桂林旅游工艺品介绍参考资料
阳朔画扇
产地：中国广西桂林。  　
特点：阳朔画扇选料考究, 工艺精致, 画面配以诗词、书法、篆印，集诗、书、画、印于一体的工艺品和旅游纪念品。  　
类别：（1）按扇面大小来分，小 者盈尺, 大者1米～2米不等；（2）按扇面内容来分，  　有书法、桂林山水、阳朔风光、花鸟虫鱼、奔马猛兽、古装仕女等各类古今题材；（3）按扇面材料来分，宣纸、丝绢、檀木等；（4）按制作工艺来分，有纯手工、半手工、丝网印刷、烙印等。  　
工艺流程：以当地楠竹或毛竹为骨, 以宣纸、丝绢、檀木等材料为面, 经画、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成。
发展:阳朔画扇凭籍秀美的山水风光、内容不断拓展、花样不断翻新、技艺不断完美而驰名中外。70年代画扇只有一面简单的山水独景画，现在已发展为正面绘画、背面诗书的艺术画扇，且画面从单一的山水画发展成为山水集锦、花鸟虫鱼、田园风光、美颜仕女、奔马猛兽
等不同内容和风格的画屏。扇的背面中心嵌书大写“福”或“寿”或“静”等，两旁有吴迈的山水咏叹诗“桂林山水甲天下，阳朔堪称甲桂林，峰倒影山浮水，无水无山不入神”与韩愈“水作青罗带，山如碧玉簪”的著名诗句以及张继的山水诗和朱熹劝学的勉言等，并盖上“桂林山水”、“阳朔纪念”、“江山如画”、“桂林阳朔”的精美篆印，使画扇集诗、书、画、刻为一体，具有诗情画意的雅韵。画扇以楠竹为骨、磨光打漆、油亮古朴；画面有绘于宣纸上的，也有白绫为底的。
许多外国友人崇尚中国的古代文明和悠久文化，他们到中国来旅游是寻中国的自然景观、古朴风范、民间民俗、民族文化，而阳朔画扇正是基于这一宗旨从选竹用料、宣纸丝绫作幅、毛笔水墨手绘、山光水人画、历史文化为魂、民族特独具，而得以打入国际旅游市场且日益红火。
如今，阳朔不足三万人口的县城就有3000多人从事书画描刻制裱工艺。福利镇成了画扇镇，有100多家个体户生产画扇；金宝乡成了扇骨乡，有2000多人从事扇骨生产；县城办起两所旅游美术职业学校，迄今已培养了上千名美术、工艺、旅游服务人才。使阳朔画扇以及整个阳朔旅游工艺系列品有一支强大的制作生力军和后备队，阳朔画扇正走进天下的千家万户。
广西的阳朔画扇经过２０年的不断更新完善，取得了令人瞩目的成绩。生产厂家从上世纪７０年代末的３至５家，发展到现在的２００多家，年产３６０万把，产品远销５０多个国家和地区。阳朔这座风景名城，已经成为全国最大的画扇生产基地和销售市场，被誉为“画扇城”。
桂林纸伞
桂林传统手工艺品，有400多年的历史，分为明油伞、花伞两种 。
传统明油伞的制作始于唐，盛于清。花伞是在明油伞面绘图案，着油彩而成。
伞以本地产毛竹和白沙纸为主要材料，刨净毛竹青皮置入药水中浸泡，然后制成伞骨、伞撑、伞跳、伞柄，手工将白沙纸糊上伞骨，包边、接顶和收伞，最后油制完工。
桂林纸伞款式多样、古朴典雅，观赏、使用价值并存。
产品除供应游客外，还销往美国、德国、荷兰、日本、新马泰和港澳台地区。
芒编工艺品　
桂林芒编工艺品采用本地野生植物，经过造模、编织、抽黄、消毒、防虫、防霉、上油等工艺过程，手工精心编织而成。桂林芒编工艺品有近千个花品种，集广西各地芒编制品风格之大成，具有典型的民族特和浓郁的乡土气息。花篮、吊篮及各种壁挂，匠心独具，既可点缀温馨的雅室又可装饰华丽的厅堂；动物、工艺小车则维妙维肖，诙谐风趣；礼品箱、果盘及各式圆桶，新颖别致。桂林芒编工艺品造型古朴典雅，美观大方，有很强的实用性，是现代家庭及宾馆饭店的实用佳品。
主要生产公司:桂林中瑞工艺品贸易有限公司、桂林市永盛旅游纪念品经销部
