清真halal认证介绍
中国瓷砖十大名牌清真halal认证介绍
“halal”在阿拉伯语中的意思为“合法、被允许的”。所有用于生产halal食品的源料都必须经HALAL认证。
    产品原料必须在高清洁和卫生标准下加工、生产和包装。
莽荒仙侠传    如果产品与任何非halal物质污染或交叉污染的话，就绝对不能使用于halal食品的生产过程中。
    全世界有超过14亿的穆斯林由于宗教原因必须每天食用halal食品，而那些并不信奉伊斯兰教的人选择halal食品则是因为它的卫生、纯净和健康，所以说世界上每四个消费者当中就有一个halal食品的消费者。
    在北美州，有超过八百万的穆斯林，对于穆斯林来说，只要吃的食物就必须是halal。
    在主要的穆斯林国家中进口食品必须要经过halal认证。在其它一些国家，也要求halal认证以满足穆斯林消费者的需求。
halal中的宗教禁忌
    在伊斯兰教中，除了以下六种以外，其余均可以申请HALAL：
    1、酒精和
    2、血（液态或凝固的）
    3、食肉的动物和鸟类
    4、死去的动物和鸟类（指自然死亡）
    5、祭祀用的食品
    6、猪及其衍生产品
来源：
/Halal/xuzhi/200701/Halal_20070105163514.html
国际清真认征机构
1、美国FDA  halal清真认证
www.rjschina/RJS2005/info/530-1.htm?gclid=CPjwhYrciZECFQ8rewodmGCeUw
2、IFANCA halal清真认证和HFCI国际伊斯兰营养委员会halal清真认证www.21food/offerdetail/623468.html
2008-1-24 00:02 上传
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什么是伊斯兰清真认证？关于感恩父母的诗歌
    全世界大约有十三亿穆斯林，其中１７％的分布在东南亚地区。清真食品是信仰伊斯兰教的穆斯林众民族文化内涵的重要表现，它以饮食惟良、必慎必择、严格卫生、讲究营养和注重保健而自成体系，是世界饮食文化宝库中的瑰宝。如今清真食品已形成了较大的覆盖面，并以其独特的风格越来越受到人们的喜爱。马来西亚，作为东盟一个极具代表性的伊斯兰国家，在全球推广清真食品方面，一直扮演着领先的角，同时马来西亚的清真食品市场也很广阔。有一项数据表明：马来西亚牛肉的自给率仅为17%。马来西亚不仅每
年需要大量进口牛肉，而且还需进牛用于品种改良和屠宰。“马来西亚-中国清真行业商机研讨会”也将于6月30日在京举行，我国的企业也可通过这一机会，了解马来西亚乃至东盟伊斯兰国家的清真食品市场。
大气污染指数  中国伊斯兰教协会马云福副会长在接受记者采访时指出，我国目前对伊斯兰国家出口的清真食品主要有牛羊、鸡鸭等肉类、奶制品、粮食制品、调味品、保健品等，其中肉类的出口量最大。企业出口伊斯兰国家的清真食品必须经过中国伊协的“哈拉里（清真）”认证。
  目前伊斯兰国家对中国伊协的清真认证普遍较为认可，通过认证的清真食品，也将在外包装袋上标明“中国伊斯兰教协会监制”的字样。当然，对于我国进口的清真食品，也一定要有我国承认的对方伊斯兰组织的认证。对于肉类品，伊协主要考察生产商是否符合清真的屠宰方式，屠宰人是否是穆斯林，是否懂得屠宰的要求；工厂是否是一个纯粹的清真工厂，厂房和仓库是否符合“只能存放清真肉食，不能混合放置”的要求；运输车辆是否是专门运输清真食品的等等。对于奶制品、粮食制品、调味品、添加品等，认证则是证明其中不含伊斯兰教所禁忌的东西，如酒等。
    尽管目前我国清真食品出口的国家以中东伊斯兰国家为主，但东盟的马来西亚、印度尼
西亚、新加坡等国也有很大的市场前景。马会长还引用了“韩国泡菜工人失业”的例子来提示我国企业，与其让国外厂商在中国生产清真食品返销其国内，不如我们自己用尽天时、地利、人和占据马来西亚市场，当然也可以通过马销往其他伊斯兰国家。如宁夏、新疆等地的清真牛肉生产商，也开始向马来西亚等国外清真食品消费市场进军。马会长同时也强调，我们的企业在去伊斯兰国家考察的时候要跟对方多沟通、多了解各方面的信息。如果对方是真正的穆斯林，是可以信任的，因为伊斯兰教是反对欺诈行为的。记者在采访时也了解到，我国目前还没有全国性的清真食品行业组织，这势必会影响我国的清真食品行业的规范和发展。
halal认证综述 
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一、历史回顾
       随着进出口贸易日益频繁，清真认证开始走入日常生活。稍稍留心的人会发觉，各种食品、保健品、化妆品、药品等会标有halal标记。不知不觉清真认证已经进入了我们的生
