哈尔滨特手抄报
哈尔滨特手抄报
  哈尔滨,是黑龙江省省会、副省级市、特大城市、中国东北地区中心城市之一,哈尔滨有很多特的美食,下面我们去看看吧!以下是哈尔滨特手抄报,欢送阅览!
  经典的东北菜,泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口。20世纪初,道台府宴请中东铁路官员阿法那西耶夫之时,主厨郑兴文按照俄国人喜欢的酸甜口味,把中国传统的“焦炒肉片”改了口味,并根据烹调方法起名为“锅爆肉”,只是后来俄国人发音不准,逐渐传成了“锅包肉”。
  老厨家
  正宗的东北菜馆,离中央大街不远,店主郑树国是中国最年轻的烹饪大师老厨家第四代传人。老厨家的每一道菜都有它的典故与传说,让人既享口福又饱眼福。这家店的特菜“黄桃锅包肉”并不是简单地将黄桃和肉放在一起烹炒,因此在吃的时候,黄桃的味道和肉融合在一起,让人唇齿留香回味无穷。 落落语录
  玉氏滋味馆(道里店)
蛋糕的寸指的是什么
  蛮有特的东北菜馆,离宣化街避风塘较近。传说中的黄桃锅包肉外酥里嫩,满口清香;干锅三黄鸡香、辣、麻、甜;陈皮牛肉味道浓郁;食客挺多,价格实惠,电视上经常有王牌美食对老厨家的采访,聚成锅包肉是老厨家的祖上首创的。
  吴记酱骨炖菜馆(大直街店)
  地道的东北菜,很有人气,量足味美。骨棒吃着很带劲,骨髓当然也不能放过,以用吸管吸骨髓,很带感;土豆泥酥酥的,和浓郁的肉汤融为一体,总让人意犹未尽。
  马迭尔冰棍,是哈尔滨中央大街特冷饮。是马迭尔品牌(Modern)食品之一。甜而不腻,冰中带香。马迭尔冰棍无外包装,仅两种口味,只限于专营店出售。
  马迭尔冷饮厅
幸福在向你招手  它是这座城市香甜的历史。冰糕、冰棍有奶味很浓郁,口感柔滑,无论过了多少年还是那么销魂。尽管长厅里环境一般,但每天座无虚席,来中央大街不吃马迭尔就少了一份乐趣。
  此菜以田鸡油为主料。成品泽鲜艳、甜而清香,有化痰清火之成效。雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故此得名;哈尔滨是我国雪蛤的主要出产地之一。雪蛤虽然名贵,但营养价值很高,高级餐厅通常上百元一钟。
  得莫利炖鱼因其原产地得莫利镇而得名,选用活鲤鱼或鲫鱼,佐以粉条、白肉等料,味道鲜美,鱼肉又肥又嫩,不醒不腻,是东北四大炖菜之一。哈尔滨各大小餐馆均可品尝此菜,大约35元左右。
刹车片响  王庆章专利风味鱼
  王庆章是方正县的名菜得莫利炖鱼的创始人。招牌菜是特炖鱼,所有鱼都是40一斤,当客户的面称重量,味道极其鲜美,里面的豆腐和粉条很入味,豆腐粉条香滑入味,人人吃了都赞不绝口。还有他家的“铁锅靠排骨”也很不错。
  刘氏知音酒楼花园店
  有些年头的餐馆,那么多年过去了,"顶峰期吃饭得排号"这点还是没变。菜品是众口味,
圆通快递价格特不是很鲜明,但胜在水准能够保持稳定。菜码超级大,一般两个人吃不完一盘,真正的“廉价又实惠”。每到饭点人就很多,环境有些嘈杂;包房需要提前几天预定。
果蔬脆  地三鲜的主要原料有土豆、青椒和茄子。菜品盘大块粗,酱味浓重,咸香诱人,是东北菜的代表作之一。
  毛毛熏肉大饼十多年来味道一如既往。熏肉嫩,做得绝对地道,配上酥酥的大饼,吃起来很香。东北菜锅包肉脆脆的,赠送的大枣水也很解渴。环境一般,价位中等,适合朋友间的聚餐。
  把熟肉切成长方薄片,酸菜用水洗净,切成细丝,加水粉条小火炖制而成,是哈尔滨非常有特的东北菜之一。吃的时候可湛蒜酱(将大蒜捣成泥状,以酱油和匀,为增加香味,也可以参加适量的味精和食盐),此菜白肉肥而不腻,菜嫩汤鲜,20元左右。
  熏五香大马哈鱼是哈尔滨的特名菜,乌苏里江水质清烈,出产的大马哈鱼肉嫩味鲜,来到哈尔滨一定要尝一尝。此菜品泽红润,滋味鲜美,烹制手法独到,哈尔滨中高档餐厅可品尝,通常50元左右一盘。
  老上号砂锅居(索菲亚店)
  这家分店在华联商厦的对面,楼上是黑天鹅电器。经济实惠的一家店,砂锅、饼、炒菜等价格都很合理。味道也不错,尤其是砂锅,天冷的时候,热气腾腾地吃上一锅,甭提多舒服。
  华梅西餐厅
  中央大街上著名的俄式西餐馆,始建于1925年。店内的装修有一种俄式贵族风情,有高高的穹顶,典雅堂皇。这里可以吃到原汁原味俄式风味。推荐菜有红菜汤、罐焖牛肉、面包、软煎马哈鱼、罐虾、酸黄瓜等,都是华梅西比拟知名的菜式。最好选在二楼就餐,是仿克里姆林宫的装修。
  一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成。随着远东铁路的修建,格瓦斯由俄罗斯人带到了哈尔滨。第一次喝格瓦斯,也许会觉得像啤酒,但没有酒精的力道,且味道更甜,从口感上很容易让人承受。
  1900年中国的第一家啤酒厂,乌卢布列夫斯基啤酒厂(哈尔滨啤酒厂前身)在哈尔滨创立,
从此啤酒这种香气浓郁的饮料开始走进中国的千家万户。在近中央大街处的西八道街啤酒广场,可以品尝到从纯木桶刚酿出的哈尔滨啤酒,纯粹新鲜。

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