中国特美食制作方法
中国特美食制作方法
关于爱国主义的作文中国有许多独特的特美食，以下是其中几个的制作方法：
1.麻婆豆腐。
材料：
豆腐、瘦肉末、豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜、盐、鸡精、水淀粉、花椒粉、香油。
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步骤：
1)将豆腐切成方块，用沸水煮熟。
2)葱姜蒜切碎，瘦肉末煮熟备用。
3)热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。
4)放入豆瓣酱、辣椒粉炒香。
5)放入煮熟的瘦肉末和一碗水，再加入盐、鸡精煮开。
6)将煮熟的豆腐加入锅内，转小火焖10分钟左右。
7)加入适量的水淀粉勾芡。
8)起锅前撒上花椒粉和香油即可。
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2.水煮鱼。
材料：
草鱼片、豆芽、葱姜蒜、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、香油。
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1)葱姜蒜切碎，豆瓣酱用油炒香。
2)加入适量的水，放入鱼片和豆芽，烧开后煮3分钟左右捞出淋凉水备用。
3)再用锅热油，放入豆瓣酱和花椒粉辣椒粉炒香。
4)放入煮熟的鱼片和豆芽，加盐、鸡精调味。
5)起锅前加入香油，撒上葱花即可。
3.锅包肉。哪种植物被称为活化石
材料：
瘦猪肉、淀粉、鸡蛋、酱油、糖、醋、盐、白胡椒粉、姜末、葱末、水淀粉。
步骤：
1)将瘦猪肉切成薄片，用酱油、糖、醋、盐、白胡椒粉和姜末腌制30分钟左右。
寿司卷的做法2)把腌好的肉片裹上淀粉和鸡蛋液。
3)热锅凉油，将肉片炸至金黄捞出备用。
4)锅内留少许油，爆香葱末后加入酱汁（酱油、糖、盐、适量水淀粉打散的水）。
5)拌匀后倒入炸好的肉片中，迅速翻炒，使酱汁均匀地附在肉片上。
6)上碟后撒上葱花即可。
以上是几道中国特美食的制作方法，由于每个地方和每个家庭的做法不同，可以根据自己的口味和习惯进行调整。

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