土鸡营养需要
土鸡营养需要
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土鸡是指饲养周期在120天以上，并且是放养或圈养的，吃的都是些五谷杂粮，青草。青菜类，个别养殖户还专门为黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓等昆虫，黄羽(含有羽)、丝毛优质地方土鸡。我国优良土鸡品种有北京油鸡、固始鸡、桃源鸡、河田鸡、霞烟鸡、丝羽乌骨鸡、武定鸡、清远麻鸡、茶花鸡、杏花鸡等数十个品种。这些优良地方品种土鸡，具有抗逆性强、繁殖性能好、肉质优良的优点，但是也有繁殖率低、耗料多、早期生长慢育肥效果差等缺点。
爱如火土鸡的消化器官与其他家禽基本相同，都是由口腔、食道、胃、十二指肠、小肠、直肠、泄殖腔组成。土鸡与其他家畜相比较有许多不同之处：基础体温高，物质代谢旺盛、活动力强、生长快，维持消耗所占比例大，消化道短(仅为体长的6倍，猪为14倍，牛为20倍)，虽然其饲料转化率高，但因饲料在消化道内停留时间短，因此，在营养需要上按同样体重比家畜需要更多的能量、蛋白质、矿物质和维生素。土鸡的营养需要一般包括能量、蛋白质和氨基酸、矿物质、维生素和水等。
一、土鸡能量需要
土鸡的一切生理活动都离不开能量，如运动、呼吸、循环、吸收、排泄、神经系统、繁殖、体温调节等都需要能量。在土鸡的日粮中，碳水化合物与脂肪是主要能量来源。摄入多余的蛋白质亦可分解产生热能。碳水化合物包括淀粉、糖类和纤维，在碳水化合物饲料中，淀粉便宜且来源广泛，因此在饲料配制
中可把淀粉作为能量的主要来源
在长期的放养养殖模式下，土鸡经常采食粗纤维较高的饲粮，因此其对纤维素的消化能力较快大型肉鸡和仿土鸡高，来源于粗纤维的能量也较快大型肉鸡和仿土鸡的多，一般其日粮粗纤维含量应掌握在3.0%~6.0%，且随着日龄增大，土鸡对纤
维素消化能力越强。这是土鸡能量需要随日龄增大而降低的一个原因，但最主要的原因是土鸡为了限制本身脂肪过多沉积而影响上市品质，因此，土鸡对能量需要不同于快大型肉鸡(随日龄增大而增加)和仿土鸡(前低、中高、后限)，其对能量的需要规律是随日龄增加而降低，见表一。
表一土鸡能量需要推荐值兆焦/千克
营养指标 0~9周龄 10~20周龄 21~28周龄代谢能 11.92 11.72 11.30
土鸡对能量需要还受其体重、产蛋率、环境温度和饲养方式的影响。体重大的比体重小的总能量需要多，单位体重能量需要则比体重小的小。种用蛋鸡产蛋率不同，能量需要也不同，产蛋率越高，没生产单位质量的蛋所消耗能量越小，饲料报酬越高。环境温度对能量需要影响很大，土鸡有维持恒定体温的本能，环境温度低时则代谢速度加快，以产生足够热能来维持正常体温。雏鸡在35?环境下，成年鸡在18~24?时，用于维持正常体温所消耗能量少。饲养方式不同能量消耗亦不同，如笼养土鸡活动受到很大限制，因而非生产活动能量需要比平养或放养土鸡少得多。
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土鸡在自由采食时，其摄入饲粮的量以满足其能量需要为准。当日粮能量水平高时采食量就少；相反，当日粮能量水平低时采食量就多。采食量发生变化也改变了蛋白质及其他营养物质的摄入量。因此，配制日粮时首先要确定适宜的能量，然后在此能量上确定其他营养物质的需要量。
土鸡的传统养殖方法是采用放养，一般放养地点在荒山、果林、农闲田中。这些地方有大量可食昆虫、野草等天然的饲料资源。在开放散养的条件下，鸡只可以在这些场所自由觅食和运动，从中获取自身生长所需的营养物质，尤其是能量饲料，因此土鸡补饲日粮中能量水平可适当降低。
二、土鸡蛋白质和氨基酸需要
爱情娃娃成就怎么做蛋白质是含有碳、氢、氧、氮和硫的复杂的有机化合物，它是一切生命的物质基础，由氨
基酸组成。土鸡的肌肉、皮肤、羽毛、神经、内脏器官，以及酶类、激素、抗体均以蛋白质为主要原料合成。
确定蛋白质需要量时，首先应明确日粮的能量水平，因为日粮的能量水平决定采食量的多少。不同的生长阶段或生产阶段，不同年龄及环境温度的变化，饲料中所需能量水平均不相同。试验证明，当日粮能量能满足机体需要而蛋白质不足时，机体能量消耗增加，相反，当日粮能量不足而蛋白质过剩时，机体则分解蛋白质补充能量，从而降低了蛋白质利用率，增加了成本支出，也造成了蛋白质浪费。
