(完整版)葡萄栽培技术要点
葡萄栽培技术要点
一、园址选择
选择土壤PH值6—8,有机质含量1%以上,地下水位在1m以下,交通方便,无污染,具有良好的排灌条件的缓坡地或平地建园。
二、改土建园
按南北方向确定行距,挖宽、深各1m的定植沟,表土与底土分开放置。压填,壕沟底部放置20cm厚的作物秸秆,再将表土和有机肥和过磷酸钙等混合后填入,每亩有机肥和过磷酸钙用量分别为3000kg和250kg,最后用表土覆盖定植沟表面.同时按3米的行距立好水泥桩做篱架或棚架的支柱。
三、品种选择
栽培品种推荐:(1)夏黑:好看的动画电影果穗大,平均穗重420克左右,果穗大小整齐,果粒着生紧密。果粒近圆形,自然粒重3.5克左右,经赤霉素处理后可达7.5克,果皮紫黑,果实容易着
且上一致,成熟一致。果粉厚,果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红,可溶性固形物含量可达20%,有较浓的草莓香味,无核,品质优良。(2)无核白鸡心:丰产,较抗霜霉病,7月中下旬成熟。果穗圆锥形,平均穗重500克以上,最大1300克.果粒长卵圆形或略呈鸡心形。果皮底绿,成熟时呈淡黄绿,极为美丽,皮薄而韧,不裂果。果肉脆,略有玫瑰香味,甜,可溶性固形物16%,无种子,品质极上。(3)希姆莱特无核  果粒着生较疏松,无核,黄绿,果粉中等厚,可溶性固形物12.5%-19。2%,味甜酸,肉质细致,品质中上。平均粒重3克,平均穗重350克,经赤霉素处理后,平均粒重增至8克,平均穗重增至750克,最大穗重1000克以上,在无核葡萄中,属大粒大穗型品种。抗病,丰产,特别适合技术水平较低的果农种植或进行产业化开发。(4)超级无核:树势旺盛,适于中长梢修剪,抗病性强,易栽培,具有较大发展潜力.果穗大,圆锥形,平均穗重600克。果粒大,圆型或短椭圆形。花后15天用膨大剂(GA3100ppm) 处理1次,平均果穗达860克,最大穗重2200克,平均粒重11。8克,最大粒重20克以上。早熟品种,完全成熟呈深红或紫红,风味纯正,酸甜适口,含糖量16%-18%,品质极佳,耐贮耐运。
此外还有优选皮奥奈、京秀、美人指、红地球、巨峰、玫瑰香等优良品种。
四、苗木栽植
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定植时间以秋冬季最好.定植苗尽量用一级苗,即枝干粗0.7cm以上,有4—5节,芽饱满无损伤,侧根长20cm,并且有6条以上。栽植完成后灌一次水保根成活。一般采用篱架栽培,行距3m,株距2m,亩栽110株.苹果 mp3
五、肥水管理
定植后第一年施肥以清淡的氮水肥为主,加强管理确保成活.植株开始挂果后,加强肥水管理。5月下旬和7月上旬各施1次,每亩穴施或沟施尿素15kg+硫酸钾20kg,或复合肥100kg;生长季节补充叶面肥;10月中下旬以施有机肥为主,每亩沟施3500kg有机肥,混加过磷酸钙50kg.
