餐饮业办理卫生许可证的基本卫生条件[最新]
冬季来台北看雨餐饮业办理卫生许可证应具备的基本卫生条件
一、建筑总面积不小于25平方米,厨房面积不小于8平方米。
二、餐饮店周围25米内无开放式厕所、开放性污水池、暴露性垃圾场(堆)等污染源,厨房内等食品处理区无厕所。餐饮店周围25米内无活鸡等禽畜类动物圈养和宰杀。
美术学专业>证婚词精选三、有独立厨房(与就餐区有完整的物理隔断),严禁门前设灶加工操作(“骑门灶”)。
四、厨餐比(厨房使用面积与就餐区使用面积之比)不小于1:2(火锅店不小于1:3)。
那年花开月正圆结局是什么五、厨房内前面瓷砖1.5米以上(有条件的瓷砖到顶),地面、屋顶、内墙面平整。
六、炒菜、烧烤等产生油烟的,必须安装带罩的抽油烟机。
七、洗碗池、洗菜池、灶等必须设在室内,洗碗、洗菜等一切饮食加工操作相关过程均在室内进行。
八、从业人员都持有有效健康证明。
九、用水为自来水或经卫生部门监测合格的水,排水通畅。有水池五个,水池长宽不小于40厘米,深30厘米,池内外铺瓷砖或不锈钢水池。
积分兑换火车票
电子 贺卡十、厨房与外界相通处设纱门窗(或胶皮帘)、抽油烟出口处加铁纱。

版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198,我们将在24小时内删除。