北票蓝翔2022招生计划
北票蓝翔2022招生计划
招生专业
胡蜂1.厨师专业
(1)高级技工班：高中学历学2年，初中学历学3年。主要学习烹饪原料及初工、中餐烹调工艺学、营养与食疗、鲁菜制作工川菜制作工艺、淮扬菜制作工艺、粤菜制作工作工艺和高档宴席的设计与制作，食品雕刻；学习瓜盅、龙舟及大型展台整雕和组合雕的布置艺术；西餐烹调工艺、冷拼制作、西式面点工艺等各种食品制作，火锅；川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、滋补火锅等底配方与制作方法，宴席设计怀菜品开发、饮食业基础知识、地方名吃与名菜欣赏、烹饪美学、烹饪化学、包含营养与卫生、现代厨具、中国烹饪简史、微机基础与应用、烹饪专业英语、餐厅服务与管理、市场营销等知识。
(2)厨师综合班：学期二个月。主要以鲁菜为主。
(3)厨师中级班：学期三个月。由特级和高级技师任教，主学习高档原料的涨发及加工技术，各种花刀、花拼盘、成本核算、营养卫生、高档宴席的配菜及设计、传统与新潮鲁、川、
粤等300多个菜品的制作技术，名师表演、指导，实习材料免费发放，菜品有学员品尝。
(4)厨师全科班：学期六个月。学习传统与新潮鲁、川、粤等菜品和高档宴席的设计与制作，及面点、雕刻、指导、实习材料免费发放，菜品有学生品尝。
(5)厨师全能班：学期一年。学习传与新潮鲁、川、粤等菜品和高档宴席的设计与制作，及中西式糕点、面点、雕刻、火锅、调酒、餐厅服务与管理、市场营销等知识，学生毕业前在本校酒店独立上灶强化训练。
(6)雕刻班：学期一个半月。学习花、鸟、鱼、虾、龙、凤、人物、建筑、瓜灯、瓜盅、花瓶等各种瓜果、蔬菜雕刻技法及大型展台整雕和组合雕的布置艺术。
面点班：学期一个半月。学习金饼、喜饼、油饼、千层饼、花卷、凉皮、粽子、五彩馒头、花水纹、冠顶饺、一品饺、水蒸包、麦烧、层酥点心、油条、油炸糕、锅贴等一百多种食品制作。
(7)糕点班：学期一个半月。学习各种椰丝酥、奶油花生酥、曲奇饼干、豪客薄饼、广式月饼、苏式月饼、菠萝面包、菲律宾面包、比萨饼、西饼、彩虹毛巾卷、相思春卷、天使虎
预祝高考成功的暖心话皮、多层蛋糕、婚礼蛋糕以及油炸类等一百多种食品制作。
(8)调酒班：学期一个半月。主要学习花式调酒、各种花样调酒的动作练习，以及咖啡、茶的种类与制作，酒的认识与各种鸡尾酒的调制，酒吧的设计与管理。
(9)风味火锅班：学期一个月。学习川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、肥牛、滋补火锅、山城麻辣烫等锅底配方和麻汁味菜，香辣酱味碟等流行味碟的制作方法。
(10)面点班：学期一个半月，学习金饼、喜饼、花卷、?皮、棕子、五彩馒头、花水饺、冠顶饺、一品饺、水晶包、烧麦、层酥点心、油条、油炸糕、锅贴等一百多种食品的制作技术。
边界牧羊犬(11)调酒班：学期一个半月，主要学习花式调酒、各种花样调酒的动作练习，以及咖啡茶的种类与制作，酒的认识与各种鸡尾酒的调制，酒吧的设计与管理。
描写冬天的优美句子2.汽修专业
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(1)机修综合班：学期二个月，主要学习各种国内外进口汽车发动机、底盘的结构原理及维
修技术，备有桑塔纳、捷达、红旗、中华、、奔弛、宝马、别克、奥迪A6、本田、现代、大霸王、日产风度、阳光、蓝鸟、千里马及东风、斯太尔、康明斯、五十铃等重型车辆的维修技术。汽修实习车间7000多平方米，备有国产进口汽车近千（台）辆，供学员拆装实习。
(2)汽车机修班：学期三个月,专业学习发动机、底盘、变速箱原理与维修技术。
(3)汽车电工班：学期三个月,学习各种汽车电源、起动、点火、照明、信号、仪表各系统的结构组成、轿车电动车窗、空调、中控门锁、电动后视镜、电动座椅等电器及线路的工作原理、故障诊断排除方法，备有桑塔纳、捷达、红旗、奥迪、别克、本田雅阁等各种轿车、电教板模型车辆和重型车辆供学员实习。
(4)汽车电喷班：学期两个月，学习电子控制燃油喷射（EFI）、自动变速器（AT）、制动防抱死（ABS）、电子控制安全气囊（SRS）、电子控制巡航系统（CCS）、电子控制自动空调（ACES）、电子控制防盗系统（VATS）、电子控制的动力转向（PPS）、电子控制全球卫星定位、自动导航系统（G.P.S）、电子控制主悬架（ECS）、驱动防滑转系统（ASR）、汽车前照灯电子控制装置、电子控制动力分配（EBV）、CAN数据传输系统、
智能型可变型气门控制系统（VVT-i）、柴油机电子控制等16项-新技术的工作原理与维修，并备有各种型号的高级轿车及电喷发动机供学员实习。
(5)汽车全能班：学期一年，学习各种国产、进口车辆的发动机、底盘、变速箱、全车电路、高档电喷轿车电控原理与维修，以及汽车烤漆、钣金、汽车装具等技术。
(6)汽车钣金烤漆班：学期两个月，主要学习汽车外部的焊、切、割，汽车车身的修复、骨架矫正、喷漆、烤漆、局部补漆、电脑调漆、人工调漆、汽车抛光打蜡等技术。
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(7)汽车装具班：学期一个半月，学习防盗器安装、音响安装、座套缝制、粘贴太阳膜、打蜡、清洗、漆面抛光、划痕修复等技术。
(8)摩托车修理班：学期两个月，学习各种国产、进口摩托车的机械、传动行走、操纵、电气系统的工作原理以及双缸、四缸、多缸摩托车的电子喷射、ABS防抱死的原理与维修技术。
3.电脑专业
(1)高级技工班：高中学历学2年。学习计算机文化基础（计算机基础知识，操作系统、汉字录入、办公软件），微机组成与调试、计算机原理、部件特性及选购、设置、测试、系统优化、病毒、工具软件、常见故障排除。常见外围设备原理和应用、网络基础知识、互联网技术及高级应用、局城网组建、网络安全技术、网络管理，模拟数字电路、平面设计（photoshop\coreldraw\page-maker）、网站制作（dreamweaver\flash\fireworks）网站发布和管理，计算机辅助设计（Auto-cad、建筑识图和制作），三维设计（3dsmax\lingscape超级渲染器、建筑效果图制作、影视动画制作），C评议程序设、数据库及应用、VF程序设计、计算机英语。
(2)计算机文化基础班：学期两个月。学习计算机基础知识，五笔输入法，文字编辑软件Word、电子表格处理软件EXCEL、及幻灯片制作软件Powerpornt。
(3)计算机艺术设计：学期七个月。学习计算机文化基础、平面视觉元素（如图形、字体、彩等），平面的编排构成规律与形式美，平面设计软件（Photoshop／Coreldraw／Pagemaker），室内外设计的风格和流派、室内外设计原理、室内空间布局、陈设艺术、绿化设计、建筑识图与绘画、材料与预算、三维动画制作、三维设计软件（3DS／Auto　CAD／Lightscape）。

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