清明节的来历与习俗
清明，是我国的二十四节气之一，处于春分和谷雨之间，时间大约在公历的法定节假日天数4月5小炒玫瑰肉日前后。清明既是节气，又是我国一个非常重要的传统节日。因为上坟扫墓、祭祀鬼魂是其主要节俗活动之一，所以又称为扫墓节、鬼节、鬼门关节。也有的地方称其为踏青节、三月节。
清明最早只是一个节气，西汉时期的《淮南子•天文训》说：春分后十五日，斗指乙，则清明风至。又《岁时百问》载：万物生长此时，皆清洁明净，故谓之清明。这都是指的节气。清明成为一个富有民俗活动的节日，大约是在唐代。此后，它逐渐融合了寒食节与上巳节的习俗，成为一个非常重要的民俗节日 ，一直到今天仍然在民俗生活中占据着突出地位。另外，中华民国时期，还一度将其定为植树节。
陈冠希英文名在我国传统节日体系中，清明节是个非常有特的节日，肃穆、悲伤和欢快、享乐两种截然不同的情感几乎同时在其中得到尽情表达。当然，这种表达是以形形的习俗活动为媒介的。
一、扫墓
在我国许多地方，扫墓是清明节前后都可以进行的一项习俗活动，如在江苏吴县，清明前后数日，士庶并祭祖墓，叫上坟。在辽宁海城，以清明前后十日为上冢期。在山西浮山，清明前数日及此日，家家祭祖茔，宰牲羞肴，焚宝器、彩幡、彩缎、纸钱，添土于冢上，谓之拜扫。祭毕，乃享馂余焉。在上海，有所谓前七后八，阴司放假的说法，清明前七天到后八天之间，都可以扫墓。在广东长乐，扫墓要在四月八日前停止，因为俗信这天闭墓。在广西上林，则从清明到谷雨都可以扫墓。但从总体上来看，在二十世纪，扫墓更主要地集中在清明这天进行。所谓三月清明雨纷纷，家家户户上祖坟。中华人民共和国建国以后，机关人员、学生等到烈士陵园为烈士扫墓的做法也已蔚然成风。届时，人们向烈士敬献花圈或鲜花表达自己的哀思和怀念之情。
从传统的扫墓活动来看，清明扫墓多采取合族共祭的方式进行，有些地方，格外强调新媳妇这个家族新成员参与扫墓活动。如在河南新安，如果家有新妇，一定要到祖父母坟上添土。在江苏吴县以及上海张堰一带，扫墓时也一定要让新娶的媳妇同行，俗称上花坟。什么是建筑工程技术
清明扫墓主要由坟前祭墓、添坟、用纸钱、食祭余等一系列的活动构成，但是在如何祭祖，用什么祭祖，如何用纸钱、如何对待旧墓和新墓等诸多方面，也表现出较为明显的地方性差异。
（一）坟前祭拜
清明坟前祭拜祖先，是扫墓中最重要的活动之一。祭拜之前，通常都要先除去墓上的杂草。祭祖时通常要有纸箔、酒醴、香楮以及其他富有地方特的物品。在山西万泉，祭墓时要有一种叫子推的物品，用面蒸成，状如兜鍪。荣河的子推上插鸡子，里面有胡桃九枚，外面有胡桃八枚。在浙江于潜，人们会用角黍祭祖，在嵊县，用粘米采菁苗做成糍；在泰顺，人们鼠曲叶（俗曰绵曲）或蓬蒿和米粉馅糖做成燕糍，都拿来祭祖。另外，浙江的一些地方祭扫祖茔时，还会将海蛳散撒在墓上，以为这样能使家族兴旺发达，子孙繁盛。在福建永泰祭祀的供品还有用鼠曲或艾叶和秫米做成的粿。在台湾彰化、南投、嘉义、台南、澎湖等地，都有以轮饼祭祖的做法。轮饼，也叫润饼、春饼，用面皮包肉、虾、蛋、菜、土豆、白糖等而成。
在广东长乐，清明时节用枫叶染糯米，蒸饭作团，叫做乌饭，用以祭祖。在广西宜北，每逢清明，家家户户备办猪肉数斤，大鸡一只，稍裕之家宰用猪仔，造黄花糯饭，香烛纱纸，男女大小上坟拜扫。在四川新繁，人家多采嫩艾，捣米粉为糍，以祭其先人。在贵州兴仁，清明日取清明草叶捣茸和糯米为饼，叫做清明粑，又用黄栀子染糯米为饭，祭祀祖先。
值得一提的是，清明祭祖通常在墓地，但也不尽然，亦有选择在家中或祠堂中进行祭祀的。如在江苏太仓，要在家中祭祀祖先，祭品中必有脍残鱼。在云南建水，这天不仅要扫墓，还要在祠堂祭祖。在安徽南陵，大姓团祭于祠，召族中士人课以诗文，甄别有差，并由族长谕以孝悌忠信之道，如讲约然。在浙江绍兴，清明祭祖，多在祠堂中进行。届时，大开祠堂门，族人依次进入，行祭祀之礼。午间，由轮值人置办祭祖酒，邀族人聚饮。酒后，各家还可分得一份实物，如猪肉、艾糕等。在宁波，也做祠祭，这天要按菜谱设清明羹饭。
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