高职酒店管理专业毕业生就业意向调查及对策分析
高职酒店管理专业毕业生就业意向调查及对策分析
作者：陈丽荣
来源：《旅游纵览·行业版》2016年第01期
        长期以来，酒店管理专业大学生就业时存在“这段话缓解了我的抑郁对口率低，停留时间短，流失严重”等现象，这不仅让酒店不知所措，也给学校人才培养带来了压力。文章以江苏省部分高职院校为例，对酒店管理专业毕业生的就业意向进行了调查，从家庭环境、酒店工作认知、酒店实习体验等方面分析了就业意向形成的原因，并从酒店行业环境、酒店实习环境、学生职业意识培养等方面提出了相应对策。
        一、调查背景及方法
        宠物鱼的种类图片（一）调查背景
        随着我国酒店业的迅速发展，加剧了酒店业人力资源的竞争，各大高校酒店管理专业人才成为酒店青睐的对象。但据酒店信息显示，酒店管理专业毕业生的流动性大，离职率高，且各大高校也反映酒店管理专业毕业生的就业对口率不高，相当一部分学生毕业后从事酒店
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以外的其它行业，这不仅进一步加剧酒店专业人才的短缺，而且也大大降低高校酒店管理专业人才培养的成效。
        （二）调查方法
        文章随机选取江苏省102035年目标所高职院校，在毕业之际，对酒店管理专业部分大三学生的就业意向进行调查。本次调查通过邮箱，以电子问卷的形式展开，历时两个月，共发放问卷200份，回收有效问卷163份，有效率达到81.5%。
        二、高职酒店管理专业毕业生就业意向
        笔者对163份有效问卷进行统计分析，其中有52.15%的学生打算在酒店就业，30.67%的学生明确表示不准备从事酒店行业，有17.18%的学生在犹豫中。其中打算在酒店就业的学生中，有73.6%的学生已有意向单位。可见，高职酒店管理专业毕业生的职业归属感不强，酒店专业人才流失严重。
        三、影响高职酒店管理专业毕业生就业意向的因素
情话套路
        （一）家庭环境。在调查的163个毕业生中，有55.8%的学生来自于县城或地市，44.2%的学生来自于乡镇或农村，据数据统计显示，来自于农村的学生由于家庭经济压力的原因，面对择业挑剔性较小，且偏向选择熟悉且上手快的职业，故意愿从事酒店行业的比率相对较高。调查结果显示：在调查的学生中，只有17.8%的家长支持孩子选择酒店工作，有46.3%的家长对孩子是否选择酒店工作不发表意见，有高达35.9%61儿童节短信的家长明确表示不希望孩子在酒店工作。可见，社会对酒店工作的认可度普遍较低，这在很大程度上影响学生的就业选择，降低学生选择酒店行业的意向值。

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