六、整形
根据葡萄种和品种特性。采取相应的修剪措施,以达到早结和优质丰产的目的。如所栽品种长势较旺,结果系数又较低(红提、夏黑、无核白鸡心等),应采取负载量较大的整形方式,如大棚架,否则会造成徒长,影响其生产潜力的发挥;对生长势较弱的品种(如早金香、京早晶等),则宜采用负载量较小的篱架整枝,使枝蔓及早布满架面,获得早期丰产的效果.同时,所采用的整枝方式应符合当地自然条件。
T字整形  架势定植:1—3年采用单篱架,3年后改成高宽垂架。即第1年葡萄行上每隔6m竖1根水泥杆,离地0.6m高处拉1道铁丝;第2年离地1。6m高处拉1道铁丝;第3年将离地0.6m高处铁丝上移至2m高处;第4年改成4线T形架,即水泥杆上离地2m高处加0。9m长横梁,再在横梁上拉2道铁丝,铁丝相距0.8m。
V字形整形  垂直水泥杆距地面1.2—1。5m处拉第1道铁丝,向上每隔30—35cm分设2根横梁,第1横梁长60cm,第2根横梁长0.9—1m。两横梁两端各拉1道铁丝,形成高、宽、垂V字形棚架。树体主干高1。2—1.5m,培养2个主蔓成两臂,互成相反方向绑在第1道铁丝上,在主蔓上每隔15—25cm留1结果母枝,所抽生的新梢分两边经过第2道,第3道铁丝向任其下垂,形成双层宽篱壁式,篱壁两侧各形成一个结果面。
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棚架  水平棚架,倾斜棚架,棚篱架等.水平棚架多用于庭院栽培。棚高1。6—2m,每隔4m左右设立支架柱,顶上纵横架木杆或竹竿,作为棚面骨干,再与其上纵横架细竹或铅丝,成为格子状,格子网眼约0。09-0。18m2
七、修剪
淘宝创业春夏季修剪要点  疏花序,掐穗尖,一般在开花前10天左右进行;引绑新梢,调节树形,新梢30—40cm时,应及时绑在架面上,以减弱顶端优势,有利于基部的花芽分化,新梢长到45cm左右时,再弓形引绑;主梢摘心,结果枝在开花前3—5天到始花期进行,结果枝留7—9片叶,生长枝留9—12片叶。
冬季修剪要点  条纹潜鱼疏劣留优,保留枝条充实,芽眼饱满的优质结果母蔓;疏除过密枝、病虫枝和不利的徒长枝。短截,一般短梢留1—2个芽,中梢留3—5个芽,长梢6—10个芽。注意芽眼分布均匀。更新枝蔓,将多年结果的老枝齐基部截去,选其新梢作为新的结果母蔓更新替代。
八、病虫害的综合防治
主要病害有:霜霉病、灰霉病、白粉病、酸腐病、褐斑病、根癌病等。可采取冬季清园,结合冬季修剪,彻底将病枝、病叶、病果清除到果园外集中烧毁,可用波美3-—5度石硫合剂或50—100倍80%必备.生长季节可喷用波尔多液、80%必备、多菌灵、托布津等多种杀菌剂防治。针对高温多湿环境同时考虑采用避雨栽培模式,减少发病率。
主要虫害有:葡萄透翅蛾、螨类、绿盲蝽象、金龟子、天牛等,可根据不同种类虫害的发生规律,选用相应的农药品种进行防治。
九、采收与贮藏
适时采收  长途运输果,果实在八成熟就可采收;短途运输的就近市场供应,可在就成采收;观光果园,可在充分成熟采收。
产品分级  葡萄分级标准根据不同的品种各有差异,主要判断指标如下。果粒大小,果穗大小,果穗整齐度,果穗形状,果粒着度,可溶性固形物含量,果粒受损情况等.
巨峰葡萄的分级,主要是依据果粒大小。果穗重400g,整齐无畸形;特级果果粒单粒重13g以上;一级果单粒重12g以上;二级果单粒重11—12g;统货果单粒重10g以上.
果品包装  常用的包装材料是塑料和纸板,包装箱大小适合,一般每箱装5-6穗葡萄,单层摆放,重量不超过5kg.箱内可垫一层泡沫和纸张,用带孔塑料袋单穗包装裹好后入箱;箱外面可印上商品名称、果品等级、重量、产地、生产单位、等信息。
低温贮藏  如库前,对库房、贮藏用具进行彻底消毒,采后葡萄果实应及时入冷库贮藏保鲜。葡萄贮藏的最佳温度是0℃-1℃,最低温度不低于-1℃,相对湿度90%,氧浓度在3%-—5%,二氧化碳浓度在3%—-8%。

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