厨房美食菜谱:广式草莓月饼的做法
厨房美食菜谱：广式草莓月饼的做法
梦见生男孩已经制作了多款的广式月饼了，细数有玫瑰花的、白莲蓉的、栗蓉蛋黄的、南瓜的、绿茶的，可是儿子说他只喜欢水果馅的，说实话，我最不喜欢的就是外面卖的水果馅的月饼，感觉粘乎乎的，似乎都是面团。可是为了儿子，我只好购买了现成的草莓馅，为儿子制作了一款草莓月饼，他说挺好吃的，只要儿子喜欢我就没白忙活，呵呵。
  食材
  主料：
  中筋面粉100g
  转化糖浆
  植物油25g
  奶粉5g
  枧水1g
  草莓馅250g   
  步骤
  1.把转化糖浆倒入容器里。
  2.加入枧水后再倒入植物油。
  3.充分搅拌均匀。
  4.筛入面粉和奶粉。
  5.用手揉成面团。把揉好的面团静置醒发1个小时。
  6.将面团和馅料按2以快乐为题的作文：8的比例分成相同份数。
  7.取一块饼皮面团，压扁后放上草莓馅料。
  8.然后慢慢的向上推面皮，使面皮慢慢的包裹在馅上，并收好口。
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  9.月饼模具内撒上一些面粉防粘。把包好的面团放入模具里。
  10.用模具将面团压成月饼形状。这款造型是桃型的。
  11.再将一个包好的面团放入圆形模具里。
  12.压出一个喜洋洋的造型来。这个准备送给小孩子们呢，他们一定会很喜欢的，呵呵。
  13.喷上一些水，然后放入预热好的烤箱，烤5刺激战场(亚服)下载分钟，待花纹定型后，取出来刷一层蛋黄水，再放入烤箱，烤拟人句练习15分钟左右，直到表面金黄。
如何申购基金  小贴士：烤制的时间要根据各自烤箱的实际情况而调整。
  刚出炉的月饼，饼皮很干硬，等月饼冷却后，密封保存，等待2-3天，饼皮会渐渐变得柔软油润，这个过程叫做“回油”，所以，刚出炉的月饼不要急着吃，要等回油后再食用哦。

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