第5节 物质的溶解(1) [学生用书A10]
1．在一定条件下，物质能够溶解的数量是__有限__的。
2．影响物质溶解性的因素有：__溶质的性质__、__溶剂的性质__、__温度__。
3．一般情况下，固体和液体的溶解性随温度的升高而__升高__。
4．(1)有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高。例如：__氢氧化钠__等。
(2)有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度下降。例如：__硝酸铵__等。
(3)有的物质溶解时，温度没有明显变化。例如：氯化钠等。
【夯实基础】
1．下列对物质的溶解性的描述中，错误的是( C )
A．物质的溶解性有强也有弱，强弱不同
B．在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解
C．溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关
D．物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力
2．我们都有这样的体验，喝了碳酸饮料后常常要打嗝。关于引起打嗝的原因，四位同学有四种猜测，最接近事实的是( B )
A．是由于大量的糖溶于碳酸饮料中
B．是由于大量的二氧化碳气体溶于碳酸饮料中
C．是由于大量的柠檬酸溶于碳酸饮料中
D．是由于大量的食盐溶于碳酸饮料中
3．物质的溶解性受很多因素的影响，下列属于影响固体物质溶解性的因素的一组是( C )
①溶质的性质；②溶剂的性质；③温度；④压强
A．① B．①②
C．①②③ D．①②③④
4．将食盐溶解在水中的实验中，需要用到的仪器有：①玻璃棒；②药匙；③烧杯；④温度计。其中正确的是( D )
A．③ B．①③
C．①②③④ D．①②③
5．生活中的下列现象不能说明气体溶解能力随温度升高而减弱的是( B )
A．烧开水时，沸腾前有气泡溢出
B．开启啤酒瓶盖，有大量气泡溢出
C．夏季黄昏时，池塘里的鱼浮出水面
D．阳光充足时，盛满水的鱼缸壁上有小气泡
6．下列既能影响食盐的溶解能力，又能影响食盐溶解快慢的是( D )
①温度 ②食盐颗粒的大小 ③是否搅拌
A．①②③ B．①②
铳C. ②③ D. ①
7．植物油不能溶解在水中，却可以溶解在香蕉水中，由此说明( D )
A．香蕉水的溶解能力比水强
B．水的溶解能力比香蕉水差
C．一切物质都能溶解在香蕉水中
D．同一种物质在不同溶剂中的溶解能力不同
8．如图所示，把装入适量水的烧杯放在湿木块上，然后往烧杯里加入硝酸铵使之溶解，不久拿起烧杯时发现木块粘在烧杯的底部，说明硝酸铵溶解时要__吸收__热量，能使温度__降到0℃外贸出口流程以下__，陕西中考总分多少从而使木块上的水结冰。
图1－5－1
9．探究“氢氧化钠溶于水后液体温度的变化”的实验如表所示。
探究目的 | 了解物质溶解前后液体温度变化情况；学习测量液体温度变化的方法 |
实验用品 | 药匙、烧杯、玻璃棒、温度计、氢氧化钠固体、水 |
操作过程 | |
请结合表中内容回答问题。
(1)图示中的操作存在一处错误，应改正为__用玻璃棒搅拌__。
(2)图示中的错误操作改正后，上述实验能否测得氢氧化钠溶解前后液体温度的改变，为什么？
__不能，因为没有测量加入氢氧化钠前水的温度__。
10．小英在做饭时，发现很多因素能影响食盐在水中的溶解速率。从你能想到的影响因素中写出一点，并猜想此因素对食盐溶解速率的影响。
因素：__温度(或搅拌)__。
你的猜想：__温度越高(或越低)，食盐溶解的速率越快(或越慢)(或搅拌能加快食盐溶解的速率)__。
【能力提升】
六字网名大全11．火力发电厂会产生大量温度较高的热水彩妆的基本步骤，这些热水不能直接排入海水中，否则会造成海水热污染，导致水生动物大量死亡。下列关于热污染造成海洋动物死亡的解释，正确的是 ( A )
A．海水温度高，氧气的溶解能力下降，会使水生动物因缺氧而死亡
B．海水温度高，氧气的溶解能力上升，会使水生动物因氧气丰富而死亡
C．海水温度高，水生动物被热死
D．海水温度高，水生动物因无法获取食物而死亡
12．如图，将少量蔗糖和松香粉末分别加入水中和酒精中并振荡，结果发现 a、d 两支试管内的粉末消失了，b、c 试管内粉末没有减少，这个实验不能说明( A )
图1－5－2
A．作为溶剂，酒精的溶解能力更强
B．同一种物质在不同的溶剂中溶解能力不同
C．不同物质在同一种溶剂中的溶解能力不同
D．溶质的溶解能力与溶质和溶剂都有关系
13．如图，往试管内的水中加入下列物质，能使气球膨胀的是 ( D )
图1－5－3
A．蔗糖
B．硝酸铵
C．氯化钠
D．张卫平篮球氢氧化钠
14．取四只油污量差不多的盘子，进行去油污实验。方案一：只用冷水清洗；
方案二：只用热水清洗；
方案三：在冷水中加几滴洗涤剂清洗；
方案四：在热水中加几滴洗涤剂清洗。
其中最容易清洗油污的是方案__四__，最不容易清洗油污的是方案__一__。比较方案__二和四(或一和三)__，可得出同种物质在不同的溶剂中的溶解能力是不同的；比较方案__一和二(或三和四)__，还能得出物质的溶解性大小与溶剂的__温度__有关。
15．小英在调制糖水时发现，很多因素都能影响糖在水中的溶解速度。
(1)你能想到哪些影响糖在水中溶解速度的因素呢？列举其中的三项，并预测该因素对糖在水中溶解速度的影响。
因素一：__水温__。
预测：__水温越高，糖在水中溶解越快__。
因素二：__是否搅拌__。
预测：__搅拌可以加快糖在水中的溶解速度__。
因素三：__糖颗粒大小__。
预测：__糖颗粒越小，在水中的溶解速度越快__。
(2)选择三个因素中的一个，设计一个实验来验证你的猜测，写出实验中所需的器材和你的实验步骤。
探究对象：__水温对糖溶解速度的影响__。
实验器材：__相同的杯子两个、20℃和80℃的水适量、白糖适量__。
实验步骤：
① __选取两个相同的杯子，分别往杯中加入颗粒大小一致的等质量的白糖__；
②__再加入等质量的温度分别为20℃和80℃的水__；
③__静置一段时间后，观察哪一杯中的糖先溶解完__。
【拓展创新】
16．物质在溶解过程中发生着两种变化，可形象地表示为：变化一，扩散过程——吸收热量；变化二，水合过程——放出热量。这两种变化的强弱决定了溶解过程中发生的现象。结合以上情况，请回答下列问题：
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