贵阳美食攻略----品黔菜,尝佳肴
贵阳美食攻略----品黔菜，尝佳肴
贵州地貌属于中国西部高原山地，境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，平均海拔在1100米左右。贵州高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说。 贵州是迷人的“天然公园”。 境内自然风光神奇秀美，山水景千姿百态，溶洞景观绚丽多彩，野生动物奇妙无穷，文化和革命遗迹闻名遐迩；山、水、洞、林、石交相辉映，浑然一体。有美景的地方就有无穷多的美食，在贵州，人们重视生活的质量，创造出各种美味。在众多的贵州美食攻略中，我了解到贵州人爱吃辣，贵州菜跟四川、湖南菜口味接近，与川菜相比最大的的差别是由麻辣改成了鲜辣和酸辣。
美食一直是自助游旅游的一大项目。每次去一个地方之前，我总会在网上一些攻略，而其中一项就是当地的美食攻略。这一次，贵州之行，除了景点外，让我印象更深的是那些至今难忘的美食。去贵州之后，才发现，酸、辣不愧是贵州美食的精华。
云贵一带都喜食辣，可能与气候有关。小趴菜是什么意思
一封信的格式
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基金赎回计算这个是片片鱼的蘸水。一般来说吃火锅有蘸水是很正常，但是我发现在贵州不只火锅，吃什么都喜欢蘸蘸水吃。这些蘸水多是咸辣辣的，蘸着吃绝对能增加菜或小吃的味道。而且这些蘸水都很有讲究，不同口味的菜搭配不同的蘸水绝对不能差。在古镇吃豆腐园子和臭豆腐而已，居然端上来两个蘸水，干的和湿的，很是看出贵州蘸水的讲究来。
既然说了在贵州吃什么都有蘸水，那么这锅酸汤鱼自然也少不了来一碗蘸水，除了糊辣椒、香葱外，还有一味折耳根,也叫鱼腥草，听了这个名字，我就不爱吃，所以凉拌折耳根我不吃，但这种借味来的折耳根，几乎被我忽略不计了。虽然感觉贵州和重庆饮食很像，但贵州菜中所用的辣椒种类和做法与重庆、四川又大不相同，贵州菜常用的有油辣椒、滋粑辣椒、糟辣椒、豆豉辣椒、糊辣椒、麻辣烫辣椒、筒筒辣椒等，这款酸汤鱼，一般都配糊辣椒。防灾减灾日手抄报
把酸汤鱼里的酸汤浇进去，搅拌均匀后，夹一片的肉，蘸一下，放入嘴里，哈，口齿留香啊。宣传委员职责

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