海南酒店业的市场竞争格局与对策分析(论文正文)
引言
随着近几年海南旅游业发展越来越迅速,海南的酒店业也得到了迅猛的发展,很多商家看准时机,针对市场变换进行着相关的调节,为了满足不同消费人的需要,各种大中小型酒店纷纷建立起来,进而导致了海南的酒店平均年增长率高于客源增长率。由于供大于求,使酒店企业之间形成了过度竞争,进而形成了目前的海南酒店业市场竞争格局。本文主要针对目前海南酒店业的市场竞争格局情况,结合海南的具体实际情况,做出相应的问题分析,并给出出解决的对策,使海南酒店业在市场竞争中处于一个更加有利的位置。本文通过人才培养、准定位、做出品牌、酒店的规模结构调整等方面,提高海南酒店业的市场竞争力,进而使海南酒店业在国内乃至国际的酒店竞争中处于不败之地。
通过调查研究海南酒店业的发展情况、存在问题,对海南酒店业的市场竞争格局进行分析和研究。在充分分析海南酒店业的发展现状、存在问题及原因、发展的优势劣势以及市场竞争环境等因素的基础上,探求针对海南酒店业市场竞争格局做出的对策分析,为海南酒店业在国内甚至是国际的酒店竞争中处于一个有利的位置。而本文的研究重点就是:对海南酒店业市场竞争格局做出对策分析,推动整个海南旅游业的快速发展。微博粉丝
一、海南酒店业的发展现状及存在的问题
(一)海南酒店业的概况
安慰的话自海南岛建省后,在自身丰富的旅游资源优势下大力发展旅游业,随着建设国际旅游岛政策的颁布和实施,酒店行业更是异军突起,从无到有逐步发展壮大。海南酒店业分布十分广泛,据调查据统计,截至2013年底,海南省旅游饭店共有690家,已有来自全球24个国际知名酒店管理集团、37个品牌的48家酒店进驻三亚。其中,已开业的五星级以上标准度假酒店25家,未来的5年内将达到60家。洲际、万豪、希尔顿、等国际知名酒店管理品牌纷纷进驻海南,成为国内高星级酒店最密集、国际品牌管理公司最集中的城市。目前,海南以滨海度假、国际旅游
岛、本地风俗及民俗文化为主要内容的特旅游度假,受到了国内外游客的欢迎。这将给海南酒店业带来巨大的发展空间。
(二)海南酒店发展的优势和劣势
首先自从海南获批建设国际旅游岛以来,不仅为旅游业带来也蓬勃的生机,同时也给海南酒店业的发展带来了机遇。国际游岛的建设对于投资者来说是不可或缺的商机,其中旅游业﹑房地产﹑酒店业是几个较大的投资方向,而全国房地产过热也使得很多投资者望而却步处于观望状态,相反旅游业与酒店业吸引了不少投资者的目光。同时海南政府为进一步提升海南酒店管理水平引进国际著名酒店管理集团,促进其向规模化、品牌化和国际化方向发展。
其次作为全国唯一没有冬天的热带海岛和健康岛,海南有着丰富的旅游资源,旅游市场蕴藏着巨大的
潜力,随着休闲旅游在中国的迅速崛起,海南旅游将迎来一个前所未有的市场机会,这一得天独厚的优势也是海南酒店业持续发展的重要原因之一。在中国范围内来说,在海南建酒店所需投资相对较少。但是,随着海南国际旅游岛的建设,这一建设成本可能会有上升的趋势。买车摇号
分析绘制下述图标可以准确分析海南酒店业发展的劣势:主要是季节性明显。对于海南虽然没有寒冷的冬天,但是海南的夏季却相当炎热,这使得来岛旅游的游客多集中于冬季。从图中可以看出,在1、2、11、12这四个月中酒店的开房率相对较高,而在6-9月则相对较低。并且连续六年趋势基本没有太大变化,由于海南旅游的季节性使得很多酒店处于亏损状态,虽然海南旅游业接待人数增长了近20倍。然而,旅游业中重中之重的酒店业全行业基本长期处于亏损状态。虽然还不见确切的统计数字,但从开房率看,2009年海南酒店业又是一个全行业亏损。而从上表中可以看出2013年的酒店客房开房率并没有高多少,因此或许13年酒店业仍然处于亏损状态。
表1 2013年海南酒店开房率
王存福《海南酒店开房率上升,房价平稳》海南金融杂志2013
表2  海南酒店开房率对比
王存福《海南酒店开房率上升,房价平稳》海南金融杂志2013现实来说海南省酒店整体素质以待提高,经营管理水平不高,人才流失率很高,很难培养出有专业素质的人才。相应的人力资源缺乏直接影响酒店的服务水平,硬件设施不断提高的今天软件服务仍然是海南酒店的薄弱环节。而这些现象在旅游淡季时尤其突。
