物美
2011年绩效考评重点学习资料
一、物美文化
1， 物美使命：发展现代流通产业，提升大众生活品质。
2， 物美口号：物美为家、顾客至上、合作奋斗。
3， 2003年11月，物美在香港上市，成为国内第一家走进国际资本市场的民营商业企业。
4， 物美的三大法宝：预算管理、信息管理、绩效管理。
5， 绩效考评的目的是使那些多干、能干、会干的优秀人才得到提拔、奖励和轮岗，这就是我们说的“三干三得’’.
6， 三干一不要求
三不：不与顾客争论、不说不知道、不用一指禅。
一带：带送到位，亲自将顾客带到所要去的位置。
7， 首问负责制
当顾客需要帮助时，第一个接待顾客的员工要负责到顾客满意为止。
  8, 1994年，张文中博士创办了物美集团，确立了以“发展现代流通产业、提升大众生活品质”为使命，将物美逐步发展成为具有大卖场、生活超市、便利店和百货四大业态的连锁商业集团。
二，超市基础服务知识
1， 顾客服务的五项承诺
承诺1：接到国家质检部门公告的不合格商品信息后，不合格商品两小时内下架；
    承诺 2：卖场货架内的所有销售的商品无变质、无过期；
    承诺3：除内衣、洗护发、美妆品、烟酒等国家有明确规定的除外，商品无条件退货；
    承诺 4：卖场有未开收银台的情况下，收银台排队不超过5人。
    承诺 5：收银员应说服务用语。开始收款前手“您好”，收款结束后说“谢谢”或“欢迎再次光临”。
2， 卖场八句话
有问必答、伸手帮忙；带送到位、干干净净；马上下架、马上退货；不缺不断、不堵不塞。
3， 员工私人物品存放规定：
● 员工上班时的个人物品需放入个人更衣柜内，并自行承担保管责任。
● 更衣柜内严禁存放贵重物品；严禁存放商品以及促销赠品等物；
● 更衣柜上端严禁存放个人物品，一经发现，即以废弃物处理；
● 严禁将个人物品带入卖场；
● 严禁将私人物品放置在商品货架上或商品背后，否则一律当场没收；
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● 严禁在工作时间使用顾客专用的电子寄包柜。
4， 员工上班期间只有在中午或晚上吃饭时间允许购买午餐或晚餐食品，其他时间不可购物，也不可预留商品。
物美员工不管上班期间还是休息时间，购物结账时必须到员工专用的收银台结账
5， 着装禁忌：
*  卖场内女员工不许穿裙子、短裤、无袖衫或吊带装；不得穿高跟鞋及露脚趾、脚后跟的鞋子。
*  卖场内男员工不许穿短裤、无袖衫、背心，不许赤背穿马甲；不得穿高跟鞋及露脚趾、脚后跟的鞋子。
*  酒店员工年终总结员工在非上班期间不得着物美工服，包括上下班途中和中午外出吃饭时间。
  6，佩戴胸卡要求：
    胸卡是员工出入卖场的“通行证”，胸卡要佩戴在左胸前，正面朝外。要保持整洁、字迹照片清晰，不得损坏、涂改、粘贴，不得转借他人使用。
三、人事规章
  1，各种假期应按如下时间提前申请：
● 原则上，事假、病假、丧假需提前一天申请；婚假须提前一个月申请；
● 产假须在预产期前三个月凭医院开具的证明提出申请；年休假须提前一个月申请。
  2, 员工离职需提前15天递交书面辞职报告。
    课长级【含课长级】以上人员离职需提前30天递交书面辞职报告；门店特     
    殊岗位如：人资、美工、维修、资讯、生鲜技工需提前30天提出申请。
  3，员工请假，应提前填写，《请假单》，确因特殊原因不能事先请假者，本人或其亲属应在当日上班前以打电话或其他形式向部门负责人请假，获得同意后准予休假，上班当日补全全部请假手续。未按规定办理请假手续者，一律按旷工处理。
  4，奖惩形式：通报表扬、嘉奖、记功、专项奖励
处罚形式分为：口头警告、书面警告、通报批评、降职/新加坡游玩降薪、停职、解除劳动关系（劳动
合同）、解除劳务关系（劳务合同）、解除岗位协议派遣员工及托管员工退回原单位、终止实习协议。
  5，轻微失职/违规：包括但不限于一下情形，为轻微失职/违规行为：
■ 无故迟到月累计2次（含）以下或早退一次者；未带考勤卡或忘打卡（含已在应上班时间之前到人力部门签到的）以及未按规定填写异常考勤（公出）申请单，月累计2次（含）以下者；