蒜蓉辣椒酱的做法宝石工艺画
广西宝石研究所开发生产。
品种：洛克王国迪莫怎么抓制作成各种不同规格的柜式挂件、盘式、花瓶式和屏风式摆件。  　
特点：是宝石与绘画结合的艺术品。以绚丽多彩的各类宝石为原料, 切割抛光, 显现其原有泽, 运用 中国画、西洋画技巧, 根据宝石的形态, 表现山川景观、花鸟人物、民俗风情, 画面瑰丽, 具有浮 雕立体感和丰富表现力。  　
奖项：1991年获全国“七五”星火成果博览会金奖。
金属工艺品
今已成为独树一帜的重要文化产品, 能生产纪念章、证章、徵章、奖杯、奖牌、吊件、摆件、小礼品, 有人物、动物、山水等多种造型及方、棱、圆等各种几何形体。造型简洁生动, 彩明快和谐, 做工精巧。年产数十万件, 销国内十多个省、自治区。
主要生产公司:林万隆工艺制品有限公司、桂林鑫发金属工艺品有限公司
美术陶瓷
新石器时期桂林先民已懂制造夹砂陶瓷，南朝晚期出现青瓷以后各代均有精美陶瓷生产。桂林美术陶瓷用本地陶瓷泥料，经过翻模、印坯、修坯、上釉、绘制、烧制而成。近来形成美术陶和美术瓷两种生产体系, 产品种类日趋齐全完美,。各类作品构思新颖独特, 制作技术精湛,彩古朴典雅, 又富现代生活情趣。山羊壶、大琵琶瓶、象山壶、山水画瓶系列等数十个品种先后获自治区、轻工部奖励, 并在法国、西班牙、西德和日本等国展览。产品销往全国各地和欧、亚几十个国家和地区。近期开发的新产品—仿古兵马俑, 专销美国。
主要生产公司:桂林美术陶瓷厂
玉石雕刻
    桂林玉石雕刻艺术品制作历史悠久, 以陆川石, 东兴石、虽腊石, 岫岩玉石, 龙胜滑石等为材料, 因材施艺、雕工精美, 造型新颖颇具魅力, 产品销往国内各地, 出口东南亚、西欧地区。 竹木雕刻艺术品以天然青竹和黄杨木为材料, 运用线雕、浮雕、镂空雕并借鉴中国画技法,表现山川、园林、花鸟、人物等各种题材, 主要有茶叶盒、花瓶、笔筒、烟具、竹筷、方竹手杖、屏风、镶嵌壁挂等。刀法严谨, 意境深远, 虚实相宜, 具较高艺术水平。
紫龙玉雕工艺品：用紫龙玉所雕刻的工艺品，具有极高的观赏和收藏价值，早在明清就作为贡品敬献皇帝。其紫是所夹黄白玉带极具帝王之气，同时具有天然油脂和独特光泽，是古今不可多得的优质玉石原料。自古以来，紫也代表富贵，也预示吉祥，正所谓紫气东来，大红大紫。
紫龙玉带石雕文房四宝，一直以来畅销全国，曾得到“质之坚润，之润泽，声之清铃，体质厚重”的赞赏，为藏品之最，砚中之首，具有发墨快不伤豪，墨汁流润而不干，宜书宜画。
德润牌罗汉果
    罗汉果种植发源于临桂县茶洞乡，富含多种维生素、葡萄糖、果糖及三萜甜味素、广泛用于医药、饮料和调味用品。罗汉果作为稀有珍贵药用植物，又是果中珍品，被誉为“东方神果”。
“德润牌”罗汉果年产量5000万个，每年11月至次年3月上市。在第四届全国农业博览会、全国武汉农产品展销会、广西“三月三”民歌节土特产品展销会上被中外嘉宾誉为“仙果”。
得名传说l码是多大
1.相传天降虫灾，神农尝百草以寻良方，如来佛祖怜悯神农之苦，特派十九罗汉下凡，以解神农氏之难；其中有一罗汉发愿，要灭尽人间虫灾，方回天界。发愿完毕，随化身为果，蕴意罗汉所修之果，后世简称罗汉果。附带说一下，这也是人们通常只晓得十八罗汉的原因。
2.相传中国广西永福县的一位瑶族农民，在一次上山打柴时不慎被野蜂所蜇，他顺手从身边一条藤子上摘下一枚野果擦伤，竟然止住胀痛，此事被一位叫罗汉的乡村医生所闻，对
这种野果反复研究，用来咳嗽等病，效果很好。人们为了纪念这位瑶族医生，就把这种野果叫作罗汉果。