(三)海南酒店存在的问题及原因
2009年底国务院发布《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》。至此,海南国际旅游岛建设正式步入正轨。作为国家的重大战略部署,我
国将在2020年将海南初步建成世界一流海岛休闲度假旅游胜地,使之成为开放之岛、绿之岛、文明之岛、和谐之岛。伴随着旅游业大踏步高速度的发展,与之相应的酒店行业也不断跟进,酒店发展发展中存在形形的问题也受到更多酒店经营管理者的关注和重视。
1.酒店数量膨胀式扩张
继上世纪九十年代房产泡沫时期以来,13年我们迎来了海南酒店行业数量又一次急剧增加,伴随着房地产行业的复苏,大批资金再次涌入酒店建设。
2008年海南国际岛建设起,由单独的一家五星级酒店——寰岛泰得,发展至今星级酒店已有230多家,
五星级酒店也有50余家,而且还不断有七星酒店在建。另一方面,中低端家庭酒店业不断发展,80%以上的入住率让经济型酒店蕴含无限商机,如家,锦江之星为代表的经济型酒店,在海南展开新一轮的“圈地运动”。以如家为例,由08年海南仅有3家店到今天40多个连锁店的成立,说明海南的酒店自2008年提出建设国际旅游岛之日起,数量呈现膨胀式扩张。
2.酒店分布不合理
在海南,酒店的主要集中分布在知名景点附近。随着海南国际旅游岛的开发与建设不断走向深入,这种不合理不均衡的布局必须得到调整。在成熟的酒店市场中,从酒店分布地点看,城中、郊区饭店等都得到了均衡发展,满足不同类型消费者的需求。随着海南入境旅游市场和国内旅游市场规模的不断扩大,这些不同类型的需求还将日益凸显,迫切需要政府有关部门积极宣传和引导。
从整个海南来看,度假酒店区域集中分布情况也很明显。首先从星级来看,海南度假酒店以三星级和四星级居多。其中星级越高,地域分布范围越小,主要集中在三亚、海口等地区,而五指山、文昌、儋州等地区星级酒店较少,且有许多地区没有星级酒店。
3.本土文化挖掘不够
海南本土有丰富的少数民族文化及宝贵的非物质遗产,但是普遍来看海南酒店设计上并不突出,基本为欧式风格的建筑或园林,只有少部分热带风情,根据
寿县属于哪个市调查带有特风情的酒店一共有50家,但其中多数为热带风情或园林,反而海南土生土长的苗黎文化特的风俗人情并没有得到酒店的重视,这种舍近取远如出一辙的设计模式并不利于海南酒店的长远发展,丧失特只会失去灵魂,海南本土文化还需要更深入的挖掘并使之融入酒店建设之中,开创真正的特国际旅游岛。
教师节该送什么礼物4.相关人才匮乏
在海南旅游局及相关人员的调查评定中,发现酒店普遍存在一些问题,最突出的是酒店经营管理水平参差不齐,专业化程度有待提高;其次是人员流动性大,人力资源缺乏,人员不固定和素质普遍不高直接影响了饭店的服务水平;最后饭店虽然加大了硬件投入,却忽略了饭店的软件建设和服务人员的基本规范操作,加上员工流动频繁,培训力度不足等,存在服务不到位,随意减少服务程序和服务项目等问题。同时,随着产权式酒店的增加,星级饭店服务、管理的统一性、一致性出现诸多问题;另外一些星级饭店削价竞争现象依旧存在,特别在旅游淡季时尤其突出,直接影响了服务质量和经济效益。
二、海南酒店业的市场竞争格局
由于海南得天独厚的自然资源优势,海南的酒店业不仅存在本土竞争,也存在与世界先进酒店的竞争。由于我国酒店行业本身起步较晚,发展不完善,与世界先进酒店的差距是不可忽视的,也是我们詹姆斯 罗伯特
国内酒店要在海南竞争中保持先进性所需要学习的。
由于国际旅游岛的建设,不仅是原本大牌旅游城市三亚博鳌等会得到良好发展,周边城市地区,随着开发深入也会涌现大量商机,同时全方面多区域的酒店开发也会形成多边竞争的酒店竞争格局,整个海南岛酒店业的竞争格局随着国际旅游岛的建设而变得更加复杂,我们从以下几个方面来探讨海南酒店业的竞争格局。

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