活，并产生影响。那么清真认证究竟是怎么回事？为什么要进行清真认证？清真认证，就是由第三方（非供方，也非需方；非生产者，也非消费者）经授权的独立的权威机构根据古兰和圣训等相关规则，对厂家的产品或生产体系进行检测与监督，并就通过与否签发检测报告与证书的过程，取得清真认证也就说明产品质量和安全符合了清真标准。
在70年代后或80年代初才开始清真认证。为什么？因为在那段时间里，食品开始来自于不同国家，如美国，欧洲，中国和世界任何地方。含肉类或动物器官的这些食品或快餐都需要被认证。由于市场上有清真认证的需求，在美国、欧洲、澳大利亚、新西兰、中国、台湾等等出现了一些认证机构。如在美国的清真认证机构有：美国伊斯兰食品和营养理事会（IFANCA）、美国伊斯兰服务（ISA）和国际清真食品理事会（HFCI）。其他地区也有很多清真认证机构，如：澳大利亚伊斯兰理事会联盟（AFIC）、新西兰伊斯兰教协会联盟（FIANZ）、马来西亚伊斯兰发展署（JAKIM）、新加坡伊斯兰宗教委员会（MUIS）、印度尼西亚稳麦理事会（MUI）和泰国伊斯兰中央委员会（CICT）。同样，在法国、德国、英国、荷兰和世界各地都有类似的清真认证机构的存在。
在20世纪90年代和21世纪初期，清真认证机构的数量已增加了一倍，这是由于清真认证的
需求，特别是中国、美国、欧洲、澳大利亚和新西兰等出口到穆斯林地区的国家。随着世界各地更多的认证机构随时产生，他们中有的被承认或拒绝。这就会有一些小的认证机构所颁发的halal证书可能会被其他国家拒绝，如马来西亚，印尼和新加坡。
 二、认证机构
      据不完全统计，全球halal机构至少有好几百家，但有影响力的halal机构也就是十几家至几十家。在此，将最有影响力的个别知名halal机构做一简单描述。
最搞笑的小品台词1、马来西亚——JAKIM-halal认证机构：马来西亚伊斯兰教发展署(JAKIM)是一家政府机构，作为马来西亚清真产业的领头羊，深受本国和国际市场的欢迎与认可。在马来西亚政府的直接领导与管理之下，认证业务已从本国走向国际市场，权威性和知名度将不断提高，成为全球所有halal认证机构中认可度最高，影响力最大的机构。
2、印度尼西亚——MUI-halal认证机构：印度尼西亚乌拉玛委员会（Majelis Ulama Indonesia）是专门对食品、药品和化妆品等进行认证的印尼官方halal认证机构，拥有60多位审查员和各领域的专家，是全球最权威、最专业的国际halal认证机构之一。
3、新加坡——MUIS-halal认证机构：新加坡伊斯兰宗教理事会（Majlis Ugama Islam Singapura）是专门负责处理穆斯林事务的新加坡官方最高伊斯兰权威机构，全球经过MUIS认证的企业和单位已超过2000多家，是全球最著名、最专业的国际halal认证机构之一。
4、美国——IFANCA-halal认证机构：美国伊斯兰食品和营养协会（The Islamic Food and Nutrition Council of America）是一家致力于推广清真食品的非盈利性伊斯兰机构，是全球最大、最权威、最专业从事halal认证的机构之一，全球已有2200多家公司获得IFANCA-halal证书。
5、美国——HFCI-halal认证机构：国际清真食品理事会（Halal Food Council International）是美国多家国际halal认证运营机构之一，也是全球著名的伊斯兰halal认证机构之一。
6、菲律宾——IDCP-halal认证机构：菲律宾伊斯兰宣教理事会（Islamic Da'wah Council of the Philipines）是由95个全国性的穆斯林机构组成,该机构是菲律宾最权威、最正规的halal认证机构。IDCP已加入WHC，该机构主席Mr. Atty Abdul Rahman Linzag担任WHC
的秘书长。
7、美国——AHF-halal认证机构：美国清真基金会（American Halal Foundation）隶属于北美伊斯兰社团（ISNA）下属机构，是一家在美国最为知名的伊斯兰halal认证机构，现由博学多识的学者、营养学家和清真教育的领导人——穆罕默德•马兹哈尔•胡赛尼负责。
8、澳大利亚——HCAI-halal认证机构：国际清真认证管理局（Halal Certification Authority International）是一个非赢利性的致力于促进halal食品的伊斯兰机构，HCAI在全球认证了1000多家公司，几乎世界各国都有HCAI认证的产品。

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