2022年中式快餐行业发展报告
2022年
中式快餐行业发展报告
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CONTENTS
01
高德顺风车车主行业综述02行业发展环境03行业现状04行业前景趋势
01.
颊的拼音
行业定义
单是什么结构的字中式快餐是相对于西式快餐而言的，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，是一种全新的属于的餐饮形式。依据产品食材和烹饪方法的不同，中式快餐主要可以分为面点类、捞烫类、粉面类和粥饭类四类产品。其中，粥饭类是中式快餐行业中规模最大、发展最快的品类，连锁知名品牌有老乡鸡、乡村基、大米先生等；中国居民的饮食习惯为面点类中式快餐的发展提供了良好的市场基础，但面点通
常利润少、竞争壁垒低，以个体经营、夫妻店为主；捞烫类产品与正式火锅有所区别，以一人食的麻辣烫和米线类产品为主，代表连锁快餐品牌有张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫等；粉面类产品也较受市场青睐，有受众广、产品做法成熟、门槛低等特点，在中式快餐行业内也有较高的竞争热度。
行业发展历程
探索期( 1993-2001年)020304大量中式快餐品牌涌现，行亚监管标准、规范虽然建豆但不完善·行亚整体秩序
较为混乱成长期( 2002-2012年)快餐企业吸取前期标准化、专亚化程
度提高，城镇化带动快饕行亚市场需求发展期( 2013-2019年)中式快餐市场基本成型，企业开始向连锁化、集团化方向发展成熟期( 2020年至今)快餐市场因内外部环境变化重新进行资源配置，中式快餐企亚呈现多元化发
展
嘉峪关市教育局
产业链上游产业链上游
租赁协议书
中式快餐行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸，逐渐进军原材料生产领域，以规避高额进口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴随着上游原料生产企业的重组进程加快以及中国市场参与者技术水平的提高，中式快餐行业上游原材料供应有望朝着专业化和规模化的方向继续发展，逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。

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