饮食业、单位食堂卫生标准
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饮食业、单位食堂卫生标准新年贺词简短
1.持有效《餐饮服务许可证》，并悬挂在醒目处。食品安全监督量化分级管理率>90%。
2.从业人员每年进行健康检查，有效健康证、卫生知识培训合格证持证率100％。“五病”调离率100％。
手擀面的做法3.爱国卫生组织网络健全，卫生管理制度(保洁制度、消毒制度、操作规程、岗位责任制度、检查考核制度、奖惩制度等)健全，张挂上墙。卫生工作有计划、有总结。经常开展卫生检查评比活动，有检查记录，奖惩兑现。各项爱国卫生资料齐全、规范，装订成册。
4.室内外环境整洁。专人负责卫生保洁，每天湿式清扫。室内物品摆放整齐，无积尘、无蛛网，地面无烟蒂、无痰迹，墙面无剥脱。阴沟、下水道排水通畅，无污物积存。空调器滤网和电风扇叶无积尘。痰盂有盖，及时清倒，保持清洁。公用茶具有消毒设施。室外绿化美化，院落平整，楼道、阳台清洁无杂物。车辆停放整齐，无乱堆乱放和违章搭建，无卫生死角。垃圾实行袋装化、密闭化管理，日产日清，无蝇无蛆。500字美文摘抄
失眠的句子朋友圈5.厕所为水冲式，设施完好，运转正常，达到国家二类以上标准。有专人清扫保洁，定期消杀，清洁卫生，无积尘、无蛛网、无积便和尿垢，无蝇、无蛆、无臭。
6.除四害工作有组织网络。有领导分管，有专(兼)职除四害人员，有制度，有计划，有药械，各项除四害
措施有效落实，定期检查考核，有记录。生产场所及成品库设有纱门、纱窗、纱罩、风幕机等防蝇设施。阴沟、下水道、墙壁通风口设有防鼠网，门、窗缝隙小于0.6厘米。室内外环境设有灭鼠毒饵站、鼠夹、鼠笼、粘鼠板等设施，开展经常性灭鼠活动，做到无鼠及鼠洞、鼠粪、鼠咬痕等鼠迹，蚊蝇孳生地得到有效治理。做到无蝇蛆，无孑孓孳生，无蟑螂、卵荚及蟑迹，除四害工作及四害密度达标，资料准确、齐全、规范。
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7.生产场所周围30米内无有毒有害场所。
8.生产经营场所必须与生产经营规模相适应。
（1）大中型饮食店(总面积150平方米，餐位80个，包厢1个以上，职工食堂就餐人数100人以上)有原料处理、配菜、烹调、备餐、熟食、白案间、主副食品库、冷藏库(冰箱)、更衣室、餐具洗涤消毒间、燃料、废弃物存放等场所。

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