2017版食品经营许可管理办法试题与答案
2017版食品经营许可管理办法试题与答案
本试题为食品经营许可管理办法的培训试题，共分为单选题和多选题两部分。单选题共有5道题，每题4分，总分20分。多选题共有5道题，每题4分，总分20分。
单选题：
1.在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得什么许可？答案是B，食品经营许可。
2.食品经营许可证的有效期是多久？答案是B，3年。
3.食品药品监督管理部门对食品经营实施什么许可？答案是B，分类许可。
4.负责监督指导全国食品经营许可管理工作的是什么机构？答案是C，XXX。
5.食品经营者终止食品经营后，应当在多少个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请办理注销手续？答案是A，10日。
多选题：
1.申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交哪些材料？答案是A、B、C、D，即食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
2.食品经营许可证应当载明哪些内容？答案是A、B、C、D，即经营者名称、社会信用代码（个体经营者为身份证号码）、法定代表人（负责人）、住所、经营场所、主体业态、经营项目、许可证编号、有效期，以及日常监督管理机构、日常监督管理人员、投诉举报电话、发证机关、签发人、发证日期和二维码。
3.申请变更食品经营许可的，应当提交哪些申请材料？答案是A、B、C、D，即食品经营许可变更申请书、食品经营许可证正本、副本、与变更食品经营许可事项有关的其他材料，以及营业执照。
4.食品经营者申请注销食品经营许可的，应当向原发证的食品药品监督管理部门提交哪些申请材料？答案是B、C、D，即食品经营许可注销申请书、食品经营许可证正本、副本，以及与注销食品经营许可有关的其他材料。
5.食品经营者申请延续食品经营许可，应当提交哪些材料？答案是A、B，即食品经营许可延续申请书和食品经营许可证正本。
C、与延续食品经营许可事项有关的其他材料。
D、食品经营许可证副本。
判断题：
1、正确。
2、错误。副本也具有法律效力，但是不能作为证据使用。
3、错误。在有效期内仍具备法律效力。歌谱
4、正确。
5、正确。
6、正确。
7、正确。
8、正确。
9、正确。
10、正确。
填空题：
1、一证。
2、受理决定书；不予受理通知书。刘德华的所有电影
3、具有同等法律效力。
文秘的工作内容4、特殊医学用途配方食品。
5、集中厨房；专业设备；食品加工、制作、配送能力。
6、散装食品；称重；定量。
一克是多少毫克
1、申请食品经营许可，应当符合哪些条件？
答：申请人应当符合法律、行政法规和规章规定的条件，并具备以下条件：（A、B、C、D）
A、依法设立并登记注册，具有独立的民事责任能力；
B、有与从事的食品经营活动相适应的场所、设施、设备和专业技术人员；
C、有符合国家规定的食品安全管理制度和操作规程；
D、有保证食品安全的能力。
人力资源要考哪些证2、县级以上地方食品药品监督管理部门对申请人提出的食品经营许可申请，应当根据哪些情况分别作出处理？
答：应当根据以下情况分别作出处理：（A、B、C、D）
A、对申请材料的实质内容进行核实；
B、不进行现场核查的申请（不含冷藏冷冻食品）和食品经营许可变更不改变设施和布局的申请，可以不进行现场核查；
C、需要听证的重大事项，应当向社会并举行听证；
D、可以当场作出行政许可决定的，应当当场作出决定。
3、食品经营许可证遗失、损坏的，应当向原发证的食品药品监督管理部门申请补办，并提交哪些材料？
答：应当向原发证的食品药品监督管理部门申请补办，并提交以下材料：（A、B、C）
A、申请补办食品经营许可证的书面申请；
B、食品经营许可证遗失的，应当提交公安机关出具的证明材料；
烤箱烤鸡翅C、食品经营许可证损坏的，应当提交损坏证明材料。
4、有下列何种情形之的，食品经营者未按规定申请办理注销手续的，原发证的食品药品监督管理部门应当依法办理食品经营许可注销手续？
答：有下列情形之一的，食品经营者未按规定申请办理注销手续的，原发证的食品药品监督管理部门应当依法办理食品经营许可注销手续：（A、B、C、D）

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