完整植物是最好的药物
完整植物是最好的药物
远在2500年前，医学之父：希波拉克底就明白的指示我们。“药物只能治病不能治人”，“自己的身体才是最好的医生”。大自然利用体内的自然抵抗力去作真正的在正常情况下，只要给以机会，大自然常常是最伟大的者。医生只不过是大自然的助手而已，医生的工作是要帮助此者，与大自然的力量的合作，要扮演一个支持而不是表演者的角。可是，人们却往往把自己的健康交给医生，而不是交给自己。
“药物有时比疾病本身更糟糕”
希波拉克底简扼而精确的格言：“您的食物就是你的药物，您的药物必需是您的食物。”病人所渴望的“神药说”说穿了只是在愚弄世人而已，所谓的“特效药”更往往是毒药，著名的盘尼西林、抗生素、退烧药、止痛剂、消炎药等“万灵丹更是后遗症的元凶”。我们从生化学的角度来看，它的错综复杂、美妙精确实在惊人。相同的，人体自行修补损伤及疾病的能力也非常完善。科学的发达虽然能让我们明白身体的操作也运作方式，可是，无论医学再进步，却永远无法解答为何人类这个卓越的身躯会有各种这样的疾病！
“医学”所研究的是如何人类痛苦的千百种疾病。而“生化及生物医学”所重视的却是如何修缮与保持人体自身的完美性。这正是可以说明为什么医药越发达，人类的疾病反而愈多，因为现代的医生是“治
病”，反而是“治标不固本”，，而生物医学强调的“治人”，因此先固其本，“本固而标失”，两者的手段截然不同。
焊接方管
不让青史尽成灰，要让生命上青天。摘自《完整植物是最好的药物》
现代人吃得很好，但专吃垃圾，尽是美，但毫无营养。
饮食是我们最忽略也最常患的毛病！
  谁害了你？
  我说自己害自己，不是吗？
小学生端午节的古诗  盼新的健康观念，可以把你的饮食观点，从炸、油、肉的左倾观点，旋乾转坤的扭了回来，让人活在快意中。
  南加大医院教授洛伊．华弗德的说法：「营养才是一切！」
  死是人生的必然，我知道，但死之前，我想活得好。
  活得好，需要一点智慧！
  华弗德又说：「现代人的饮食观是错误营养的低营养。」
  言下之意是，吃得很好，但专吃垃圾，尽是美，但毫无营养。
  长久以来，很多人一直停留在肉多鱼好的观点里，多吃这些东西，当然头好壮壮，农家的童年生活，让他们养成了盐多、味重，嗜酱油，爱吃腌制品的恶习，油腻腻的，吃了可怕，不吃可惜，加上老妈坐镇，饮食分数简直一团糟。
  近代的医学研究早已确认，食物会直接参
与脑部的工作，包括心智与生理功能等等，如记忆、睡眠、运动的协调性、情绪、体力与学习能力等等，也就是说，吃得不妥，这些高级中枢将纷纷受影影响，睡不好、记不住、爱骂人、有气无力、学习能力差等等。
  饮食习惯也是人类的重要病源，饮食习惯不佳的人，罹病的机率大，因为它有可能把你的身体调成「酸性体质」，在医生眼中眼中，这种体质又叫「生病体质」。
  姜淑惠医师在他的大作《这样吃最健康》（圆神出版），把食物做了一个简单清楚的四大分类：
  一、悦性食物：这是人类需要的最理想食物，包括水果、谷物、大部分的蔬果、豆类、坚果类，及天然香料等等；
变性食物：指的是茶、咖啡、巧克力、可乐等等，吃了之后会使人倾向神经质、不、兴奋等等，产生心灵上的变动，叫性食物；
六一将发行葫芦兄弟邮票惰性食物：顾名思义，是那些了之后会令人昏昏沉沉、慵懒、粗鲁、愚笨、缺乏耐力者，在医师眼中，它是劣等食物，包括鱼、肉蛋、洋葱、大蒜、菸、酒、麻醉剂等等，这正是速食小孩，为何吃得肥肥，脑子垂垂的原因了。
  二、酸碱是另一种分法；健康者的身体酸碱值大约七点四，呈弱碱性，但现代人多数是酸性，真正的原因便是肉太多了。
  大部分的动物肉类属于酸性食物，大部分蔬水果属于碱性食物，酸性食物是消化不良、健康不佳的元凶。
  三、第三种分法是高压力与低压力；高压力食物指的是，吃了之后会产生心变化者，小者造成不适感，重者成了糖尿病、高血压、肝病、心脏病，癌症等等； 高脂肪、高糖分、高蛋白质、高盐者，都是高压力食物；医师说，高脂肪食物的坏处真多，临床多见有粘液过多，眼、耳、鼻、气管、胃液经常充血，终至肝胆肺肠的功能障碍。
  高糖分指的便是那些甜食、人工代糖、巧克力等等经过加工的人工糖料，吃多了会引发抵抗力弱、
情绪起伏大，常常疲倦等症状；高蛋白的食物多半来自肉类，蛋白质摄取过多，身体的酸度自然变高，会增加肝、肾的负担，阻断高蛋白的摄取，可以减少肾结石、肾脏病、肝病、关节炎、骨质疏松症、乳癌、摄护腺癌的机会。
  四、最后一种方法是阴阳，采行阴阳五行相生相克的说法，一收一放，相互制衡，说来复杂，读者可自行参阅姜医师的书。
  这些资料直指，肉食不是好东西，研究得知，肉的污染永远是蔬果的十五倍，因为一只鸡、鸭的养成，只需一百零五天，靠的便是荷尔蒙、类固醇、抗生素之类的东西，这些毒素就绰绰有余的把你的好肝变坏肝，除非你有办法食用放生鸡。
2023父亲节　食肉有如喝毒害自己，真不明智。
  有人说鱼好，其实也不好，我们太高估海洋的稀释能力了，以为把污染放流到海洋便没事，这种错误让海洋变成了地球最大的垃圾场，重金属、化学药品污染近海鱼类何其严重，吃了它，等于吃了铅、汞、锰、镉，简直恐怖。
  很多医学报告提醒我们，饱和脂肪、白面粉、精盐、红肉、防腐加工食品、农药残余、杀虫剂、芳香剂，对人的健康，造成难以回复的伤害，但我们仍旧屡吃不爽，根本不理医学家的忠告，这点令人看了心慌。
  即便这些污染全不存在，你也必须明白，超量的动物性蛋质会增加肝肾的负担，肝会工作得很苦，肾会做得很累，承受不了，会成了病。
  也许这些理由你全明白，但一时之间无法全数做到，但至少也该把它当做一种理想来做，尽量避免摄食过多的脂肪酸、不使用精盐、减少脂肪的摄取、做菜不用味素少盐、降低农药与其它药物的影响，每天喝水二千ＣＣ以上，少肉多菜逐渐提高蔬果的比率。
人体所需的七大营养素
1水；占人体体重的55%-65%，每天要喝1500-2000ml的水。
2蛋白质
3碳水化合物
4脂肪
5矿物质
6维生素VA、VB、VC、VD、VE
7纤维
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