植物、动物等）和人文现象（如道德修养、经典用语、生活用品等）两个方面。
焖大虾是哪里的菜    以泉州明、清时期的历史名人为例，较为典例的如：骆日升、张岳、吴桂生、黄凤翔、王忠孝、吴鲁、陈琛等。其中吴桂生，名增，桂生为其字。名是一个人的本来名字，字是在名的基础上发展出来的另外的名字，一般在成年礼后命取。
    动物类中的龟，是古代文人歌咏的灵物，故不少人以之命名，南宋．淳佑四年（一二四四年）登科的十一名晋江籍进士中，即有魏国龟、黄龟助等入。清．乾隆《德化县志．人物志》为六位宋代文学名人立传，第一位为苏总龟，第二位为黄龟朋。但后来“龟”字常被用来骂人，故如今似乎没听说有人再用“龟”字来命名，这反映了古人和今人在审美意识上的差异。
    而以“元”字命名，无论古今使用频率都很高，如南宋．绍定二年（一二二九年）登科的十三位晋江籍进士中，即有胡元衮、庄元成、杨元龙、王元震等人，今天四、五十岁以上名字中有“元”字的人仍很多，这说明传统文化在民族心理的积淀根深蒂固。《周易．干卦》说：“《文言》曰：‘元者，善之长也”。这当是人们长期以来喜爱“元”字的根本原因。近代，取“元”命名的人呈大幅度减少趋势，可能与传统文化在我国社会生活中的影响有所淡化有关。
    十年“文化大革命”期间，则多以具有浓烈政治彩的文字命名，反映了鲜明的时代特。

由于个人是作为社会的组成部分而存在的，因此个人在命名时，就不能不受到其所生活的时代背景和社会环境的制约。在我国封建社会漫长的历史过程中，作为宗法社会的基本理论和基本思想是贯彻其始终的，因此与宗法社会观念相吻合的命名方法也于汉代应运而生，并较快地在社会上得到推广，影响至今。
    例如“范字”，是在命名之前就早已确定必须使用的偏旁或文字，前者称局部“范字”，后者称完全“范字”。
    如张岳为儿子取“宓”为名，除了与其字义好有关外，还因“小侄辈名皆从‘宀’”，更命之曰“宓”。可见“宓”为局部“范字”。这种“范字”以后较少人使用。
泉州历史上第一个状元南宋．晋江人梁克家，兄弟六人分别名为：克笃、克家、克明、克绍、克俊、克和。这个“克”字即为完全“范字”。
    “范字”就其使用范围而言，又有家族“范字”和家庭“范字”之分。一般是儿子们用家族“范字”，它具有显示其家族辈分的意义，日后要登录于族谱，故又称之谱名。而女儿们则用家庭“范字”。如今命名使用“范字”的习俗已大为淡化。
乳名是人们小时候的非正式名字，其取名时间，或早于正式名字，或同时取定。乳名可取
狗、憨等鄙俗轻贱的文字，为昵称。年长后即不用，只让家里人或亲戚呼唤，外人及晚辈均不称呼，以示尊重。
    命名时，受到其生活的时代背景和社会环境所制约，还有一个忌讳问题。对此，早在五代．安溪开先县令詹敦仁诗作中就有涉及，并持否定态度。如《复留侯问南汉刘君俨改名龙天字音义》云：“古者不嫌名，周人始称讳。始讳犹未酷，后习转多忌。或援他代易，或变文回避。滥觞久滋蔓，伤心日益炽……因诵鄙所闻，敢布诸下吏。”（安溪开先县令詹敦仁纪念馆筹建理事会辑录：重建开先县令詹敦仁纪念馆暨詹敦仁学术研讨资料汇编．詹敦仁诗文选》）
“四月日”
    满月过后三个月，即婴儿出生四个月，要做“四月日”。其仪俗与满月大同小异。
晋江等地做“四月日”时要第二次剃发，但这一次连眉毛也要剃光，说是才不会“遮眼光”，长大后也就不会贪心。
    有的地方，还要取红头绳或红绒线在婴儿的四肢腕部，各系一圈，说是可使其长大后不偷不盗。
    婴儿出生四个月，各方面都大有长进，消化能力也大大提高，故这一次又得多增加一个“
开荤”仪式。拿一丁点熟虾肉或肉和蛋，在婴孩的嘴唇上拭擦一下，表示开始食用荤菜；有的还要用香菇再擦一下，意为香嘴。
周岁
国家赔偿的构成要件俗称“度晬”，是自婴儿出生后最为隆重的一个喜庆日子。
是日要敬神祀祖，设筵请客，还要特别印制以糯米或面粉为原料的“度晬龟”或“四脚龟”馈送亲友，祈望婴儿能像龟那样善爬、长寿。
    外婆家于外孙周岁时所送的礼品甚为丰厚，有衣帽鞋袜、披风、童被、布料，以及八卦项链、长命锁链、手镯、脚环等金银饰品，其中缀绣的“度晬裘”（披风）和虎头图案的虎耳帽、虎仔鞋，颇有特，寓有避邪，吉庆、长寿之意。
    是日还常有“抓周”仪俗，又称“抓龟”。婴孩沐浴后，穿上外婆家送来的新衣服鞋袜，抱到厅堂八仙桌上去“抓周”。这时，八仙桌上早已摆满了书、笔、算盘、秤、尺、剪刀、玩具等，令婴孩双脚踏在“度晬龟”上，任其自由抓取桌上的东西，以他所抓着的东西，来预测他未来的一生和前途。如婴孩抓取书、笔，预示将来喜爱读书；抓取算盘、秤，则预示日后善于经商。
