中国菜肴的翻译(教案)
中国菜肴的翻译(教案)

中国菜肴的翻译（教案）
一．中国菜常用主料：

plain rice 白饭
诺基亚600rice noodles 米粉
bean curd 豆腐
pork 猪肉
beef 牛肉
mutton 羊肉
rabbit meat/ cony meat兔肉
chicken 鸡肉
duck鸭肉
abalone 鲍鱼
salted jelly fish 海蜇皮
sea cucumber 海参
seaweed 海带
shark fin 鱼翅降准
prawn 明虾
lobster 龙虾
shrimp 小虾
preserved meat 腊肉
crab meat 蟹肉
frog 田鸡
egg 鸡蛋

二．中国菜常用辅料

lard 猪油
salt 盐
sauce酱
vinegar醋
chili 辣椒
garlic 家用前置过滤器蒜
garlic bulb 蒜头
chive, shallot 葱
ginger 姜立冬节气吃什么食物
京东自营
fennel 茴香
gourmet powder 味精
sugar 糖
mustard 芥茉
tomato ketchup/sauce番茄酱
barbeque sauce 沙茶酱
caviar 鱼子酱我的梦中国梦作文600字
seasoning 调味品
peanut oil 花生油
soy sauce 酱油
essence of chicken 鸡精
paprika 红椒
scallops 干贝
curry 咖喱
pepper 胡椒
scallion, leek 青葱, 韭菜

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