广式煲汤常用菜谱
广式煲汤常用菜谱
煲汤是广东地区的传统美食之一，以其鲜美的口感和滋补的功效而闻名。下面介绍几种常用的广式煲汤菜谱，希望能给您带来一些灵感。
1. 鸽子煲汤
材料：鸽子1只、瑶柱20克、红枣5颗、枸杞10克、姜片适量、盐适量
做法：开启水牢任务
1）将鸽子洗净，剁成块状。
2）将瑶柱用温水泡软备用。
3）将鸽子块放入煲汤锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。
卷发棒使用4）将泡软的瑶柱、红枣、枸杞和姜片一同放入锅中，转小火炖煮2小时。
5）最后加入适量的盐调味即可。
2. 猪骨煲汤
材料：猪骨500克、生姜适量、红枣5颗、枸杞10克、盐适量
做法：
1）将猪骨洗净，放入煲汤锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。
2）将生姜切片备用。
3）将红枣、枸杞和姜片一同放入锅中，转小火炖煮3小时。
4）最后加入适量的盐调味即可。
3. 鲜花菇煲汤
材料：鲜花菇200克、鸡胸肉100克、胡萝卜1根、莲藕适量、盐适量
做法：
1）将鲜花菇洗净，切成片状。
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2）将鸡胸肉切成薄片，胡萝卜和莲藕切成块状备用。
3）将所有材料放入煲汤锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。
4）转小火炖煮2小时，最后加入适量的盐调味即可。
4. 黄秧白菜煲汤
材料：黄秧白菜500克、猪骨500克、生姜适量、盐适量
做法：三国荀彧
1）将黄秧白菜洗净，切成段状。
2）将猪骨洗净，放入煲汤锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。
3）将生姜切片备用。WORD最后一页空白页怎么删除
4）将黄秧白菜和生姜片一同放入锅中，转小火炖煮2小时。
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5）最后加入适量的盐调味即可。
以上是几种常用的广式煲汤菜谱，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。煲汤的烹饪过程需要耐心和细心，炖煮的时间越长，汤的口感越鲜美。希望您能尝试制作出一碗美味的广式煲汤，享受其中的滋补和美味。

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