鲜切花保鲜剂对月季瓶插寿命的影响
鲜切花保鲜剂对月季瓶插寿命的影响
纪佳慧，陈凯，李漪琳，辛博，黄树强，王建霄*（河北工程大学园林与生态工程学院，河北邯郸
056038
）
为了研究商品保鲜液对切花月季的保鲜效果，以月季‘卡罗拉’（Rosa hybrida 'Corolla'）为试材，采用瓶插的方法，设置花之
寿、可利鲜、花伴侣营养液和自来水4种处理，研究月季的瓶插寿命、花径、水分平衡值、鲜重变化率。结果表明：花之寿延长了月季的瓶插寿命。随着处理时间的延长，切花月季的花径变化率、水分平衡值和鲜重变化率显著高于对照
。
鲜切花；月季；保鲜剂；瓶插寿命
到了一定的提升，但是缺乏自主研发的保鲜产品。本研究以切花月季‘卡罗拉’（Rosa hybrida 'Corolla'）为试验
材料，选用商品型花之寿、可利鲜和花伴侣通用型营养液进行综合保鲜效果评价，以筛选出最适合切花月季的保鲜剂，满足日益扩大的商品和家庭鲜切花市场的需求，为进一步开展鲜切花保鲜剂研究和实际生产提供科学依据。
1材料与方法1.1材料与处理
试验于2019年5月4日~5月18日在河北工程大学园林与生态工程学院进行，供试材料为‘红双喜’月季，购于邯郸市花二郎鲜花批发基地，从原产地24h 内运抵试验室。选择花枝新鲜、没有花差异、花蕾饱满且大小接近，无病虫害，萼片水平的一级品，长度为
切花月季（）属蔷薇科蔷薇属常绿或半常绿灌木，为世界四大鲜切花之一，在鲜切花市场和家庭用花中最常见，目前市场上的保鲜剂主要为美国花之寿（Floralife ）和荷兰的可利鲜（Chrysal ）的系列产品[1]。花之寿有适应范围广和免切型的特点，其系列产品Floralife Clear Professional Flower Food 、Floralife 200、Floralife 300、Floralife Premium Rose Food 的配方依据不同的储藏方式和种类进行了
研发[2-7]。可利鲜分系列产品，针对性较强，分别应用于采收阶段、储藏运输阶段、销售的各个环节中[8]，其通用型产品能延长切花的观赏时间，Chrysal OVB 产品可提高菊花切花的品质和瓶插寿命[9]。但是，国内关于花之寿、可利鲜产品对切花保鲜效果鲜见报道。
近年来，随着国内鲜切花产业的发展，保鲜技术得表5样地球根及宿根花卉总表
中文名
有什么好看的科幻片拉丁名科属花花期西伯利亚鸢尾
Iris sibiricaL.
鸢尾科鸢尾属蓝紫4~5月花菖蒲鸢尾科鸢尾属深紫6~7月黄菖蒲鸢尾科鸢尾属黄5月大花金鸡菊菊科金鸡菊属黄5~9月黄金菊菊科猫儿菊属金黄6~9月木春菊菊科滨菊属白5~8月火炬花百合科火把莲属橘红6~10月大花萱草百合科萱草属红、黄、橙5~10月狐尾天门冬百合科天门冬属白5~6月花叶玉簪百合科玉簪属蓝紫7~8月八宝景天景天科八宝属白、紫红、
玫红7~10月矾根虎耳草科矾根属红4~10月马利筋萝藦科马利筋属
红、黄6~8月千屈菜千屈菜科千屈菜属
红紫或淡紫5~9月天蓝鼠尾草唇形科鼠尾草属蓝紫、粉紫5~6月火星花鸢尾科雄黄兰属
红、
橙、黄6~8月
美人蕉
美人蕉科美人蕉属白、红、
黄、杂6~10月低低温历史均值在1月，温度为2℃，导致有不少花镜植物如早樱等因在后期的养护管理上存在不足而冷死，严重影响景观效果。因此，营造一个持久的园林景观一方面要注重花镜的生物多样性，营造出丰富的景
观绿化设计效果，凸显出园林设计的整体协调性；另一方面，还应充分考虑植物的适应性，优先选用乡土植物、耐寒性强、花期较长的植物；根据植物的特征进行乔灌草的合理搭配，加强管养，方能创建一个起伏有序
的植物景观。
（收稿：2020-07-30
）
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,2019.
