小海鲜项目介绍
海鲜生小海鲜项目介绍
一、市场：
1海鲜只在沿海城市市场多,但内陆城市物流限制,少,而且费用高,冷链运输发达后,内陆城市可以以低廉的价格吃到新鲜的海鲜,另外内陆对小海鲜的新鲜感好奇比较大,成本降低后,需求量非常大.
2传统认知海鲜好吃,但是比较贵,4-5个人几千块,捞汁小海鲜的定位是新零售,消费10-20就能吃过瘾,加上年轻人互联网方式传播快,市场占有率目前正在成几何倍数增长.
3内陆人过去买海鲜,去大型商超去买,因为内陆城市海鲜市场占有率12%；现在购买海鲜方便性可达到65%.
4年轻人,懒,馋,跟风消费,在乎眼球经济,网红年轻人追捧,像抖音,快手,包括汽车后面贴纸,全国网民亿.从中抖友人数达到亿；快手亿,小海鲜视频拍摄率达到20%；意味着8kw网民都对小海鲜有了认知,而且还在不断增加的势头.
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5、80、90、00为当代消费主力军,所以方便,快捷,好吃,不贵是主力军在目前餐饮市场中的需求,所以新零售行业成为主流行业,能满足当代消费主力军的消费能力,消费习惯.6对于海鲜餐饮消费不断扩大,同时面临不会做海鲜的困境,小海鲜市场需求量持续增加,每年需要增长30%市场份额
7、目前的辣卤零售业中,鸡鸭市场发展成熟,而小海鲜领域空白,投资潜力巨大.
二、项目优势：
1、关于元宵节的诗1人可开店,无需员工,绝对能学会
2、5平方档口店起步,店面可大可小,可发展下属代理
3、开业迅速,1天培训,10天开业,运营全帮扶
4、海鲜选材：青岛渤海湾,北纬37°自己海域进行捕捞,也有自己养殖基地3-4点捕捞团队,捕捞之后,送到工厂,杀菌,清洗熟制,当天做当天发,通过顺丰冷链配送到门店,无中间商赚差价；
5、区域不同也可自行采购,自行处理.
6、产品
鲜：捕捞24h内加工完成
净：巴氏杀菌机器杀菌处理
味：国际世界御厨大赛亚太地区理事长,吴长玉匠心调味
6、8大口味、N个系列、N种产品,满足当地消费者的口味需求,主动出击.
7、8无餐厅：个性签名图片
无厨师；无厨房；无油烟；无名火；无厨具；无噪音；无污染；无局限；
8、避免传统快餐实体店运营,买菜,洗菜,改刀配菜,制作,售卖,洗碗繁琐问题
9、互联网,微商,微博,淘宝,抖音,快手等渠道均可销售,无具体店铺限制.
超拽网名大全10、包装优势：
行走的小海鲜,海鲜杯 700ml；500ml
送礼铝塑罐头,更安全
11、异业连锁,如超市,食品店等不同行业不同商家进行连锁合作,进行配送.
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12、海鲜大咖普遍市面消费、298、398等,海鲜生海鲜大咖费用更低
三、开店卖点
1、你的顾客吃海鲜方便,简单,避免传统海鲜店,费用高,平时不能吃,小海鲜消费低,生意更容易做.
2、小海鲜是网红店,通过玩手机APP,目前空白市场中都是看到过,但是没迟到到过,开起来的店,往往客源都是慕名而来
3、消费无局限性,比如中午上班族去店里吃饭的,2-3个人点上一份海鲜大咖,或者自己的话,点上一个海鲜筒,配上主食就餐.下班回家吃饭的,也可以打包回家,一家人晚上晚饭的时候,能在家吃个小海鲜.中午同事吃饭,买上配上点这个也能吃,而且都会说,这个好吃,哪买的,明天
他买,后天他买,生意容易做起来.
4、因为是8无餐厅,选房子好选,没有局限性,上下水,水电暖气排等问题限制.
5、新零售模式,开店块,上手快,工序少,人手少,面积少,管理成本少,操作少,出餐快,赚钱快,选址开店效率快.
6、行走的海鲜杯,拿着吃,别人都会看到品牌logo 扩大宣传力度.
四十不惑的意思7、小海鲜这种零售化餐饮在店面营销上跟传统餐饮是有本质区别的,他自带网红餐饮属性,符合当下的网红经济,眼球经济、粉丝经济,消费者会自愿自发的替你宣传,现在是自媒体大众娱乐时代,你用不着发宣传单、打折等传统促销或者宣传,咱的消费者会情不自禁的通过朋友圈、微博、抖音小视频等进行分享,来晒自己的消费体验.这种宣传是病毒式的宣传,另外咱这种小海鲜可以做成礼盒休闲小吃,保鲜期长,包装精美,做微商的一些人甚至都会你合作,他通过朋友圈进行宣传,有订单的话可以从咱店内取货发快递给他的客户.所以这个生意表面看着是个小生意,其实营业额和利润不亚于你去开个二三百平的传统餐饮.

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