2023年成都景区美食攻略
2023年成都景区美食攻略
成都必去景点推荐
  成都美食攻略：夫妻肺片
  夫妻肺片，整个四川人人皆知。泽红亮.质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜透亮;把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。
  推荐店面：夫妻肺片总店
  成都市锦江区总府路23号。
  成都美食攻略：酸辣豆花
  酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。
  推荐店面：小谭豆花(西大街店)
  成都市青羊区西大街86附13号。
  成都美食攻略：龙抄手
  龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样，并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
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  推荐店面：龙抄手总店
  成都市锦江区联升巷(春熙路附近)
  成都美食攻略：担担面
  担担面是著名的成都小吃的之一，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
  推荐店面：成都担担面(人民中路店)
  成都市青羊区人民中路一段44号
  成都美食攻略：冒菜
  冒菜，是成都的特菜，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。
  在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一人的冒菜。”怎样注册商标
  推荐店面：冒牌火锅菜 (双栅子街店)
  成都市锦江区双栅子街12号(王府井后侧)
赞美老师的古诗词  成都美食攻略：肥肠鸡
  肥肠鸡，可谓是成都最有特的美食之一。
  肥肠鸡好吃的.秘诀在于店家用鸡汤煮肥肠，放入秘制酱料爆炒出来的肥肠鸡，肥肠绵软耙糯，鸡肉爽口细嫩，蘸上加入了高汤的秘制作料碟，味道一个爽字，麻辣入味，看着就有食欲。
  推荐店面：谢记肥肠鸡
  成都市锦江区书院西街75号
  成都美食攻略：肥肠粉
  正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。
  红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼，粉丝晶莹剔透、汤碗红白分明，入口麻辣鲜香，绝对让人难忘!
  推荐店面：白家肥肠粉(青石桥总店)
  成都市青石桥北街成物大厦附近。
  成都美食攻略：锅盔
  锅盔是什么呢? 四川堪称锅魁王国，各地城乡随处可见，不分雅俗人人都吃。
  八味别上看，四川锅魁品种繁多，有甜、咸、白味、五香等;从用料上看，则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看，又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。单是成都地区常见的品种就有三十多个。
  街头巷尾的小吃摊上多有出售;名小吃店内有它的地位;甚至高级筵席上也能见到它的踪影。有以此为早点的，有用它打尖的，有以它配食风味菜点的，总之喜食者众。吃肥肠粉就的配上它，一口粉一口锅魁，满足啊，或者撕成小块，泡在汤里也很不错，味道交融。
世界闺蜜日  推荐店面：严太婆锅魁
  青羊区人民中路三段19号。
  成都美食攻略：芋儿鸡
  芋儿鸡，可谓是四川美食里的另一道香味俱全的美食。将精选的鸡肉、芋头放在一起炖，配上花椒、葱、生姜等作料，当然，最重要的是少不红油。
  鸡肉滑润可口，芋头酥而不烂，入口即化的感觉实在让人难以忘记。
  推荐店面：绝城芋儿鸡
观看顺序  成都市锦江区红星路四段(老码头火锅、孔亮火锅旁边的小巷子里50米)。
  成都美食攻略：串串
  “吃串串，数芊芊。”串串，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
  而在北方，串串多表现为麻辣烫的形式，以其独特的魅力和鲜明的特遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。
  推荐店面：厕所串串
  成都市锦江区北顺城街(近天涯石街)
  成都美食攻略：兔头、兔丁
  在四川话里，把“吃兔头”叫成是“啃兔头”。在成都，吃兔头已经成为了一种习惯。当初的兔头就像当初的夫妻肺片一样，是边角废料，常常用小锅煮着，沿街叫卖。
  兔头上的肉比兔子其他部位的肉都要细嫩，而五香兔头，味道鲜香，泽红润，是一种角美味。很少有人知道啃兔头的具体历史，只知道每次啃兔头的时候，总是贪婪的往肚子里塞满兔头、冒菜和饺子，即使吃到满嘴是油、满手都是兔头的酱汁也无所谓。
  在这里，所有的人都在埋头啃兔，上演着和兔头“热吻”到酱汁飞散的热辣场面。
  推荐店面：二兔丁
  成都锦江区海椒市街
写诗的格式  成都美食攻略：叶儿耙
  叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。
  制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特是清香滋润，醇甜爽口，咸鲜味美。
  推荐店面：王婆荞面
  成都武侯区人民南路四段玉林生活广场外(近玉林南路)
  成都美食攻略川北凉粉
  在四川，最有名的凉粉莫过于川北凉粉。川北凉粉发源于南充市，问世于清朝末年，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。
  推荐店面：成都映象
  成都武侯区紫荆北路元华二巷紫荆春天1栋6号
  成都是吃货们的天堂，也是美食聚集的地方，速速去逛吃逛吃吧!
成都美食攻略介绍
  成都必去景点：宽窄巷子
  成都的一个历史文化区，由三条东西方向的老街(自北向南依次是：宽巷子、窄巷子和井巷子)以及街道之间的居民宅院组成。宽窄巷子所在的区域在清朝时为八旗居住之地，目前有多种文化、餐饮、休闲商铺在此营业。

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