  　3.传说数百年前有位叫罗汉的乡村医生，常在广西永福县龙江一带的山岭间采集草药。经过多次行医实践，他发觉一种野生藤果有消痒止痛的功效。叶可治顽癣、痈肿。根可敷疮疖，果毛是刀伤良药。遂加以研究、栽培和应用。山里人以此果煮茶长期饮用，高寿者众多。人们由此怀念罗汉，更将此果取名为罗汉果。  经典科幻电影
    4.另一种说法是，因为罗汉果的根块溜圆而肥大，像罗汉晒肚皮，所以罗汉果由此得名。
马蹄糕 马蹄粉
“车田河”马蹄糕手感柔韧有弹力，观感光亮晶莹，口感爽口软滑。亦可作食品辅料，上汤打芡，制作清凉饮料，以水冲食，亦是宾馆、饭店、茶楼、食品糕点厂、居家制作马蹄糕及精美菜肴的上好原料。多年来，一直畅销于国内及海外市场。
“车田河”牌纯正马蹄粉是以公司基地所产马蹄，经过全套现代化设备及国内目前处于领先
水平的先进工艺精心制作而成；马蹄粉又名荸荠粉，据《本草纲目》记载，马蹄具有清心消暑，润肺生津，滋补安神之功效，乃天然保健佳品。
    与同类产品相比，“车田河”牌纯正马蹄粉具有以下特点：1.纯度高，保证100%纯马蹄粉；2.清香味纯，用本品制作成各式的糕点，芡料等，保持原有很好的清香味；3.溶水率大，如制作马蹄糕，用我公司马蹄粉，可配7倍的水，而同类厂仅可配5—6倍水；4.安全性高，所用马蹄原料，全部来源于本公司的原料基地，无公害，无污染。“车田河”马蹄粉多年以来，一直是宾馆酒店﹑茶楼及居家制作早餐糕点﹑精美菜肴和上汤打芡的绝好原料。已成为了国内市场的畅销产品，近年来，更出口到亚洲﹑欧美各国。车田河纯正马蹄粉荣获“广西名牌产品”、“广西著名商标”、“国家农业部无公害农产品”等称号！
上海餐馆
饮食文化
  最早的马蹄糕是用几样简单的材料做出来的，这些马蹄糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。
慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。马蹄糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
四塘马蹄
  马蹄是荸荠的俗称，是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料，马蹄入药，历史悠久，其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用，即：“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。
现代科学研究还发现，马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英。
    四塘马蹄产自清宰相陈宏谋故里—桂林市临桂县四塘乡。水果型马蹄、个大、皮薄、
泽红润，清甜爽口，脆嫩消渣，清火助消化，止渴解暑，明清时期曾为贡品，今日名牌。四塘马蹄年产甲级果8000吨以上，每年11月至次年4月份上市。
桂花茶
桂林桂花茶产于广西桂林，70年代广西桂林茶厂始产。其品质特点：香味浓烈清雅，汤金黄。小包装用彩纸盒，分100克、250克两种规格。
滴答滴答
桂林因桂花成林得名，桂花气味辛温、无毒，入药有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。外包装采用本地甜竹做成双木桶，美观大方又极具民族特，是送礼和观赏的佳品。

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