部编版语文二年级下册中国美食说课(优选3篇)
部编版语文二年级下册中国美食说课（优选3篇）
【部编版语文二年级下册中国美食说课第1篇】
二年级语文《中国美食》说课稿
尊敬的各位评委、老师们大家早上好!今天，我说课的内容是二年级语文下册课文《中国美食》，我的说课将从四个方面进行：一是说教材内容，二是说课程标准，三说教法，四说教学过程。
一、赏美食，导入新课
1.联系生活，导入话题；
中国有句俗话，叫“民以食为天”，几千年来中国人创造了我们祖国自己独特的饮食文化；作为一个中国孩子，生活中你最喜欢吃哪些中餐美食？谁愿意给大家介绍介绍你最爱吃的美食；看谁的介绍最精彩，能让人“垂涎欲滴”。
说到美食，老师知道在座的每一位都是小小美食家；大家对美食是津津乐道；老师也喜欢吃，
不过可别光顾着吃，应该吃出品味，吃出文化；今天这堂课我和大家共同探讨中华食文化《中国美食》。（板书课题，学生读题）
中华五千年饮食文化博大情深、源远流长，勤劳、智慧的华人把中餐馆开遍了世界的每一个角落，中华美食在世界上享有很高的声誉，中国人用美味征服了世界；
今天，老师把许多中国美食带到我们身边，想不想一睹为快？好，我们一起来看看吧！
播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏；1月14日是什么情人节
同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？
学生谈感受；
昵称简单干净
2.师：是什么让你们发出如此惊叹？看到这些赏心悦目、五彩缤纷的中国美食，你想说些什么？
（中国的菜肴，以艳、香浓、味美而著称于世，它造型别致、五彩缤纷、栩栩如生，让人回味无穷了，精巧绝伦的外观，还是那别有韵味的名字，勾起人们无限的遐想和欲望；）
二、说美食，学习生字
1.出示课本，学生说说美食；
师：先观察中美食的形状、颜，再说说这叫什么；
学生说；
师：书中所提到的美食，你尝过多少呢？请你说一说；
要求：
先交待所尝过的美食叫什么名字；
再说说这美食吃起来是什么味道，口感怎么样；
如果你对这美食的做法了解一些，还可以介绍一下这美食的做法；
学生交流；
老师适时评价；
2.介绍了这些美食，我们再来看看这些美食的名字中有哪些是你不认识的字；
学生划出生字，对照拼音多读几遍；然后，去掉拼音学生认读；（开火车读、点名读）
关于感恩的简短美句3.多媒体出示
炒 烤 烧 爆 炖 炸
煎 蒸 煮
①指名读上面的字；
②说说制作哪些食物时需要用到这些方法；
例如：煮鸡蛋 烤肉串 清蒸鲤鱼 油炸大虾 爆米花 煎鸡蛋……
总结：我们不但从美食的名字中学会了汉字，而且从美食的做法中也学会了汉字；
愿逝者安息
4.用部首查字法查下面的汉字，再说说你的发现；
灶 焰 烫 煲 焦 烹
（带火旁的字大都与火有关；灬 也与火有关；古时灬也就是火；）
三、赞美食，练习口语
大家欣赏了不少美食，有的尝过不少美食，请用一句话赞一赞中国美食；
三八妇女节祝福语短句生：灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美!
生：那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光；
生：烤红薯看似焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你“口水直流三千尺”；
……
【部编版语文二年级下册中国美食说课第2篇】
教学目标
1、知识与技能：
（1）指导学生通过有效的识字方法识记“菠、煎”等 16 个生字，读准多音字“炸”。
（2）能正确、流利地朗读课文。
（3）初步了解汉字的造字规律，感悟汉字偏旁表意的功能。
2、过程与方法：通过“加一加，换偏旁，归类”等多种识字方法，培养学生自主识字的兴趣，提高识字效率。
3、情感态度价值观：培养学生自主识字的兴趣；通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感和吃中的文明礼仪。
教学重难点
1、教学重点：指导学生通过有效的识字方法识记“菠、煎”等 16 个生字，读准多音字“炸”；能正确、流利地朗读课文。
2、教学难点：初步了解汉字的造字规律，感悟汉字的偏旁表意功能；通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感和吃中的文明礼仪。
课时安排 2 课时
教具准备 生字卡片、多媒体课件、美食
开学典礼作文400字教学过程
第一课时 识字教学
一、播放视频，导入新课

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