余娜，本科，主要从事风景园
林类研究
。
曾力，副教授，从事园林植物
景观设计、园林植物与观赏园艺研究
。
现代园艺2021年第3期
4
8〇
用SPSS 22.0软件进行方差分析，采用Duncan ’s 检验对各处理进行差异显著性分析（P ＜0.05，P ＜0.01）。不
同小写字母表示差异显著（P ＜0.05），不同大写字母表示差异极显著（P ＜0.01）。
2结果与分析
2.1不同处理对切花月季瓶插寿命的影响
瓶插寿命决定了鲜切花的观赏价值[14]。从表2可知，瓶插液显著延长了月季的瓶插寿命，可利鲜、花之寿与对照相比延长13.3d 和14.0d ，但花伴侣营养液与对照相同，没有变化
。
图1不同处理对切花月季花径变化率的影响
2.2不同处理对切花月季花径变化率的影响从图1可知，可利鲜、花之寿和花伴侣营养液对切花月季花径变化的影响不同，随着处理时间的延长，各个处理的花径变化率都呈现先增加后减小的趋势。花之寿处理的花径变化率均极显著高于其他处理，比对照高9.4%~34.1%。而可利鲜处理在2~5d 期间花径变化率显著低于花之寿、花伴侣营养液和蒸馏水对照，从第6d 开始切花的直径变化率无显著差异
。
图2不同处理对切花月季水分平衡值的影响
表2
保鲜液对月季切花瓶插寿命的影响
处理瓶插寿命/d
平均寿命/d
CK 101079.0b 179119.0b 215121313.3a 3
15
15
12
14.0a
80cm ，12枝/扎。
1.2测定指标及方法
1.2.1前处理。用无菌剪刀在水中剪切花茎，保留长度30cm ，剪切为斜面45°，并带有2~4片复叶，插入盛有250mL 瓶插液的广口瓶中，用保鲜膜封住瓶口，以防止瓶插液挥发。
1.2.2瓶插液的制备。采用的可利鲜Chrysal （Naarden Netherlands ）主要成分为：pH 调节剂、吸水促进剂、花卉的营养成分；花之寿（U.S.A Simthers-Oasis company ）主要成分为：葡萄糖、柠檬酸及矿物质；花伴侣牌营养液通用型（中国，徐水）主要成分为：N 、P 2O 5、K 2O 、Ca 、Mg 、S 、Fe 、各种氨基酸及鳌合态微量元素，分别溶解于蒸馏水中；对照为蒸馏水。
1.2.3瓶插处理。将盛有切花的广口瓶（瓶身直径5.5cm 、瓶口直径3.5cm 、瓶高20cm ）每瓶盛入250mL 瓶插液，用保鲜膜封住瓶口，以防止瓶插液挥发。放置在室温26℃左右，空气相对湿度30%~70%，通风良好且散射光充足的室内。试验设置4个处理，每个处理重复3次（表1）。
表1瓶插液配方
处理
瓶插液配方处理瓶插液配方
CK 1L 蒸馏水
210g 可利鲜+1L 自来水1
100mL 花伴侣营养液+1L 自来水
3
10g 花之寿+1L 自来水
1.2.4瓶插寿命。从瓶插当天开始，以外层花瓣失水萎蔫或变蓝，切花弯头作为切花寿命的终止。每天
观察花瓣、叶片、萼片以及茎秆的变化情况[10]。
花径测量：每天测量每支切花的最大花径和最小花径，取其平均值[11]。花径变化率（%）=（第nd 平均花径－第1d 平均花径）／第1d 平均花径×100（n 为终止寿命天数）。1.2.5水分平衡值。用电子秤每天分别称量切花、保鲜液、广口瓶的重量和，以及保鲜液与广口瓶的质量和，求出吸水量和失水量。水分平衡值=吸水量－失水量[12]。
苏轼的作品1.2.6鲜重变化率。用电子秤每天同一时间称取切花，保鲜液、广口瓶的重量和，以及保鲜液、广口瓶的重量和。花枝鲜重=（切花重量+保鲜液重量+广口瓶重量）－（保鲜液重量+广口瓶重量），鲜重变化率（%）=（第nd 花枝鲜重－第1d 花枝鲜重）／第1d 花枝鲜重×100[13],（n 为终止寿命天数）.1.3数据统计及分析
在Microsoft Office Excel 2007中计算平均值，标准差及作图，用SPSS 22软件进行结果分析，采用Dun-can's 法进行差异显著性分析（P ＜0.05，P ＜0.01）。1.4数据分析
采用Microsoft Office Excel 2007进行数据计算；采
2.3不同处理对切花月季水分平衡值的影响从图2可知，可利鲜与花之寿处理的切花水分平