■ 着装、仪表、礼仪、言行不符合员工行为规范者；
■ 在柜台、管理区梳头、化妆、剪指甲等；
■ 在卖场中站姿、站位不规范的（趴、倚、靠、坐、蹬、扎堆、“一头沉”等；
■ 工作时间吃零食、睡觉或做与工作无关的事情者；
  6，国家法定节假日视为公假，具体规定如下；
■ 新年，放假1天（1月1日）；春节，放假3天（农历除夕、正月初一、初二）
■ 清明节，放假1天（农历清明当日）；劳动节；放假1天（5月1日）
■ 年轮说歌词端午节，放假1天（农历端午当日）；中秋节，放假一天（农历中秋当天）；国庆节，放假3天（10月1、2、3日）
■ 其他公假：持学校证明参加家长会或独生子女家长持防疫站证明带子女免疫的，每次可以享受半天公假。
  7，婚假
      员工结婚可享受婚假三天，符合晚婚条件的（男满25周岁，女满23周岁）可享受婚假十天。
    婚假休假规定：
1） 等级结婚日已在本公司任职的正式员工，并需提供结婚证明；
2） 婚假申请时限为自结婚证书朱明日期起半年内有效；
3） 婚假含公假和公休，须一次性休完，未休完不予补假。
8， 产假天数
  根据《劳动法>及国务院发布的《女职工劳动保护规定》，女职工正常分娩享受产假为90天，其中产前休假15天。难产的，增加产假15天。多胞胎生育的，每多生育一个婴儿，增加产假15天，年满24周岁后初育为晚育，增加奖励假30天；
9， 年休假
■连续工作满12月以上，能享受到带薪年休假。其中，累计工作满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满京口瓜洲一水间20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。
■国家法定 休假日、休息日，员工依法享受的探亲假、婚丧假、产假等国家规定的假期以及因工伤停工留薪期间不计入年休假假期。
四、安全知识
1、员工有下列情形之一的，应当认定为工伤：
    1）在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；
      工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作 
  受到事故伤害的；
      在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；
  患职业病的；因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；在上下班途中，受到机动车事故伤害的。
2）员工有下列情形之一的，不得认定为工伤或者视同工伤：
税正宽  因犯罪或者违反治安管理伤亡的；酗酒导致伤亡的；自残或者自杀的；在上、下班途中因乘坐非法经营交通工具所造成的交通意外。
2、仓库的主要通道宽度不应小于2米；
  消防喷淋头，顶灯与货物垂直距离和周围距离不得少于50厘米；
  消防栓、灭火器、配电箱前1.5米范围内不得遮掩、阻塞任何物品，任何物品不得遮挡上空、地面、墙面上的灯光疏散指示标志。
3、目前店铺中使用的消防设备共有两种：消防栓和灭火器。
  灭火器都是ABC干粉灭火器，适用于固体、液体、气体和带电设备的火灾扑救
→ 从灭火器箱中拿出灭火器；
→ 先将灭火器上下翻滚几次，将干粉筒中的干粉松动；
→ 扯去铅封，拔出保险销；
→ 利于上风处，手握胶管对准火源根部，按压使干粉喷出；
适当摆动喷嘴，使喷雾横扫整个火焰根部并逐渐向上推移，直至火源被扑灭或火势得到有效控制。
五、部分专业知识
1、目前商业储存有常温储存、冷藏保鲜储存、冷冻储存三种储存方式。
1）冷藏保鲜储存
  包括：冷藏保鲜库、立风柜储存    温度要求：0到4℃
2）冷冻储存
  包括：冷冻库、倒柜、冰柜储存    温度要求：－18到－22℃
六、说明
  1、以上仅为各组公共学习部分。
  2、各组专业知识请以各组裁减的资料和各组标准化文件为学习资料。

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