  “抓周”的习俗早在南北朝就已经流行民间。我国古典文学名著《红楼梦》第二回，讲的是贾宝玉周岁时抓周的情景，贾政见他只抓取些脂粉钗环之类来玩弄，便认为他将来不过是酒之徒，故不甚爱惜。
“头生日”
    “度晬”实际上是人们的第一个生日，但泉州人却是把婴孩两周岁时称为“头生日”。
    古时原不做生日，到魏晋南北朝时，江南地区才开始出现了做生日的风俗，但只限于双亲健在时才可以做，是出于孝亲观念；后来，即使双亲亡故，做生日的习俗依然如故。
到了唐代，更把生日庆贺与祝寿古礼结合起来，并为后世所传承。当成年仪礼逐渐淡化后，寿庆仪礼就日益为人们所重视，并以五十岁为分界，五十岁前称贺生，过生日；五十岁后为做寿，俗称“做大生日”，逢十举行，但泉俗是做“九”不做“十”，因“九”与“久”谐音，寓有“岁寿长久”之意。有的地方却说是人们因怕“九”，称为“坏九”，才逢“九”做“十”，谓之岁寿可添不可减。
　
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冠、笄之礼。
做十六岁生日。
我国历史上各民族成年仪礼的表现形式是多种多样的，有加冠、受笄、穿裤、换裙、纹身、染齿（或凿齿）等，其中以加冠最具代表性，被视为成年仪礼的代名词，并列为古代四礼之一。但成年仪礼后来逐渐被淡化。
冠、笄之礼
  古代成年仪礼，主要是“冠礼”和“笄礼”。冠礼，即男子的成年仪礼；笄礼，即女子的成年仪礼。囿于男尊女卑偏见，古人在言及成年仪礼时，一般只称“冠礼”。
  冠礼素为儒者所重。“朱子曰：‘男于年十六至二十皆可冠。’司马温公曰：‘古者二十而冠。’皆所以责成人之礼。盖将为人子、为人弟、为人臣、为人少者之行于其人，故其礼不可以不重”。
明代万历、隆庆年间任过惠安知县的叶春及，即称其施政以“四礼齐民”，而冠礼位列四礼之首，并特地手定冠礼四条为乡约，要惠邑百姓严格遵守。但是作为人生四大仪礼之一的成年仪礼，在封建社会后期已逐渐淡化，叶春及知惠安时，即指出当时社会上已出现了“三加不举”的无礼现象。
    所谓“三加”之礼，乃举行冠礼过程中的三道重要程序。据民国四年《南安县志．风俗志》载，古时男子行冠礼时需穿戴的服饰甚多，包托冠中、帽子、幞头、衣衫、革带（古代革制的腰带）、鞋靴等；其中最重要的是头上所戴部分，即首加之“冠中”，再加之“帽子”，三加之“幞头”。三加之后，理发为髻，以示成人。
此外，还需另起个名字，即“字”’，只有冠而字的男子，才具备择偶成婚资格。（参见《生育礼俗·命名》）
    至清．乾隆年间，各地遵行古礼不一，从各县旧方志中所记载的风俗来看，大概只有安溪所行礼制较为近古：“冠昏（婚）丧祭，风俗攸关。安溪为朱子过化之区，遵家礼（即《朱子家礼》）旧矣；然贫富不一，奢俭顿殊，城邑乡村习俗，不无各别。今以冠礼言之，惟官行三加之礼为近古，若乡村庶人，于将昏（婚）之前，只用一加之礼，择吉延亲友之具庆者为滨相，冠毕，拜祖先、父母。是日以米粉为丸，奉祖先，馈亲友。”而永春、德化等县则“冠礼久废”。
成年女子所行之笄礼，时间或在十五、六岁时，或于订婚以后出嫁之前，如果一直待嫁未许人，则年至二十岁时也要行笄礼。例如清代前期安溪“女子将嫁之前，择吉行笄礼。母为主，延诸母之有德者为梳发、戴冠，加簪（笄），着嫁时服。祝词大约以孝顺宜家为勖，
乃字”。
做十六岁生日
  大约自清代开始，泉州人就把男子之冠礼推移至要结婚成家时才与婚礼同时举行，且大多只行一加之礼。如今，男、女的冠、笄之礼仅作为一道例行的小手续，保留在婚嫁仪礼中，而且十分简化，只要于结婚当天早晨，双方各请一位福寿俱全的长者，分别用木梳在新郎、新娘的头上象征性地梳三下就行了，俗称“上头”（参见《婚姻礼俗·冠礼、笄礼》）。
因此，在当代泉州民俗中，只有十六岁生日，才可称得上是一种独立存在的成年仪礼。
泉俗视男于十六岁为“成丁”，因此是岁的生日仪式比较隆重，家里要备上三牲寿面，前往宫庙酬神。在德化，有些人家要已“成丁”的儿子拜神佛为父，并宰猪谢天。是日要设筵请客，外婆家则按例送成年衣帽鞋袜、鸡蛋、寿面、雄鸡等，为外孙祝贺。
自廿世纪八年代以来，泉州家长为子女做十六岁生日日益普遍，且大摆宴席；亲友所送贺仪也逐步升级，有手表、金项链，自行车，摩托车等。

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