开餐饮计划书怎么写(精选26篇)
开餐饮计划书怎么写（精选26篇）
开餐饮计划书怎么写 篇1
  一、创业概念：餐饮店
  民以食为天，足见食之重要。本创业计划书是关于在大学附近开设一家绿餐饮店的方案。其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等，目标市场是在校大学生。本餐饮店首先采取个体户的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：“立足本地，树立品牌，步步为营，扩大规模，走向全国”。
  二、竞争对手分析
  在学校周围现在已有多家餐馆，他们大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆，其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永远不会满足,不仅是只为吃而吃，其非常需要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿餐馆，以彰显自己的个性。安顺学院附近像样的餐馆基本没有 ，所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我
们本身就是大学生，置身于这个环境更有优势。我们可以更了解大学生需要什么，更好的迎合大学生的口味。餐饮店的成本不多，对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。
  三、市场及顾客选择
  随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
  人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿餐饮业带来了契机。
  本店主体顾客是学生，毕竟年轻人都比较喜欢环境优雅、有创意的地方。市场主要面对的是安顺学院的学生和老师，及过往人员。
  四、店名
  本店里菜品种类繁多，品种齐全。顾客可以更大程度地选择适合自己的口味，满足他们追求时尚的需要。如果顾客有时间感兴趣，本店还可以提供相应的餐具及蔬菜，让顾客自己选择做与不做。
  五、 店面选址：安顺学院附近
  因为学校附近没有像样的餐饮店，而学校内学生对绿饮食需求量较大，这里会是一个很大的市场。具有很强的操作性和实用性。
  六、经营理念及目标
  1、为了让顾客吃上放心、绿的食品，本店设计了一条标语：花最合适的钱买一份健康。
  2、坚持诚信为本，顾客权益至上的理念。
  3、靠薄利多销，走经营流水，留意客户的反馈信息。凭借优良的品质和满意的服务，赢得顾客的认可，努力实现本店与顾客双赢的局面。
  4、最终目标：寻求加盟，连锁经营 ，扩大规模和影响力。
  七、组织机构
中秋节的文案  由两名人员专门负责采购货物及外卖，两名人员负责主厨，还有两名人员负责店里的清洁和装饰。
  八、产品和服务
  1、本店将有不同种类特菜品推出：腊八蒜炒藕片、蜜汁滋补双、脆皮时蔬、山药富贵虾、鲜味香锅仔茄、串烧赛肥牛、鱼籽粉丝蒸丝瓜、杂粮锅巴肉、太极蒸木耳、青蔬狮子头、咖啡烤肉、瓜粒茶树菇等。本店还将提供生日特餐。
财务年度总结  2、紧跟潮流，适时推出新产品。
  九、收入来源
  1、所销售菜品获得的利润和服务性收费。
  2、代理业务获得的收入，可以拉赞助，在广告宣传单上印发其他行业广告，在学校合适场地发放。划的读音
  十、资金需求、筹措方法及投资回报
小学屈原的古诗词  因为本店经营货品占地不大，起步初期可以先根据市场需求作一份需求分析，根据此分析再逐步扩大购买规模，预计需要大约XX0(待算)元启动资金，主要用于购买原材料、租借场地、员工培训、市场宣传推广。资金的筹措方式是个人或者学校的风险资金，以投资入股的方式投入，其他资金投入方式也可以考虑。预计在未来的一年内收回成本 (平均销售利润率20%计算 ) 。
  十一、定价策略和经营策略
  1、菜品将分为上中下三种不同的档次。不同的价格。这样就可以满足不同消费能力的顾客。
  2、会员卡制：消费满一定金额，可得到一张会员卡。方便以后购买获得优惠。
不惑之年是多少岁  3、积分制：消费一元得一分，满足一定积分可兑换相应的商品。
  5 、利用本身作为大学生的优势。到学校宿舍进行外卖，扩大影响力。让他们更多的了解本店!
班名  十二、营销推广策略
  1、组织人员在不同时间去学校发广告单。并在节假日搞些促销活动，回馈顾客(根据开学、国庆节，中秋节，春节，劳动节等节日特点搞活动)。
  2、店内海报：可在店内贴上海报、招贴画等，介绍饰品的使用及文化内涵等。
  4、主题促销：进一步细分消费者消费行为特征。可根据不同的组合，推出“毕业晚宴”“生日宴会”“难忘友情”“谢师宴”等主题。推出不同的菜品及不同价位的特菜
  5、品牌建设：以最优的服务，最优惠的价格，提供多种搭配方案。满足不同消费者的需求。力求让消费者以最优惠的价格尝到他们心仪的菜品。
开餐饮计划书怎么写 篇2
  一、指导思想
  以学校德育教育的思路为指导，结合学生的实际情况，通过开展各种教育活动，培养学生良好的行为习惯和道德意识，增强学生的自我激励、自我教育、自我管理的能力，积极探索个性培养的途径。
  二、班级现状分析
  我们一年级下学期班级学生共x人，男生x人，女生x人。大多数学生活泼好动，能够自觉学习。但由于学生年龄偏小，自控能力比较差，纪律比较涣散，导致班级的琐碎小事频繁出现。
  三、管理目标及主要措施
  (一)常规教育方面
  1、充分利用班队会及晨检的时间让学生知道什么行为是对的，什么是不对的，使学生养
成良好的学习和生活习惯。我将在班级设立“小小监督岗”，专门负责监督检查学生的日常行为，并在每周五进行一周总结，通过监督岗的汇报，评出“拇指奖”。对表现不够好的学生，及时进行点拨、指导，加强教育。
  2、合理利用升旗仪式、重大节日，加强学生的德育教育。这学期利用三八妇女节、五一劳动节、六一儿童节等重大活动举行一些有意义的主题班队会，使学生懂得做人的道理，培养其爱国主义情感。同时，让学生在各种活动和劳动中学会合作，学会生活。

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