安徽滁州办名菜
安徽滁州办名菜
徽菜是指徽州菜，它起源于黄山麓下的歙县(古徽州)。安徽滁州办名菜有哪些，具体的操作步骤又是怎样的呢?以下是小编为大家整理的安徽滁州办名菜菜谱，希望对大家有所帮助。
安徽滁州办名菜--狮林开门红爱上特种兵卓然
食材准备
中秋祝福语走心鱼头入馔，其肉质肥润，胶质丰富，是鱼肴中的佳品。安徽水产丰富，鱼头菜更具特。狮林开门红取名喜气，成菜则鱼肉鲜嫩，微辣可口。这是一款接待任务的菜肴，也深受公众喜爱。主料大鱼头辅料红椒调料精盐 味精 陈醋 老抽 白糖 料酒 花椒 辣椒糊 姜 蒜片 葱姜丝 葱条热油 拉油
做法步骤
外地人在上海买房条件
作文 我的中国梦1.大鱼头洗净，切长条块，用调料腌渍，装入盘内。
2.红椒切大片，用精盐渍过，盖在鱼头上面，上笼旺火蒸熟，取出撒上葱姜丝，淋热油上桌。
安徽滁州办名菜--金腿扣腊八
食材准备生粉是什么东西
腊八豆腐是黟县风味特产，配上农家腌制的火腿成菜，豆腐干香，火腿肥而不腻，具有浓厚的安徽地方风味特。主料农家腌制火腿 黟县腊八豆腐调料白糖 鸡精 料酒 小葱
做法步骤
1.腌火腿和腊八豆腐用清水浸泡，漂去盐分，分别切成长条片。
2.取碗将腌火腿片，腊八豆腐片整齐地摆入碗内，用调料调味上笼蒸熟，翻扣在盘中即可。
安徽滁州办名菜--板栗烧仔鸡
食材准备
中秋时节，仔鸡成熟，板栗飘香。安徽农家多喜欢用板栗烧仔鸡待客。成菜鸡肉鲜嫩，板
栗酥香，咸鲜中略有回甜，是一款具有喜庆气氛的地方特菜肴。主料土仔鸡 板栗肉调料精盐 味精 白糖 老抽 料酒 葱 姜 蒜
做法步骤
三月三是什么节日1.仔鸡洗净，切成小块。
2.锅上火滑油，留底油，下葱、姜、蒜炒香，下仔鸡块、老抽翻炒，下板栗肉，用调料调味后放料酒焖烧至熟。

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