衡值极显著高于花伴侣营养液和蒸馏水（对照）的处理。花伴侣营养液、可利鲜、花之寿和蒸馏水（
对照）处理月季切花呈下降的趋势。其中可利鲜和花之寿处理的切花水分平衡值之间下降幅度较小，增加了切花花枝的吸水量，延缓了花枝的失水速度，更有利于维持瓶插切花的水分平衡。
2.4不同处理对切花月季鲜重变化率的影响
从图3可知，可利鲜、花之寿和花伴侣处理的切
花
2021年第3期
现代园艺4古风文雅的网名
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基金项目：邯郸市高校院所研发能力提升专项（19422011008-52）；
博士专项基金项目（SJ010002107）。
月季鲜重呈下降的趋势，花之寿和可利鲜处理的鲜重变化率极显著优于花伴侣和蒸馏水（对照）。可利鲜与花之寿处理的切花鲜重变化率在第2d 均增加了0.2%，花伴侣营养液、可利鲜、花之寿与蒸馏水（对照）处理的切花鲜重变化率从第3d 开始呈现持续下降的状态，可利鲜和花之寿处理的切花鲜重下降趋势与蒸馏水（对照）和花伴侣营养液处理相比较为缓慢。从瓶插第3d 开始，可利鲜处理的切花鲜重变化率一直为对照处理的37.6%~51.6%，花之寿处理的鲜重变化率为对照处理的27.3%~35.8%，说明可利鲜与花之寿处理有效地延缓了切花的鲜重降低速率。在瓶插期间，花之寿和可利鲜处理的保鲜效果极显著优于其他处理，更有利于维持花枝的鲜重。
3
讨论
荆轲刺秦王原文及翻译本试验中的花之寿、可利鲜和花伴侣营养液等商业保鲜液，对切花月季瓶插寿命、花径、水分平衡值和鲜重变化率产生了显著的影响。随着处理时间的延长，切花月季在花之寿和可利鲜保鲜液中延长了瓶插寿命。刘柳姣等[15]用可利鲜作保鲜剂处理鲜切花时发现，可利鲜处理可延缓月季花径增大，保持切花花瓣颜及较高膨胀度，延长切花寿命，提高观赏品质。邹锦[16]用可利鲜（产品类型Chrysal clear ）和花之寿（产品型号Florbelle ）研究发现，可利鲜的保鲜效果优于其他保鲜产品，与
本试验结果不一致，可能与选用的产品类型和花卉类型有关。不同类型的的保鲜液，对同一种鲜切花也会产生不同的保鲜效果。有研究结果表明，鸡冠花和万寿菊使用花之寿产品中的Floralife Clear Profes-sional Flower Food 或配合Floralife Hydraflor 100hydra-tor 都可以延长瓶插寿命，而可利鲜产品（Chrysal Clear Universal Flower Food ）会缩短鸡冠花切花的瓶插时间，本试验使用花之寿保鲜产品的结果一致，而与可利鲜的试验结果不同，这可能与可利鲜（Chrysal Clear Uni-versal Flower Food ）处理的切花种类有关[3-4]。花伴侣通用型营养液处理的切花瓶插寿命、水分平衡值差异均不显著，且从第4d 到瓶插结束，CK 和花伴侣营养液处理的切花鲜重变化率差异也不显著，且花径变化率低于CK 。这可能与营养液的成分和切花类型有关。试验中花之寿（Express Universal ）、可利鲜（Chrysal Clear
U-niversal flower food ）和花伴侣营养液等商业保鲜液，对切花月季瓶插寿命、花径、水分平衡值和鲜重变化率产生了显著的影响。随着处理时间的延长，切花月季在花之寿和可利鲜保鲜液中延长了瓶
插寿命。切花在离开生境后，吸收水分前，国内外关于花之寿（Express Uni-versal ）系列产品和可利鲜系（Chrysal Clear Universal flower food ）列产品对切花月季保鲜效果的比较还未见
送花卡片情话最暖心一段话报道，相关机理有待进一步探讨。
（收稿：2020-08-21
幸福个人签名
）
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图3
不同处理对切花月季鲜重变化率的
影响
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