花卉价值与花文化
花卉价值与花文化
摘要：花卉是美的象征，体现着人们的精神文明。花卉既可以绿化、美化环境，又可以令人赏心悦目，有利于人们的身心健康，给人以美的享受、美的熏陶和美的启迪。特别是在森林般的硬质建筑物里的都市人们，鲜花绿草的环境能使人们感觉干净、轻松、愉悦和舒畅。花卉与人类的生活可谓息息相关，在各个方面都有花卉的踪影
关键词：  花卉价值    花文化    花卉节日    花语
1、花卉的价值
1.1花卉的观赏价值
    随着人们物质生活和精神文明的提高，人们用花来陶冶情操，修身养性日趋普遍。以前，花鸟市场中以老年人为多，而现在，爱与花卉相处的不仅是年老的，许多年轻人也加入此行列。花卉已悄悄地步入都市人的生活。城市里的绿化带、马路两边，节假日等一些喜庆日子，都少不了花卉的装饰，美化城市，增添节日气氛，花卉还能花卉能给人们创造一个幽美、清新、舒适的工作、生活和休息的环境，给人以美的享受。在喧嚣的都市里无疑给人增
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添一种别样的的风趣。在房子里摆上几盆盆栽，既可以净化家中空气，又可以在下班后休闲时浇花修剪一番，在劳累后能如此给人一种美的享受。而在热闹喜庆的日子里，美丽鲜艳的花卉更是增添不少气氛，让人们在节日的喜庆里心情更加美好，更对美好的未来充满希望。
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1.2花卉的实用价值
人们之间通过互相赠送花卉来表达情感这一话题，这就与花的象征有关，如今，馈赠鲜花、插花已经在国内流行。虽然赠送鲜花是抒情表意之事，其中也有不少学问。国家和民族的习俗不同，送花亦有忌讳，不可生搬硬套。每一种花都有某种生活含义，蕴藏着无声的语言。在国际上有许多花卉被公认有一种特定的象征和“花语”，也就是“花的语言”，根据“花的语言”来送花，比如：祝贺友人生日，宜送石榴花、象牙花、大红月季花，这些花通常象征火红年华，前程似锦。但对长辈就应该选用长寿花、龟背竹、百合花、万年青、报春花等具有延年益寿含义的花卉；祝贺结婚的，要选用玫瑰、百合、郁金香、香雪兰、扶郎花等。至于新娘披纱时所用的捧花，还可适当加入一两枝满天星，将会更加华丽脱俗；热恋中的青年男女，一般是互送玫瑰花、蔷薇花或桂花。这些花美丽、雅洁、芳香，
是爱情的信物和象征。等等，此外，花为红、橙、黄、紫等“暖”和花名含有吉兆的花卉大多可用于喜庆事宜。若白、黑、灰、蓝等“冷”和花名含有贬意的花大多用于伤感事宜。
在现代社会，花卉更成为交往中的一种高雅礼品。这就是在我们交往中花卉还能体现一种礼仪，花卉在礼仪交往中的作用随着社会文明程度的加深而越来越大，并成为社会交际中的一个重要工具。花卉在礼仪交往中主要有以下几种应用形式：花束（主要使用各类包装纸、丝带等配材，对组合好的鲜花进行各种不同风格的包装，单手可握，双手可捧。可用于迎送客人、访友、庆典仪式上的献花、馈赠礼品、结婚等场合。）、花篮（可用于馈赠礼品、舞台摆放、厅堂装饰、庆典开幕以及追悼会等场合。）、花插（可用于办公室、餐厅、接待处、饭店前台、会议室等场所）、装饰花（一般用于出席各类大型集会、重要会议、晚会、开幕式、结婚典礼等场合佩戴于胸前、头上、腕上。只需较少的花材和配叶，制作出典雅大方的花型，起到装饰的效果）、和礼品盆花（主要应用于拜访亲戚、朋友时作为礼品）。
1.3花卉的药用价值
科学研究表明，鲜花含有极丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸、多种维生素极多种微量元素，同时还含有某些延迟人体衰老的激素和抗菌素等。可食花卉不仅具有强烈的美学彩，而且还具有保健与药疗之功效。如菊花能明目养肝，芍药能行血中气，月季花活血消肿，茉莉花长发强肌，梅花养神去痛，梨花润燥化痰等。花卉不但与人们的身体健康有关，还与人的身心健康有关，这主要与花香有关，花香能使人愉悦、心旷神怡。独占三秋的桂花的香气飘远轻溢，有解郁、清肺、辟秽之功能；兰花的幽香，能解除人的烦闷和忧郁，使人心情爽朗；天竺葵的香气，具有平喘、顺气的功效；郁金香花的香气能疏肝利胆；槐花油可以泻热凉血。目前已发现有几种鲜花的香气，对心血管病、气喘、高血压、肝硬化、神经衰弱和失眠等病有明显的效果。所以当今世界上已出现了"香气"学。长期用眼用脑的劳动者若经常面对一丛绿的盆景，翠嫩欲滴，沁人心肺，顿时会消除心身疲劳。此外，白花卉令人见之感到神圣纯洁、宁静消暑。而红、橙、黄诸则使人精神亢奋热烈，心旷神怡。人们若有机会经常观赏山、花园或庭院，室内为绿烘托的各型各的朵朵花卉，其乐无穷、其益大焉