因此机体能量需要和蛋白质需要呈现出一定的关系，即人们常说的蛋白能量比。与快大型肉鸡和仿土鸡相比，土鸡生长缓慢，个体较小，其对能量、蛋白质和氨基酸需要也最低，这是由生长规律和产品品质决定的。总体来说，土鸡对蛋白质和氨基酸需要趋势与其对能量需要一致，即随日龄增加而降低(见表二)。不同饲养阶段土鸡对蛋白质需要变化幅度较快大型肉鸡和仿土鸡大，为3%~7%。
表二土鸡蛋白质和一些氨基酸需要推荐值 % 营养指标 0~9周龄 10~20周龄21~28周龄粗蛋白 18 16 12 蛋氨酸 0.30 0.27 0.20 蛋氨酸+胱氨酸 0.60 0.53 0.40 赖氨酸 0.85 0.64 0.45
放养条件下虽然可以使土鸡获得自身生长所需的能量，但蛋白质营养则相对缺乏，因此补饲应重点解决蛋白质营养不足的问题。不能按照一般饲养标准的蛋白质推荐值来配制补饲日粮，为了获得最佳生长，一般要比蛋白质推荐值稍高2%~3%。曹曦文父亲
不同种类的饲粮，其各种氨基酸的含量也不相同，动物性蛋白质饲料的氨基酸齐全，富含限制性氨基酸。开放散养条件下，土鸡蛋白质来源一部分为品质较差植物性蛋白质饲粮，这种饲料缺乏限制性氨基酸，因此在配制补饲日粮时应常用植物蛋白和动物蛋白相互搭配，并在条件允许的情况下使饲料种类尽可能多样化，使日
粮原料中必需氨基酸之间取长补短，相互补充，达到平衡。同时，也要注意以添加剂的形式添加限制性氨基酸，这样才能充分提高氨基酸利用率和饲料营养价值。
三、土鸡矿物质和微量元素需要
矿物质元素的必需性由试验判定，其标准主要是通过饲喂不含有待判定的纯合饲粮，根据动物是否出现缺乏症和在饲粮中补充该元素，缺乏症是否会消失来确定。目前证明土鸡必需矿物质元素包括有钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫、铜、铁、锌、锰、碘、硒等(见表三)。
表三土鸡矿物质需要推荐值
营养指标 0~9周龄 10~20周龄 21~28周龄常量元素
钙/% 0.8 0.7 0.6
非植酸磷/% 0.4 0.35 0.3
钠/% 0.18 0.18 0.18
氯/% 0.18 0.18 0.18 微量元素
铁/毫克 70 70 70
锌/毫克 50 50 50
锰/毫克 70 70 70
硒/毫克 0.15 0.15 0.15
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碘/毫克 0.30 0.30 0.30 四、土鸡维生素需要
维生素是土鸡维持生命和健康的必需营养物质，包括脂溶性维生素和水溶性维生素，大多数不能在体内合成，其中只有维生素C可以合成，且只在高温和逆境时才能补充维生素C的必要。维生素虽然需要量甚微，但缺乏时会造成物质待着紊乱，影响土鸡生长、产蛋和健康，某些维生素缺乏还会严重影响种蛋的受精和孵化率。土鸡维生素需要可参照仿土鸡维生素需要量，但可做适当下调。
五、土鸡其他营养需要
土鸡一般采取放养的饲养方式，容易获得一些粗饲料以满足自身的营养需要，因此土鸡耐粗饲，且一定水平的粗纤维对土鸡的生长和健康具有重要意义。一般认为，土鸡对粗纤维需要的水平要高于快大型肉鸡和仿土鸡，以3.5%~6%为宜，且随日龄增加而增加。土鸡能合成维生素C，且获得天然维生素C机会也较大，因此，土鸡不易缺乏维生素C，一般也不需要外源补充。
土鸡一般采用的是放养或半放养方式，一般不容易发生缺水现象。然而在放牧条件下，水源质量得不到很好的控制，土鸡饮用不洁净水会对土鸡产生不良影响，因此需要保证生产过程中足量洁净水源的
供应。
其他微量元素如钼、铬、镉、镍、钒、硅、硒、砷、铅、锂、硼等微量元素也在土鸡营养中发挥重要作用，界定土鸡对上述微量元素营养需要量有重要意义。营养标准没有罗列的营养素并不代表肉鸡就不需要，这些营养素需要量界定受试验设备、人为因素等多种复杂因素所限制。
亚油酸是一种不饱和脂肪酸，也是土鸡的必需脂肪酸。土鸡体内也可由亚油酸合成亚麻酸和花生四烯酸，因此饲粮中补充亚油酸即可满足土鸡对亚油酸和花生四烯酸的需要。缺乏亚油酸可使土鸡生长不良、皮肤鳞片化、水肿及皮下出血。谷物中玉米的亚油酸含量较高，高粱、麦类等亚油酸含量较低。一般土鸡补饲日粮中需额外添加0.8%的亚油酸。更多饲料养殖信息，请见哈尔滨华达饲料制造有限公司尊敬的赞助商:
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