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2花卉文化
2.1花文化的起源与发展
机长工资多少钱一个月中国花文化有近三千年的历史，对中国文化、尤其是儒文化的形成，以及中国人性格的形成有很深刻的影响。“百卉含蘤。”（《汉书•张衡传》），“蘤,古花字也。经传皆以华为之。”而“华”在古文中是通“花”的。可见花文化与中华文化的关系源远流长。中国花文化渗透于中国人的生命之中，对中国文学、中国绘画、宗教、民俗、医药、纺织、工艺等等都有重要的作用。根据考古发现，早在六七千年以前，花卉就与古代中国人的生活相联系了。花卉被中国人所利用，经历了一个从实用（药用、食用）到观赏用的过程。屈原的《离骚》中有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句，亦表明食花之风，古已有之。但这并不标志着中国花卉文化的形成。任何一种物质现象，只有经过提炼、升华，注入精神和社会的内容，才能称之为文化。从这方面来说，中国花卉文化的源头可远溯到春秋战国时代。宋代，是中国花卉画繁荣发展的黄金时代。明、清之际，中国花卉画无论在艺术意境抑或表现技巧上都颇具新意。
2.2花卉节日
  2.2.1国内花卉节日
我国很多传统的节日与花有着紧密的关系。春节是我国民间最古老而隆重的传统节日，人
们最重视用花卉来装饰厅堂，增添节日喜庆的气氛。其中，水仙是我国民间最为流行的年花。在花朝节时，人们结伴到郊外游览赏花，称为“踏青”，姑娘们剪五彩纸粘在花枝上，称为“赏红”。各地还有“装狮花”、“放花神灯”等风俗。人们在端午节时，用丁香、木香、白芷等草药装在香袋内，悬挂在身上，有利于预防传染病。中秋节是桂花相继开放的时节，因此中秋的桂花和明月成为团圆之夜清赏的极好对象，佐以桂花酒、桂花茶、桂花月饼等美味食物。延寿的菊花恰与重阳节相遇，重阳节赏菊饮菊酒便成为习俗。
2.2.2国外花卉节日
荷兰郁金香节，郁金香是荷兰的国花，每到暮春时节，郁金香盛开，晶莹修长的叶片，像装满了美酒的酒杯似的花朵，透明馨香，让人心醉。郁金香节是在最接近5月15日的星期三，节日里人们用五颜六的鲜花扎成形状各异的花车。欢乐的人们头戴花环，挥舞花束，簇拥着"郁金香女王"，载歌载舞，穿街过市，形成鲜花的长河。每年郁金香节，吸引着世界各国的众多游客观花度节。法国作家大仲马曾赞美郁金香："艳丽得让人睁不开眼睛，完美得让人透不过气来。"他的名着《黑郁金香》给郁金香又添上一层罗曼蒂克的彩，引起更多神往。
2.3花语
花语是各国、各民族根据各种植物，尤其是花卉的特点、习性和传说典故，赋予的各种不同的人性化象征意义。是指人们用花来表达人的语言，表达人的某种感情与愿望，在一定的历史条件下逐渐约定俗成的，为一定范围人所公认的信息交流形式。赏花要懂花语，花语构成花卉文化的核心，在花卉交流中，花语虽无声，但此时无声胜有声，其中的涵义和情感表达甚于言语。
双瓣翠菊：我与你共享哀乐 春菊：为爱情占卜；六月菊：别离 冬菊：别离 法国小菊：忍耐；瓜叶菊：快乐 ，喜悦快活；波斯菊：纯真并永远快乐；翠菊：追想、可靠的爱情、请相信我；紫罗兰：请相信我、永恒的美、无尽的爱；吊兰：朴实、天真、淡雅、纯洁、希望、宁静；龙舌兰：为爱付出一切；蝴蝶兰：高雅、博学；剑兰：幽会、用心、坚固；白铃兰：幸福即将到来；葱兰：期待、洁白的爱；樱花：生命、幸福一生一世永不放弃，命运的法则就是循环 ，纯洁；山樱：向你微笑、精神美；西洋樱花：善良的教育；冬樱花：东方的神秘；重瓣樱花：文静；天竺葵：偶然的相遇；红天竺葵：你在我脑海挥之不去；粉红天竺葵：很高兴能陪在你身边；向日葵：沉默的爱、爱慕、光辉、忠诚、无望
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的爱；鸢尾（爱丽斯）：好消息、使者、想念你、信仰者的幸福；德国鸢尾：神圣；小鸢尾：协力抵挡、同心；梅花：坚强、傲骨、高雅；红梅：坚贞不屈、欺霜傲雪、艳丽迷人；白梅：纯洁、坚贞不屈。
参考文献：
pbt纤维1薛守纪,刘金.赏花与养花[M].北京:科学出版社,1993。
2陈俊愉,刘师汉.园林花卉[M].上海:上海科学技术出版社,1980。
3北京林业大学园林系花卉教研组编写. 花卉学，中国林业出版社 2004。

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